rien de tel qu’une tresse feuilletée montagnarde pour ramener un peu de chaleur et de réconfort à table. cette recette, savoureuse et généreuse, est idéale pour se réunir en famille ou entre amis autour d’une bonne assiette. elle rassemble les saveurs réconfortantes du fromage et du jambon, et sa présentation en tresse apporte une touche de magie à votre repas. suivez-moi pas à pas pour réaliser cette délicieuse spécialité montagneuse.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Étaler la pâte feuilletée sur une surface plane et tartiner de moutarde à l’ancienne.
Étape 3
Disposer ensuite les tranches de jambon cru par-dessus la moutarde, en les espaçant uniformément.
Étape 4
Râper ou déposer des tranches de fromage à raclette sur l’ensemble du jambon.
Étape 5
Découper des bandes de chaque côté de la pâte, sans découper le centre et replier ces bandes sur la garniture pour former une tresse.
Étape 6
Battre l’œuf pour réaliser une dorure (mélange utilisé pour donner une couleur dorée à la pâte lorsqu’il cuit) et badigeonner-en la tresse.
Étape 7
Enfourner pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la tresse soit dorée et bien gonflée.
Mon astuce de chef
Une petite touche de noisettes concassées sur le dessus ajoutera à votre tresse une délicieuse saveur croquante.
Accord mets-vins
Pour accompagner cette tresse feuilletée, un vin blanc sec, comme un chardonnay ou un vin de Savoie, sera parfait pour rehausser les saveurs montagnardes.
L’info en plus
Originaire des régions montagneuses, cette tresse s’inspire des ingrédients traditionnels utilisés pour préparer les plats fromagés et charcutiers, typiques des Alpes.
Comment présenter ?
Servez cette tresse dorée sur un plateau en bois rustique pour garder l’esprit chalet. Pour un service au style authentique, coupez-la en tranches généreuses et disposez-les sur des planches individuelles accompagné d’une salade verte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Romadedi Plateau décoratif rectangulaire en bois : plateau de décoration de table en bois rustique pour centre de table, salon, salle à manger, ferme, décoration de bougie, 40 cmMatériau de qualité supérieure : notre plateau rond en bois est bien fabriqué en bois de paulownia naturel, léger mais résistant à l'usure et robuste, environ 40 % de poids en moins que le bois ordinaire, un plateau parfait pour l'affichage et la décoration. Grain de bois unique : le plateau en bois rustique Romadedi a des grains de bois bio uniques car ce plateau à bougies est fabriqué en bois naturel. L'aspect rustique va bien avec une décoration d'intérieur moderne et esthétique. Utilisation polyvalente : le petit plateau décoratif mesure 26,7 cm de diamètre intérieur, 30 cm de diamètre extérieur, une taille parfaite comme plateau de table basse, plateau de bougie pour bougie pilier sans flamme, base de centre de table florale pour petites plantes, organisateur de cuisine pour l'huile, le sel et le poivre. Conçu pour les occasions : ce plateau décoratif en bois peut être utilisé sur une table à manger, une table basse, une coiffeuse, une cheminée et un comptoir de cuisine comme petit espace de rangement, rendant l'espace bien organisé tout en ajoutant une touche de classe à la décoration de la pièce. Centre de table à faire soi-même : vous pouvez créer différents centres de table avec ce petit plateau en bois et d'autres accents décoratifs, tels que des fleurs, des bougies, des vases, du verre. Le plateau décoratif est parfait pour la décoration de la maison, un mariage rustique, un anniversaire, Pâques.25,43 €22,12 €-13%
-
LIBWYS Lot de 2 Plateaux de Service rustiques en Bois avec poignée – Plats décoratifs gigognes pour Petit déjeuner, Table Basse/majordome (Grand 40,1 x 30 x 3 cm, Petit 34 x 23,9 x 3 cm)Plateau en bois de qualité supérieure. Fabriqués en bois de qualité supérieure, les plateaux de service LIBWYS sont légers mais assez durables pour servir des aliments ou pour les utiliser sur votre table basse ou table à manger et rendre votre table propre et bien rangée. Plateau polyvalent, beau bijou pour la maison. Les plateaux ont un look moderne de maison de campagne. Elles sont simples mais très jolies. Il peut être utilisé dans le comptoir de salle de bain, le caf, la cuisine ou comme plateau TV pour votre ottoman dans le salon et donne à votre maison un look élégant. Design empilable, facile à ranger. Livré avec 2 grands plateaux mesurant 34 x 24 x 3,2 cm et grand plateau 40 x 30 x 3,2 cm. Donnez la taille parfaite pour servir des plats et des plats ou décorer votre salon avec vos accessoires d'intérieur préférés. Elle est également empilable et ne prend pas beaucoup de place. s en fer durables. Ces comprimés rustiques avec s en fer combinent l'aspect antique et le confort. Les s en métal robustes sent un transport sûr des aliments et des aliments Conseils : Livré avec des , vous devez installer les poignées vous-même. Plateau en bois rustique vintage - Cadeau idéal. Ces plateaux en bois ont un aspect rustique vintage et sont parfaits comme décoration de salon et sont un cadeau parfait pour vos amis ou votre famille pour les activités familiales, les fêtes ou d'autres jubils, si ils ont un style rustique et neutre.21,99 €
