les truffes au chocolat minceur sont un délice pour les gourmands soucieux de leur ligne. légères et savoureuses, ces petites merveilles sans sucre raffiné sont parfaites pour se faire plaisir sans culpabilité. en suivant quelques étapes simples, vous pourrez réaliser cette recette à tout moment, même en faisant vos courses en ligne. il suffit de se munir des bons ingrédients et ustensiles pour un résultat bluffant !
20 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un robot mixeur, ajoute la pâte de dattes, la purée d’amandes, l’extrait de vanille et la pincée de fleur de sel. Mixe jusqu’à obtenir une consistance homogène et lisse.
Étape 2
Prélevez une petite quantité de pâte avec une cuillère et formez une boule avec vos mains. Répétez avec le reste de la pâte.
Étape 3
Roulez chaque boule dans la poudre de cacao pour les enrober complètement.
Étape 4
Disposez les truffes sur une assiette et réfrigérez pendant environ 30 minutes pour qu’elles se raffermissent légèrement.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de café soluble au mélange avant de former les truffes. cela rehaussera subtilement la saveur chocolatée.Pour accompagner vos truffes
Un thé vert léger ou une infusion à la menthe accompagnera à merveille ces truffes au chocolat minceur.
L’info en plus
les truffes au chocolat, bien que souvent associées aux fêtes, peuvent s’inviter tout au long de l’année. ici présentées dans une version allégée, elles n’en restent pas moins goûteuses et raffinées. elles tirent leur douceur de la pâte de dattes, un substitut naturel au sucre.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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PHILIA - PATE DE DATTES 500GFormat pratique pour un usage familial.3,04 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Kenwood CHP61.100WH, Mini Hachoir 500 W, Bol de 0,8 L, Blanc4 LAMES EN ACIER INOXYDABLE: Les 4 lames en acier inoxydable, positionnées à des hauteurs différentes dans le bol offrent une qualité de coupe exceptionnelle. Hachez des morceaux de viande, des légumes, mixez des sauces et pilez de la glace en toute simplicité PRATIQUE ET SIMPLE D’UTILISATION ! Doté de deux vitesses, ajustez la puissance en appuyant sur le dessus du couvercle pour actionner l’appareil. Grâce à la base antidérapante sous le bol, le EASY CHOP est stable, pour une utilisation en toute sécurité. ACCESSOIRE MAYONNAISE: Pour une utilisation encore plus variée, cet accessoire permet de réussir des mayonnaises faites maison en toute simplicité. Bol d'une capacité total de 0,8 L et 0,5L utile Puissance: 500W40,99 €23,99 €-41%
Comment présenter vos truffes au chocolat
Servez vos truffes sur un joli plateau de présentation. vous pouvez également les disposer dans des petites coupelles en céramique pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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