15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Étalez la pâte sablée dans le moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Étape 3
Lavez, épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons de 1 cm.
Étape 4
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Ajoutez la crème entière et mélangez bien.
Étape 6
Disposez la rhubarbe sur le fond de tarte, puis versez le mélange œuf-cassonade par-dessus.
Étape 7
Parsemez d’amandes effilées.
Étape 8
Enfournez pour 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et que le mélange soit pris.
Mon astuce de chef
Pour mieux absorber l’acidité de la rhubarbe, laissez les morceaux mariner avec du sucre pendant une heure avant de les disposer sur la pâte.
Boisson recommandée
Un vin blanc moelleux, tel qu’un Monbazillac, apportera une douce harmonie aux saveurs acidulées de la tarte.
L’info en plus
La tarte à la rhubarbe est très populaire en Europe du Nord et marque souvent les débuts du printemps. La rhubarbe était initialement utilisée pour ses vertus médicinales avant de devenir un ingrédient de choix en pâtisserie.
Astuces de présentation
Servez la tarte sur un plat de présentation gâteau avec une petite pelle à gâteau pour faciliter le service. Accompagnez chaque part d’une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Pasabahce Présentoir à gâteaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille uniquePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm31,80 €
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
-
KADAX Pelle à Tarte en Acier Inoxydable, Couteau à Gâteau Léger, Petite Spatule, Pelle à Gâteau, Pelle à Lasages, Pelle à Gâteau, Pelle à Pizza, Pelle à Pizza (L: 22,7 cm, Argent)Gâteau d'anniversaire, gâteau pour une fête de famille ou un délicieux sorbet pour le dessert ? Alors vous avez besoin de notre pelle à tarte indispensable de la marque KADAX. Comme vous êtes ici, vous apprécierez des accessoires solides et confortables qui feront de vous un Masterchef en un clin d'œil. C'est très simple : prenez notre pelle à gâteau et servez à vos invités autant de gâteaux qu'ils le souhaitent. Chargez vos assiettes pleines de délicieuses pâtisseries et conquérez vos estomacs Mettez en valeur le confort et n'ayez pas peur des chaos sur la table ! Avec notre pelle à tarte, vous servez confortablement et en douceur des gâteaux et des tartes sur les assiettes de vos invités. C'est simple : la partie large se glisse facilement sous le gâteau et grâce à la poignée confortable, on la pose sur l'assiette sans effort. La pelle deviendra votre fidèle compagnon pour servir des friandises élégantes lors de fêtes de famille et de réunions de société avec des accents mignons. Vous cherchez un bijou polyvalent qui fera plaisir à vos invités ? C'est très simple : avec notre pelle à gâteau, vous servez votre gâteau préféré aux carottes ou à la fille d'anniversaire et à ses amis un délicieux gâteau. Il est si léger que vos invités peuvent même le prendre en charge et se servir eux-mêmes avec de délicieuses pièces. Vous avez besoin d'un produit pour des années ? Vous avez de la chance, car notre pelle à tarte en acier inoxydable de qualité supérieure est un compagnon indispensable pour tous les gourmands. Il est résistant aux rayures, aux dommages et aux déformations. En outre, le matériau est sans danger au contact des aliments - le gâteau n'absorbe pas les odeurs. Ainsi, vos pâtisseries aromatiques ont toujours un goût céleste Vous ne voulez pas perdre de temps pour le lavage ? Cela s'ajoute bien, car notre pelle à gâteau a une surface lisse et brillante. Cela permet d'enlever les restes de gâteau très rapidement. Notre pelle à tarte passe également au lave-vaisselle. Notre bijou ne raye pas la surface, ce qui protège vos assiettes ou bols. Accédez dès maintenant à notre pelle à tarte, profitez du confort et servez des gâteaux fantastiques à vos invités !14,99 €
-
Zenker 41217 Pelle à tarte 2 en 1, pelle à tarte, ustensile de cuisine, ustensile de pâtisserie, Plastique, gris, Bleu, 27,5 x 7 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose cette pelle 2 en 1 à tarte en plastique de la collection Candy. Notre pelle à tarte est disponible en 2 coloris : crème et rose ou bien gris et bleu. Le coloris est aléatoire. La pelle passe au lave-vaisselle. LE PETIT + : Notre pelle à tarte est parfaite pour servir des parts de tarte, de pizza, de quiche, de gâteau sans les casser. Elle se range facilement. Lorsque vous avez votre part de tarte sur la pelle, poussez avec votre pouce la petite pelle pour faire glisser la part de tarte dans l'assiette. COMPOSITION : Plastique. DIMENSIONS : 27,5 x 7 cm. CONTENU : 1 x pelle 2 en 1.8,74 €6,91 €-21%






