la tartiflette croustillante, c’est le plat réconfortant par excellence qui saura séduire petits et grands. Imaginez un délicieux mélange de pommes de terre fondantes, de lardons salés et de fromage savoureux, le tout gratiné à la perfection pour un croustillant irrésistible !
20 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Disposez les pommes de terre en conserve dans un moule à gratin.
Étape 3
Répartissez les oignons frits et les lardons par-dessus.
Étape 4
Coupez le reblochon en fines tranches et déposez-les sur les autres ingrédients.
Étape 5
Ajoutez la crème fraîche et un peu de poivre.
Étape 6
Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à obtenir une belle croûte dorée.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de croustillant, saupoudrez le dessus avec un peu de chapelure avant de passer au four !
Accords mets & vins
Un vin blanc de Savoie, comme une Roussette, apportera une parfaite harmonie à votre tartiflette.
L’info en plus
Originaire de la région savoyarde, la tartiflette tire son nom du mot ‘tartiflâ’, qui signifie pomme de terre en patois savoyard.
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Servez votre tartiflette dans un joli plat à gratin en terre cuite pour lui donner un aspect authentique. Accompagnez-le d’une simple salade verte pour une touche de fraîcheur.
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