-
YIMITEE Lot de 12 planches à découper en bambou avec poignée, 27,9 x 12,7 cm, planches à charcuterie individuelles vierges pour cuisine, décoration d'intérieur, cadeau de pendaison de crémaillèreLot économique : vous recevrez 12 paquets de planches à découper en bambou avec poignées, en quantité suffisante pour un usage quotidien et un remplacement. Chaque planche mesure 27,9 x 12,7 cm de forme rectangulaire, taille appropriée pour contenir du pain, du fromage, de la viande, des légumes, des fruits, des pizzas et plus encore, offrant un service attentionné à vos clients ou amis, qui non seulement répond à vos différents besoins mais ajoute également une touche d'élégance à votre cuisine Matériau en bambou de qualité supérieure : la planche à charcuterie individuelle est fabriquée en bambou de qualité supérieure qui a été soumis à un processus de pression latérale pour obtenir une surface plus lisse, est durable, robuste et non sujette aux éclats et à la détérioration, et peut résister à l'usure d'une utilisation quotidienne sans rayer. Plus important encore, ils sont assez épais pour en faire la planche idéale pour tous vos besoins de coupe et de hachage Design pratique : la planche à découper en bambou YIMITEE est livrée avec une poignée ergonomique, ce qui la rend facile à tenir lorsque vous mettez des ingrédients dans la casserole sans brûler. De plus, il y a un trou dans la poignée, vous permettant de les accrocher au mur ou à un crochet pour économiser de l'espace dans votre cuisine, tout en complétant différents styles de décoration. Choisissez ces plateaux pour être votre assistant de cuisine efficace pour leur facilité d'entretien. Il suffit de les laver avec de l'eau et du savon et de les sécher à l'air libre sur le côté sans les tremper ni les mettre au lave-vaisselle Cadeaux personnalisables : vous pouvez laisser libre cours à votre imagination avec nos planches à découper vierges gravées au laser, qui vous permettent de personnaliser et de créer des designs uniques pour les cadeaux ou la décoration de la maison. Excellente qualité combinée à vos designs créatifs qui donnera certainement à vos amis ou votre famille une surprise pour Thanksgiving, Noël, la fête des mères, une pendaison de crémaillère, un mariage, un anniversaire ou tout autre événement important Large application : ces plateaux de charcuterie en bois peuvent être utilisés comme planches de cuisine, planches de charcuterie ou assiettes pour couper et façonner le pain, le fromage, la viande, les légumes, les fruits, la pizza et les gâteaux. Les surfaces réversibles offrent différentes exigences et sont sûres à utiliser. Leur design pratique vous aide à garder votre plan de travail propre et bien rangé, et est un excellent choix pour faire de belles vacances et des cadeaux de pendaison de crémaillère pour les amis et la famille63,14 €
-
Planche 12 Etiquettes Adhésives Photovoltaïque "spéciales maison individuelle" AUTOCONSOMMATION - REVENTE SURPLUS ou REVENTE TOTALE - conforme CONSUEL et UTE C15-712-1100% des commandes comme ci-dessous : Commande < 14h - expédition le jour même - livraison 48 / 72h Si commande > 14h - expédition le jour même ou au pire le lendemain. A commander par la quantité désirée (cliquer sur "par lot") ou quantité planche synthétique étiquettes (les plus importantes) pour la signalisation des installations solaires photovoltaïques 12 adhésives pour répondre aux exigences consuel, ute c15-712-1 Juillet 2013 pour plus de facilité, les étiquettes sont prédécoupées et la planche intègre les indications pour apposer correctement les étiquettes sur votre installation photovoltaïque 1 planche d'étiquette (A5) = 1 installation en revente totale 1 onduleur. Intuitive : rappel des exigences de signalisation selon guide ute c15-712-1 directement sur la planche. économique : 12 étiquettes prédécoupées sur chaque planche. gain de temps : plus de questions à se poser sur le positionnement des étiquettes sur l'installation en autoconsommation avec revente surplus ou installations en revente totale7,90 €








