La soupe d’Halloween, une potion magique qui réchauffe et émerveille petits et grands. Dans cette recette, nous vous guidons pas à pas pour créer une soupe terrifiante mais délicieuse, idéale pour célébrer cette fête mystérieuse. Facile à préparer, cette soupe est un mélange parfait de saveurs et de couleurs qui évoqueront l’esprit d’Halloween.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les oignons séchés et l’ail en poudre, puis faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient dorés.
Étape 2
Ajouter le curry en poudre, le piment de Cayenne et le gingembre moulu. Bien mélanger pour enrober les épices d’huile.
Étape 3
Incorporer les pois chiches égouttés et rincés. Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition.
Étape 4
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes pour que les pois chiches soient bien tendres.
Étape 5
Ajouter le lait de coco et mélanger. Laisser mijoter encore 5 minutes.
Étape 6
Retirer du feu et utiliser un mixeur plongeant pour réduire la soupe en une consistance lisse et homogène.
Étape 7
Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 8
Servir chaud, décoré d’une pincée de piment de Cayenne pour une touche colorée et épicée.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus effrayante, ajoutez quelques graines de potiron grillées sur le dessus de la soupe. Elles apporteront du croquant et renforceront le thème d’Halloween.
Accord met-boisson
Pour accompagner cette soupe épicée, un vin blanc sec tel qu’un sauvignon blanc sera idéal. Sa fraîcheur et ses arômes fruités équilibreront parfaitement les épices de la soupe.
La soupe d’Halloween puise son inspiration dans les plats épicés et réconfortants des pays asiatiques. Les épices telles que le curry et le gingembre sont souvent utilisées pour leurs vertus réchauffantes et tonifiantes. En combinant ces saveurs avec le lait de coco, cette soupe devient un véritable plat fusion qui ravira vos papilles tout en célébrant Halloween.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch Mixeur plongeant ErgoMixx, moteur 600 W, 2 vitesses, gobelet doseur, blanc/gris, MSM66110Puissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur44,99 €37,99 €-16% -
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €34,99 €-5%
Comment présenter
Servez cette soupe dans des bols noirs ou orange pour renforcer le thème d’Halloween. Utilisez des cuillères à soupe en bois pour une touche rustique et naturelle. Pour un effet encore plus spectaculaire, vous pouvez déposer la soupe dans une citrouille évidée, transformant ainsi votre plat en une véritable œuvre d’art culinaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
DECCARO Corbeille murale Boho orange, grande tailleCes assiettes murales faites à la main sont le complément parfait à tout décor de style bohème. Les bols plats, fabriqués à partir de matériaux naturels, séduisent par leurs motifs filigranes et leurs tons chauds. Les designs varient entre noir, orange, bleu et blanc et assurent une combinaison harmonieuse entre tradition et modernité. Dimensions : 25 cm, 30 cm, 35 cm19,55 € -
Decoris Bol 15 x 6 cm en céramique en forme d'orange - Bols et bols - Bol de service, salade, dessert, céréales, fruits - Bol décoratif printemps et été - Vaisselle à fruits orange et blancProduit : bol en forme d'orange / Contenu : 1 pièce / Dimensions (L x l x H) : environ 15 x 15 x 6 cm / Matériau : céramique - Dolomite / Couleur : orange - blanc Caractéristiques : notre bol fait main en dolomite est adapté à un usage alimentaire et peut être utilisé en toute sécurité pour servir des aliments et des plats. Ne passe pas au micro-ondes ni au lave-vaisselle Pratique et polyvalent : dans le cadre de votre vaisselle de cuisine, le petit bol en céramique