La tarte aux fraises et son coulis est un dessert classique qui évoque le printemps et l’été, avec ses couleurs vives et son goût sucré et acidulé. Facile à préparer, elle est idéale pour recevoir des amis ou simplement pour se faire plaisir. Chaque bouchée est une explosion de fraîcheur et de douceur.
40 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Étape 2
Cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes. Sortir du four et laisser refroidir.
Étape 3
Dans une casserole, chauffer la confiture de fraises avec la gélatine en poudre jusqu’à ce que celle-ci soit dissoute.
Étape 4
Ajouter une goutte de colorant alimentaire rouge pour intensifier la couleur. Laisser refroidir légèrement.
Étape 5
Verser le mélange de confiture sur le fond de tarte refroidi.
Étape 6
Dans un bol, mélanger le sucre glace avec l’extrait de vanille.
Étape 7
Utiliser une poche à douille pour décorer la tarte avec le mélange de sucre glace et vanille.
Étape 8
Réfrigérer la tarte pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre à la garniture de bien se fixer.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes de jus de citron à votre coulis de fraises. Cela apportera une touche d’acidité supplémentaire qui équilibrera parfaitement le sucre du dessert.
Boisson recommandée
Accompagnez votre tarte aux fraises d’un thé glacé à la menthe pour une expérience rafraîchissante. La fraîcheur de la menthe complémente la douceur fruitée des fraises.
La tarte aux fraises est un dessert traditionnel français, souvent préparé lors des repas de famille ou des occasions spéciales. Elle se distingue par sa simplicité et sa capacité à mettre en valeur le goût naturel des fraises.
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Comment présenter
Présentez votre tarte sur un plat de présentation à gâteau pour mettre en valeur sa beauté. Utilisez une pelle à tarte pour servir facilement chaque part, et pensez à décorer le plat avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur supplémentaire.
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Yohtlfp Lot de 2 Pelles à Tarte en Acier Inoxydable, Pelle à Gâteau CouteauMatériaux de haute qualité : ensemble de pelle à gâteau fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à l'usure, avec bord dentelé, poli miroir et poignée ergonomique. 22,6 cm de long et 4,7 cm de large pour le rendre parfait pour toutes les occasions. Matériau: les gâteaux et les serveurs de tartes sont en acier inoxydable, résistants à l'usure, à la corrosion, à la rouille, sûrs pour le lave - vaisselle, stables en taille, hygiéniques, inodores, résistants à l'acide, non destructibles et réutilisables. Artisanat fin: Les bords sont lisses et finement travaillés pour éviter les blessures. La partie dentelée de la pelle à tarte permet de couper et de soulever facilement des aliments durs tels que des lasagnes ou des pizzas. Le couteau intégré a une lame tranchante qui permet de couper facilement les tartes et les gâteaux en portions. La forme de la pelle à gâteau est ergonomique pour une prise en main confortable et une bonne surface de préhension. Facile à nettoyer : la surface lisse a été polie en plusieurs processus pour éliminer facilement les résidus alimentaires, de sorte qu'elle peut être facilement nettoyée à la main et conserve son éclat même après des années d'utilisation, elle passe au lave-vaisselle et vous fait gagner du temps et de l'énergie dans la cuisine. Utilisation polyvalente: Ces pelles à tarte conviennent aussi bien pour les ménages que pour les restaurants, les cafés et les services de restauration. Lors de fêtes privées, vous pouvez l'utiliser pour servir des tartes et des gâteaux avec élégance. Dans les entreprises gastronomiques, elles peuvent être utilisées pour le service quotidien des produits de boulangerie. Les fonctions incluent de couper des tartes et des gâteaux avec le couteau, ainsi que de soulever et de servir les portions avec la pelle à tarte. Le bord dentelé étend les possibilités d'utilisation à d'autres aliments tels que les pizzas et les lasagnes.6,99 €
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Brabantia - Pelle à gâteaux avec côté tranchant - Jade GreenPour couper et servir les gâteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelés Bords tranchants des deux côtés. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile à ranger - avec boucle de suspension Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle8,95 €








