la tarte sucrée au potiron est un classique des desserts d’automne, alliant la douceur du potiron à des épices chaleureuses qui réchauffent le cœur. facile à préparer, elle est parfaite pour un goûter en famille ou pour terminer un repas sur une note sucrée et réconfortante. suivez cette recette pas à pas pour réaliser une tarte au potiron gourmande, même si vous n’êtes pas un expert en pâtisserie.
25 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la purée de potiron avec le sucre en poudre, les œufs, la crème liquide, la cannelle, le gingembre, la muscade et le sel.
Étape 4
Utilisez un fouet ou un mixeur pour obtenir un mélange homogène et bien lisse.
Étape 5
Versez la préparation obtenue sur la pâte brisée.
Étape 6
Enfournez la tarte pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit ferme et légèrement dorée sur le dessus.
Étape 7
Laissez refroidir la tarte à température ambiante avant de la déguster.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus riche, ajoutez une cuillère à soupe de rhum ou d’extrait de vanille à votre préparation.
Accords boissons
accompagnez votre tarte au potiron d’un cidre doux ou d’un thé chai épicé pour une harmonie parfaite des saveurs.
la tarte au potiron trouve ses origines en amérique du nord, où elle est souvent servie lors de la fête de thanksgiving. elle a su conquérir le cœur des gourmands à travers le monde grâce à son goût unique et à sa texture crémeuse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Baking Buddy 100% Purée de Potiron Naturel 2 x 425g (850g)Produit importé original des États-Unis!20,49 € -
POPOTE - Purée Courge Butternut Bio - Dès 4/6 Mois - Gourde Individuelle 120 g - Recette Lisse, Équilibrée - Première Découverte des Légumes - Format Pratique à Emporter - Pack Familial 10 x 120 gPour les petits gourmands – La courge butternut bio offre une purée naturellement douce, facile à savourer et adaptée à l’introduction des légumes dans l’alimentation des tout-petits. La texture lisse permet de déguster chaque cuillère en toute simplicité Dès 4/6 mois – Cette purée convient aux premières étapes de la diversification alimentaire. Elle peut être servie seule ou mélangée à d’autres légumes et féculents pour découvrir de nouvelles saveurs et textures, tout en respectant les besoins de bébé Recette 100% bio – La recette se compose de 60 % de courge butternut bio, 20 % de pommes de terre bio et 20 % d’eau de cuisson. Elle ne contient ni sel ajouté, ni sucres ajoutés, ni conservateurs pour garder le bon goût du légume Un format malin – La gourde permet de servir des portions adaptées pour chaque repas et s’emporte facilement. Elle se conserve jusqu’à 48 heures au réfrigérateur après ouverture et offre un repas simple, rapide et savoureux à la maison ou en sortie Popote, le coup de pouce quotidien – Chez Popote, on simplifie le quotidien des parents tout en respectant les besoins de Bébé. Nos recettes bio et françaises sont pensées pour accompagner la diversification alimentaire, en proposant une saveur à la fois, pour permettre à bébé de découvrir de nouveaux goûts en toute sérénité18,69 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Pied mixeur, 4 lames Powelix, 10 vitesses, appareil 3-en-1, hachoir et fouet, 1 000 W, Quickchef, DD655811Pied anti schizzo Vitesse variable Poignée soft39,99 € -
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.45,99 €36,99 €-20%
Comment servir la tarte au potiron ?
