La tarte aux pommes et confiture de coing est un dessert classique qui ravit les papilles par ses saveurs douces et fruitées. Cette recette simple et savoureuse vous permettra de réaliser une tarte maison qui réjouira petits et grands. Suivez les étapes avec attention et apportez une touche de gourmandise à votre table.
20 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Étalez uniformément la confiture de coing sur le fond de tarte.
Étape 4
Disposez les pommes déshydratées en rosace sur la confiture.
Étape 5
Parsemez les amandes effilées sur les pommes.
Étape 6
Saupoudrez de sucre en poudre pour caraméliser légèrement à la cuisson.
Étape 7
Répartissez quelques noisettes de beurre sur l’ensemble de la tarte.
Étape 8
Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de croquant, vous pouvez ajouter quelques morceaux de noisettes ou de noix concassées par-dessus les pommes avant de mettre au four.
Boisson recommandée
Pour accompagner cette tarte, un thé aux fruits rouges ou une infusion de coing se marie parfaitement avec les saveurs fruitées du dessert.
La tarte aux pommes est un classique des desserts français, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs réconfortantes. La confiture de coing, un produit typiquement automnal, apporte une note sucrée et parfumée qui complète merveilleusement bien les pommes.
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Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez la tarte sur un plat de présentation en porcelaine blanche. Coupez des parts généreuses et disposez-les dans des assiettes à dessert. Accompagnez chaque part d’une cuillère à soupe de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.
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