quand l’hiver frappe à nos portes, nous cherchons souvent réconfort et chaleur dans une bonne soupe. la soupe de pois cassés est un choix excellent pour se réchauffer tout en remplissant nos estomacs de saveurs délicieuses. on se lance ensemble dans cette recette facile avec le cook expert, un allié précieux dans votre cuisine ?
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans la cuve du cook expert, versez les pois cassés, l’eau, et les bouillons de volaille émiettés.
Étape 2
Ajoutez les lardons fumés par-dessus ainsi que le thym séché.
Étape 3
Fermez bien le couvercle puis lancez le programme ‘soupe veloutée’.
Étape 4
Lorsque le cycle est terminé, ajustez l’assaisonnement avec le sel selon votre goût.
Étape 5
Servez chaud, accompagné d’un filet d’huile d’olive pour rehausser le goût.
Mon astuce de chef
Pour une soupe encore plus onctueuse, ajoutez une petite pomme de terre coupée en morceaux avant de lancer la cuisson.
Que boire avec cette soupe ?
Un vin blanc sec comme un muscadet accompagnera merveilleusement bien cette soupe, mettant en avant le goût délicat des pois cassés.
L’info en plus
les pois cassés sont des légumineuses riches en fibres qui aident à maintenir une bonne digestion, parfaites pour un plat équilibré et sain.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Magimix Robot Cuiseur Multifonction – Cook Expert - Bol Inox 3,5 L, Moteur Professionnel 1700 W – 12 Programmes Automatiques – RougeROBOT CUISEUR TOUT-EN-UN HAUT DE GAMME: Le Magimix Cook Expert permet de cuire, mixer, hacher, pétrir, émulsionner et cuire à la vapeur avec un seul appareil multifonction premium CUISSON PRÉCISE & AUTOMATIQUE: 12 programmes automatiques intégrés (soupes, mijotés, vapeur, risottos, pains, desserts…) + mode expert pour un contrôle manuel tota BOL INOX 3,5 L & ACCESSOIRES COMPLETS: Bol cuiseur en acier inoxydable de 3,5 L et bols multifonctions transparents (3,6 L – 2,6 L – 1,2 L) pour toutes les préparations MOTEUR PROFESSIONNEL GARANTI 30 ANS: Moteur induction silencieux, robuste et performant (1700 W), conçu pour une utilisation intensive et durable RECETTES & INSPIRATION INCLUSES: Livre de +300 recettes inclus et accès à l’application Magimix avec plus de 2 700 recettes gratuites et tutoriels vidéo899,00 €854,05 €-5% -
MAGIMIX Robot de cuisine multifonction connecté Cook Expert 3.5L- Blender, Hachoir, Boulangerie, Cuisson - Connexion Bluetooth - Connect platineRobot Cuiseur Multifonction : soupes, mijotés, cuisson vapeur, risottos, purées, smoothies, pains, brioches, blancs en neige, boissons, gâteaux, desserts glacés, plats bébé Cook Expert Connecté en Bluetooth : pour piloter votre robot depuis votre smartphone ou tablette et régler vos programmes du bout des doigts Durable et silencieux : équipé d’un moteur professionnel garanti 30 ans, produit garanti 3 ans Grande capacité de préparation : bol cuiseur inox (3,5L) et bols multifonction transparents (3,6L – 2,6L – 1,2L). De 2 à 12 personnes Idées et inspirations : livre avec plus de 300 recettes pour votre quotidien, une application Magimix avec + de 2700 recettes gratuites et des vidéos tutos1 399,90 €
Comment servir votre soupe ?
pour un effet chic et rustique à la fois, servez votre soupe dans des bols à soupe en terre cuite, cela gardera la chaleur plus longtemps et apportera du cachet à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MamboCat Set de 6 Cazuela avec poignées Plat en terre cuite Ø 16 cm Taille M 300 ml 6 personnes Méditerranée Pièce unique faite à la main Tiramisu-Gratin Bouchées Marché médiévalLes bols de service en terre cuite attirent tous les regards pour chaque décoration de table de fête ou buffet lors de la fête d'entreprise, que ce soit pour les entrées froides, pour des repas chauds ou comme bols à dessert décoratifs FORMES RONDES EN CÉRAMIQUE RÉSISTANTES AU FOUR parfaites dans la cuisine pour servir des plats chauds, des pommes de terre, de la viande, des pâtes comme un riz au four, des lasagnes, des plats au four, jusqu'aux légumes et comme un bol en terre cuite pour les chips IDEE CADEAU PERSONNALISÉE - le set de bols à tapas - des vaisseaux en terre noble en tant que classiques de l'Antiquité et en même temps également vintage moderne est un présent parfait par exemple pour un emménagement dans le premier propre appartement FORME À SOUPIR POUR FOUR ET FOURNEAU capacité optimale de 300 ml jusqu'à max.' 400 ml. Longueur avec poignées : 17 cm - Diamètre : 16 cm - Hauteur : 3,7 cm - Poids : 360 g. À l'exception du dessous, les Cazuelas sont entièrement émaillées brillantes Mambocat : votre spécialiste en articles ménagers et rangement, en verres et en porcelaine, vous propose également un large choix d'ustensiles de cuisine décoratifs et utiles, à l'unité ou en lot24,99 € -
MamboCat Lot de 6 bols en argile I Diamètre 16 cm I Méditerranéen I Émaillé I Fait main I Antique/VintageBol en argile de style médiéval - Le service de vaisselle traditionnelle médiévale attire tous les regards lors des fêtes médiévales et viking. Lot de 6 bols en argile émaillée - Taille M - Diamètre : 16 cm Bol antique unique : le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un artisanat ancestral Set de bols polyvalents comme par exemple bols de service, bols à tapas, bols à soupe, bols à ragoût, bols à ragoût, bols à antipasti, vaisselle à salade, bol à yaourt, bol à Nachos, bols de buffet, etc Excellente répartition de la chaleur et effet de refroidissement grâce à sa forme ronde - Le bol en argile n'absorbe ni graisse ni bactéries - Entièrement émaillé jusqu'au dessous du sol - Capacité optimale : 450 ml MAMBOCAT TON-WARE - Vous trouverez dans notre gamme Cazuela de bols en argile, plats à gratin et plats de service - Avec couvercle - Cocotte en argile - Avec couvercle - Pour cocottes, chopes en argile, verres à liqueur27,99 €