servez votre tarte au potiron sur un plat de présentation élégant, idéalement en céramique ou en verre, pour mettre en valeur ses couleurs automnales. accompagnez-la de petites assiettes à dessert et de fourchettes à gâteau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Villeroy & Boch - Boston Assiette À Dessert, Élégant Plat De Présentation Pour Une Table De Fête, Verre De Cristal, ClairUn service avec style : le set de 6 pièces comprend deux assiettes creuses à pâtes, deux assiettes plates et deux bols. Ornements filigranes : Le motif à facettes original et la clarté du verre font de cette assiette de présentation un pur objet de luxe dans tous les intérieurs Diverses combinaisons : élégant et robuste, le verre de cristal clair peut être combiné avec toutes les pièces d’un service existant Également idéale pour l’heure du café : n’hésitez pas à utiliser l’assiette de présentation pour servir une part de gâteau moelleux ou une tartelette Contenu : 1x Villeroy & Boch Boston assiette de présentation, dimensions : 32 cm, poids 1,2 kg (réf. 11-7299-0794)29,90 € -
Paris Prix Plat de Service Liseré 34cm Blanc & OrMarque : Paris Prix Dimensions : L. 34,7 x l. 14,6 x H. 2,6 cm Matière : Porcelaine Coloris : Blanc12,99 €
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.20,10 € -
Cosumy Set de 4 Assiettes à Dessert en Grès Ø20 cm – Vaisselle Artisanale avec Glaçure Réactive – Couleurs Vibrantes, Compatible Micro-ondes & Lave-vaisselleSet de plats à dessert : 4 assiettes de taille idéale pour les petites portions – élégantes et en grès de haute qualité. Diamètre : 20 cm | Hauteur : 2,3 cm. Parfaites pour les gâteaux, le petit-déjeuner ou les plats légers. Robustes et élégant : Les assiettes à dessert en grès se distinguent par leur qualité à parois épaisses – idéales pour les gâteaux et les petites portions. Pratiques, de haute qualité et adaptées à tous les sets de vaisselle. Émail réactif avec caractère – Chaque assiette à dessert est une pièce unique : Inspirée par l'artisanat de la céramique, chaque assiette devient un point focal – parfaite pour les gâteaux, les fruits ou les encas. Pratique et facile à entretenir : Compatible avec le micro-ondes et le lave-vaisselle pour une utilisation simple et un nettoyage rapide – parfait pour savourer un délicieux dessert après le repas. Cadeau idéal : Que ce soit pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou pour les passionnés de design – ce set d’assiettes à dessert avec émail réactif est fait à la main, chaque pièce est unique.26,99 €
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GRÄWE Ensemble de 12 fourchettes à gâteau Acier INOX série KönigsteinAvec le lot de 12 fourchettes à gâteau polies à la main de la série Königstein de GRÄWE vous avez toujours une fourchette à dessert assortie sans décor qui s'adapte à tous les types de table. Complément parfait à votre set de couverts : les fourchettes à dessert de la série Königstein sont extensibles à tout moment avec des couverts assortis de la même gamme tels que des cuillères de table, des fourchettes de table et des cuillères à café. Ainsi, vous pouvez compléter votre set de couverts selon vos besoins et créer une superbe esthétique sur votre table. L'ensemble de petites fourchettes est idéal pour servir des desserts, des gâteaux et des fruits. Il peut être facilement complété par des couverts de menu et de service de la populaire série de couverts GRÄWE Königstein, offrant une solution élégante pour chaque occasion. Fabriquées en acier inoxydable 18/0 avec une finition polie, ces petites fourchettes à dessert sont très agréables à tenir en main. Ces fourchettes à dessert inox 18/0 séduisent par leur prise en main confortable et leur design simple mais élégant, parfait pour compléter chaque table à café. Avec leurs 4 dents, ces fourchettes dessert allient fonctionnalité et esthétique pour sublimer vos moments gourmands. Facilité d'entretien garantie : Ces fourchettes à dessert en inox sont parfaitement adaptées au lave-vaisselle, vous offrant un nettoyage simple et rapide tout en préservant leur éclat et leur durabilité au fil du temps. Ces fourchettes à gâteau, également idéales comme fourchettes à dessert, combinent robustesse et élégance pour sublimer vos moments de dégustation.12,90 € -
LOU LAGUIOLE - Lot de 6 fourchettes à gâteau - Jet - Acier inoxydable 18/0, Finition Miroir - Longueur 140 mmFOURCHETTES À GÂTEAU : Ensemble de 6 fourchettes à gâteau de 14 cm de la collection JET, avec une élégante finition sablée. Parfaites pour savourer vos pâtisseries, tartes et desserts avec finesse et élégance, elles apportent une touche de raffinement à chaque pause gourmande. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable 18/0 et avec une épaisseur de 2 mm ces fourchettes à gâteau et à tapas garantissent une utilisation longue durée. FINITION MIROIR ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les fourchettes à gâteau et facilite le nettoyage au quotidien. Compatible avec le lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole combine la force de la tradition avec l'élégance de la modernité. Notre gamme de couteaux Laguiole est la garantie d'une signature raffinée pour des tables authentiques au quotidien.11,03 €10,45 €-5%