peut être utilisé comme bol de service, bol à salade, bol à dessert, bol à glace, bol à collation, bol à céréales ou bol à soupe Design estival : notre vaisselle spéciale se distingue par sa présentation colorée en forme de fruit ensoleillé. Ainsi, le bol Dolomite crée une ambiance d'été joyeuse à n'importe quelle table à manger Vaisselle décorative : également comme bol décoratif, ce bol en céramique est un merveilleux ajout à votre décoration de table et se combine parfaitement avec d'autres décorations de printemps, de décoration d'été et de cuisine14,73 €
-
AOOSY Cuillère en Bois, Ustensile de Cuisine de Style Japonais à Long Manche 5 Cuillères à Soupe en Bois de Nanmu pour Manger en Mélangeant en Remuant La Cuisson avec La BoîteCUILLÈRES À SOUPE EN BOIS JAPONAIS 5 PIÈCES: cuillère à salade, cuillère de cuisine, utilisation comme thé, café, dessert, cuillères à sucre, simple et simple, couleur naturelle et élégante.Vaisselle en bois pour la maison, pour le restaurant et l'hôtel, sans danger pour les enfants et les adultes! MATÉRIAU NATUREL: L'ensemble de cuillères est en bois naturel Nanmu, LONGUEUR: 8,78 pouces, Largeur: 1,57 pouces, nos produits sont vernis avec de la laque naturelle de qualité alimentaire provenant d'un arbre laqué, le vernis laqué empêche les baguettes de se tacher et de se détériorer lorsqu'elles sont en contact avec les aliments, ils peuvent donc être utilisés plus longtemps. OUTILS DE CUISINE EN BOIS: Ces ustensiles de cuisine en bois sont les meilleurs lorsque vous utilisez des ustensiles de cuisine antiadhésifs, ne rayeront pas vos casseroles et poêles.Même si le bol de la cuillère est dans un chaudron de ragoût, la poignée restera fraîche le toucher. Cela signifie que vous ne vous brûlerez pas la main pendant la cuisson! BEAUTIFUL DESIGN & UNIQUE WOOD GRAIN: Design confortable avec des motifs de grains exquis. Le grain du bois varie selon les années et les conditions de croissance ont rendu ces cuillères de table faites à la main uniques. CUILLÈRES À SOUPE MULTIFONCTIONS: La cuillère à soupe a la taille idéale et parfaite pour la cuisson. Remuer des soupes chaudes, du café, faire du riz frit, des currys et d'autres plats. Manger des céréales, du riz, des plats coréens ou japonais.13,99 € -
Kucensi Lot de 6 cuillères à soupe en bois de style japonais - Ustensile de cuisine à long manche - En bois Nanmu - Cuillères à soupe - Cuillères de cuisine pour manger, mélanger, remuer et cuisiner【Matériau naturel et fiable】Ces cuillères en bois sont fabriquées en bois naturel de Nanmu. Ce cuillère de haute qualité en bois se distingue par un grain fin, un matériau léger et robuste, une durabilité et une résistance élevées, une surface lisse et claire ainsi que des propriétés rapides et réutilisables, offrant ainsi une meilleure expérience de cuisine. Fabrication exquise : chaque cuillère mesure environ 22,5 cm de long. Design confortable, texture exquise. Le grain du bois est différent chaque année. La croissance des arbres rend ces cuillères artisanales uniques, plus confortables à manipuler, ergonomiques, agréables à tenir et antidérapantes. 【Sûr à utiliser】: Le set de couverts en bois peut être utilisé en toute sécurité sur les tasses, les assiettes et les bols, sans rayer la surface. Ces ustensiles de cuisine en bois conviennent également parfaitement à une utilisation avec des ustensiles de cuisson antiadhésifs, car ils n'endommageront pas vos casseroles et poêles. Même lorsque la cuiller est dans une marmite chaude de ragoût, la poignée reste fraîche. Ainsi, vous ne vous brûlez pas les mains pendant la cuisson 【Facile à nettoyer】: Les cuillères en bois sont légères tout en étant robustes, sans fissures et très faciles à nettoyer. Elles peuvent être nettoyées à l'eau froide ou tiède avec un détergent neutre. Ils sont non toxiques, sains et ont une longue durée de vie. 