Le tiramisu aux fraises est une variante printanière et rafraîchissante du classique dessert italien. Facile à préparer, il séduit par sa douceur et sa légèreté. La fraise, fruit vedette de cette recette, apporte une touche de fraîcheur qui ravira les papilles des petits comme des grands. Ce dessert est idéal pour finir en beauté un repas en famille ou entre amis.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, fouetter le mascarpone avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Monter la crème liquide en chantilly ferme à l’aide d’un batteur électrique et l’incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
Étape 3
Réhydrater les fraises déshydratées en les trempant dans de l’eau tiède pendant quelques minutes.
Étape 4
Couper les fraises réhydratées en petits morceaux.
Étape 5
Disposer une couche de biscuits à la cuillère au fond de chaque ramequin.
Étape 6
Ajouter une couche de crème au mascarpone par-dessus.
Étape 7
Parsemer de morceaux de fraises réhydratées.
Étape 8
Répéter l’opération une seconde fois pour avoir deux couches.
Étape 9
Lisser la surface et réfrigérer pendant au moins 3 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un tiramisu encore plus savoureux, ajoutez quelques zestes de citron dans la crème mascarpone pour une touche acidulée et parfumée.
Boisson idéale
Ce tiramisu aux fraises s’accompagne à merveille d’un thé glacé à la pêche, qui souligne la fraîcheur des fruits.
Le tiramisu est originaire d’Italie, et signifie littéralement ‘tire-moi vers le haut’, en référence à l’effet énergisant du café dans la version originale. Cette variante aux fraises, sans café, est plus douce mais tout aussi réconfortante.
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Comment présenter
Servez le tiramisu dans des ramequins individuels pour une présentation soignée. Vous pouvez également utiliser une verrine si vous préférez une version plus élégante.
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Highkit Ramequin Creme Brulee Lot de 6, 200 ml Moules à Soufflé en Porcelaine, Ramequins Individuels pour Pudding, Crème Glacée, Sauce, Ramequin Dessert pour Four et Micro-ondes,9×5.3cm, BlancLot de 6 Pièces : Ces Ramequins Crème Brûlée polyvalents ont un diamètre de 9cm et une hauteur de 5cm. La capacité optimale du moule à soufflé est de 150ml et la capacité maximale est de 200ml. Ces 6 ramequins sont le choix idéal pour les quiches, la crème brûlée, les puddings, les gâteaux, les glaces, les muffins, etc. Ces ramequins et moules à soufflés en céramique peuvent également être utilisés comme Ramequins à Sauce pour les sauces, les collations, les soupes ou les garnitures. Dessous de Verre en Silicone pour Protection : Les 6 dessous de verre en silicone inclus peuvent empêcher les rayures causées par le frottement entre le fond des ramequins en céramique et le plan de travail, avec une fonction antidérapante et une isolation thermique. Ils sont faits à 100% silicone de qualité alimentaire et ne peuvent pas être mis au four. Le dessous de verre en silicone de couleur assortie peut également rendre le dessert plus délicat et plus appétissant. Matériau Céramique Sûr et de Haute Qualité : La Coupelle à Dessert pour Four est recouverte de kaolin de haute qualité et d'une glaçure non toxique et sans plomb, et peut supporter une plage de température sûre de 30℉ à 392℉ (0℃-200℃). Le ramequin en céramique peut être utilisé dans les fours, les micro-ondes, les friteuses à air, les armoires de désinfection, les réfrigérateurs, etc. Remarque: Veuillez ne pas le chauffer et refroidir brusquement, sinon il risque de se briser. Design Empilable : Les parois des Ramequins Dish sont cannelées, ce qui est à la fois délicat et facile à manipuler. Les cannelures sur le dessus de l'intérieur rendent ces moules à crème brûlée plus faciles à empiler et plus stables, ce qui permet d'économiser de l'espace de stockage. Brosse en Silicone pour Nettoyage Facile : En raison du revêtement lisse de la surface du ramequin crème brûlée, il n'est pas recommandé d'utiliser des outils métalliques tranchants pour le nettoyer, car cela pourrait provoquer des rayures sur la surface du revêtement et en altérer l'aspect. La brosse de nettoyage en silicone facilite non seulement le nettoyage du moule, mais protège également le revêtement de glaçage et prolonge sa durée de service. Emballage Anti-Chute : Cet ensemble de 6 ramequins individuels est emballé dans un nouveau matériau sans pollution, la mousse EPE, qui présente de bonnes performances anti-chocs, pouvant être recyclé et ne polluant pas l'environnement. Il maximise la protection du produit lorsqu'il vous parvient en parfait état. Parfait comme cadeau.21,99 €19,79 €-10%
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LDXDRU Lot de 12 ramequins à soufflé en céramique - Passent au four - 200 ml - Pour crème brûlée - Pour la cuisson et le dressage - Mini ramequins en porcelaine multicolore pour desserts, muffins,Lot de 12 moules à soufflé : dimensions : 9 x 5 cm, capacité : 200 ml Passe au four : moules à soufflé en céramique de haute qualité, surface lisse, antiadhésif, très facile à nettoyer ; empilable, peu encombrant Utilisation : les coupelles à crème brûlée sont parfaites pour la préparation de toutes sortes de desserts, de crème fouettée, de soufflé, de muffins, de pudding de Noël et de collations avant de manger, etc. Ils peuvent également être utilisés pour les sauces, les collations et les fruits Indispensable dans la cuisine : les moules souffle passent au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur 6 couleurs : blanc, rouge, vert, bleu, orange, jaune26,99 €
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