【Nombreuses possibilités d'utilisation】: La cuillère à manger a exactement la bonne taille pour la cuisine. Remuez les soupes chaudes et le café, préparez du riz frit, des currys et d'autres plats. Mangez des céréales, du riz, des plats coréens ou japonais. Cucensi, cuillère à salade, cuillère de cuisine, peut être utilisée comme cuillère à thé, à café, à dessert ou à sucre, simple et élégante, couleur naturelle et élégante. Vaisselle en bois pour la maison, les restaurants et les hôtels, sans danger pour les enfants et les adultes10,99 €
-
PRETYZOOM Cuillère À Évider Citrouille En Acier Inoxydable Extracteur De Noyau Compact Pour Cuisine Facile À Nettoyer Outil Manuel Pour Fruits Et LégumesEfficace: Ce vide-citrouille en acier inoxydable facilite l' précise de la chair et des noyaux de la citrouille ou du melon grâce à ses bords dentelés et latérales pointues, optimisant ainsi le travail en cuisine Matériau Robuste: Fabriqué en acier inoxydable résistant à la corrosion, ce cuillère à évider citrouille assure une longue durée d’utilisation et une hygiène optimale, adaptée à un usage fréquent en cuisine Nettoyage Simplifié: La surface polie et lisse empêchent les résidus alimentaires d’adhérer, rendant le nettoyage du vide-citrouille rapide et facile, ce qui réduit l’entretien nécessaire après chaque utilisation Design Compact: Avec ses dimensions de 9,3 x 3,3 x 1 pouces, ce extracteur de noyaux de citrouille est facile à ranger dans n’importe quelle cuisine, optimisant l’espace sans encombrer le plan de travail Usage Multifonctionnel: Ce extracteur de carottier en acier inoxydable convient non seulement pour la citrouille mais aussi pour d’autres fruits comme la pastèque, offrant un accessoire polyvalent pour vos préparations culinaires12,59 €9,53 €-24% -
Toyvian Cuillère Évider Citrouille Inox Manuelle Outil Sépérateur Chair Facile à Utiliser Ustensile Cuisine Compact pour Fruits et LégumesCuillère évider citrouille inox manuelle: Conçue pour évider facilement la chair des citrouilles et des pastèques, cette cuillère à pastèque en acier inoxydable retire rapidement le noyau et les graines grâce à ses bords dentelés et ses dents latérales pointues. Parfaite pour les fruits et légumes, vous permet de préparer vos courges et potimarrons en un clin d'œil Outil de cuisine robuste et pratique: Fabriquée en acier inoxydable de qualité, cette cuillère à melon est un ustensile de cuisine fiable et résistant, idéal pour les professionnels comme les amateurs. Son design épuré et son manche ergonomique la rendent facile à utiliser pour évider ou découper les fruits, même les plus gros comme les citrouilles ou les courges Pelle à outils pour courge et citrouille: Avec ses dents acérées, cette cuillère évider citrouille inox est conçue pour couper et retirer la chair avec précision, sans risquer de détériorer la peau ou les contours des fruits. Parfaite pour les amateurs de cuisine ou de jardinage, simplifie la préparation des courges, potimarrons et autres fruits à évider Gadget de cuisine compact et portable: Dotée d'une taille réduite (2.95x2.95x1.18 pouces), cette cuillère évider citrouille inox est facile à transporter et à stocker. Parfaite pour vos activités en plein air, comme les pique-niques ou les fêtes de Halloween Accessoire multifonctionnel pour les fruits: Cette cuillère à pastèque en acier inoxydable est un outil de cuisine polyvalent, idéal pour évider les citrouilles, les courges, les avocats ou même les ananas. Son matériau de qualité lui confère une durabilité exceptionnelle, et s'intègre parfaitement dans votre kit de cuisine ou d'outillage pour les fruits et légumes10,59 €
