Les verrines de crevettes à l’ananas, sauce cocktail sont une entrée rafraîchissante et exotique qui saura épater vos convives. Simples à réaliser, elles combinent le goût sucré de l’ananas avec la tendresse des crevettes, le tout rehaussé par une délicieuse sauce cocktail. Cette recette est idéale pour apporter une touche de sophistication à votre repas sans nécessiter de compétences culinaires avancées.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez les tranches d’ananas en boîte et coupez-les en petits dés.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le ketchup, la sauce Worcestershire et quelques gouttes de tabasco pour obtenir une sauce cocktail homogène.
Étape 3
Ajoutez le jus de citron à la sauce et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4
Dans un grand saladier, mélangez les crevettes décortiquées avec les dés d’ananas.
Étape 5
Incorporez délicatement la sauce cocktail au mélange de crevettes et d’ananas.
Étape 6
Répartissez la préparation dans des verrines en verre, en veillant à bien alterner les couches pour un joli visuel.
Étape 7
Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus élégante, vous pouvez garnir vos verrines de quelques brins de ciboulette fraîche ou de persil ciselé.
Accord mets-vins
Un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, s’accordera parfaitement avec cette entrée, apportant fraîcheur et équilibre à l’ensemble.
Cette recette tire son inspiration des saveurs tropicales, combinant la douceur de l’ananas avec la richesse de la sauce cocktail, une invention culinaire datant des années 1960. C’est une entrée qui évoque l’évasion et le soleil, parfaite pour les repas estivaux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Lea Et Perrins Worcestershire Sauce (150Ml)La sauce Worcestershire Lea & Perrins originale et authentique - Splish-moi, Splash moi, glou Meby N Royaume-Uni Royaume-Uni Lea & Perrins, 3 Midland Road, Worcester, WR5 1DT. Bouteille7,95 € -
ZEISNER Worcestershire Sauce 1000 ml | 1 l (1 paquet)Une superbe sauce épicée fabriquée selon l'ancienne recette Idéal pour assaisonner les tartes, les plats de poisson et de viande, ainsi que les accompagnements de légumes et les sauces Également utilisé pour les boissons, comme par exemple Bloody Mary10,46 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
alpina Verres à Amuse-Bouches - Petits verres - Verres à shot - 6 pièces - Verre, BlancPOLYVALENCE - Convient pour les apéritifs, les shots, les desserts, et plus, en faisant le choix idéal pour diverses occasions. ROBUSTESSE - Fabriqués en verre solide et épais, ils résistent à une utilisation quotidienne et aux lavages répétés. TAILLE DE PORTION IDÉALE - Parfaitement dimensionnés pour les petites bouchées et les dégustations, parfaits pour le service de plats miniatures. FACILE A NETTOYER - Ces petits verres passent au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort après utilisation. EXPLORATION DE LA CRÉATIVITÉ CULINAIRE - Expérimentez de nouvelles recettes et combinaisons de saveurs, et partagez-les avec vos amis et votre famille dans ces verres pour amuse-bouches.6,28 €
Comment présenter
Pour une touche d’élégance, servez ces verrines sur un plateau de présentation en ardoise, ce qui mettra en valeur les couleurs vives des ingrédients. Utilisez des cuillères à verrines en inox pour faciliter la dégustation et accentuer le côté raffiné de ce plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Luminarc Chiquito, Lot de 16 verres en verre Chiquito 23 clFabriqué en France, facile à nettoyer Recyclable, empilable, écologique, 100 % hygiénique, longue durée de vie Convient au réfrigérateur Passe au lave-vaisselle 16 verres bas en verre39,99 € -
Paris Prix Secret de Gourmet - Lot de 6 Verrines en Verre Sylvana 8cl TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 5,4 x H. 6 cm Matière : Verre Coloris : Transparent8,99 €
-
Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,00 € -
Rayher Plateau en ardoise rond, gris, 1 pce., Ø20cm, utilisation multiple, présentation d’aliments, décoration de table, dessous de plat-565320001X Plateau en ardoise Il mesure 20 cm de diamètre et a une épaisseur de 5-6mm Il est gris ardoise L’ardoise est un matériau naturel présentant de nombreuses qualités: Imperméable, stable, léger, résistant à la chaleur et au froid; son design sobre s’adaptera à tous les intérieurs Vous allez aimer ce beau plateau en ardoise; vous l’appréciez comme dessous de plat, comme plat de service pour des petits-fours, du fromage, comme support pour une décoration de table; vous ne pourrez plus vous en passer6,99 €
-
ZUWIJEQ 8 Pièces Cuillère à Café et Dessert, Verrine, Mini Cuillères à Épices pour Sel, Sucre, ÉpicesMini taille: 7,5 cm de long, 1,5 cm de large. Ces petites cuillères en acier inoxydable sont légères et robustes. Réutilisables et durables. Veuillez vérifier attentivement les tailles fournies pour vous assurer qu'elles correspondent à vos besoins. Fabrication soignée: Cette jolie petite cuillère en acier inoxydable est fabriquée en acier inoxydable. Elle est élégante, lisse et élégante. Parfaite pour vos pots à épices. Conçues d'une seule pièce, les mini cuillères à épices ne risquent pas de se détacher du manche. Contenu: 8 jolies petites cuillères en acier inoxydable. Quantité suffisante pour répondre à vos besoins. Outil pratique: Cette petite cuillère est l'outil idéal pour prélever des épices, des sauces, du sel, du sucre, du miel, du poivre, etc. C'est un outil pratique à offrir à vos amis, votre famille et vos proches. Ce lot de mini cuillères en acier inoxydable s'adapte à de nombreuses situations. Cette petite cuillère en acier inoxydable peut être utilisée comme cuillère à glace, cuillère à gâteau, cuillère à confiture, cuillère à épices, cuillère à café ou cuillère à dessert, etc. Facile à nettoye : cette mini cuillère à assaisonnement à manche court est petite et élégante, facile à transporter et à utiliser à l'extérieur, et facile à nettoyer. Aucun angle mort. Nettoyez simplement avec du détergent ou de l'eau, puis essuyez ou nettoyez avec un chiffon. Rapide et facile.8,69 € -
8 PCS Cuillères à Café En Acier Inoxydable à Long Manche(19.6 cm), Idéales Pour Latte Café, Cuillères à Glace, Dessert et Cocktail, Cuillère à Café Mélangeur Élégante et DurableQualité supérieure et durabilité exceptionnelle – Ce lot de 8 petite cuillère est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à l’usure. Chaque cuillere a cafe est robuste et élégante, conçue pour durer des années tout en gardant son éclat d’origine. Long manche pratique pour toutes utilisations – Avec ses 19,6 cm de longueur, chaque cuillère est idéale pour mélanger des boissons dans des verres profonds. Ces petites cuillères conviennent parfaitement pour les cafés latte, cappuccinos, milkshakes, cocktails et même comme cuillere a glace pour savourer vos desserts glacés. Faciles à entretenir – Entièrement compatibles avec le lave-vaisselle, ces cuillères ne nécessitent aucun effort de nettoyage. Chaque petite cuillère à café conserve son éclat et sa brillance même après de nombreux lavages, sans risque de ternissement ou de déformation. Élégance et confort d’utilisation – Conçues avec un design ergonomique et une finition miroir, ces cuillères à glace sont raffinées et agréables à utiliser. Leur surface lisse sans aspérités assure une expérience confortable, que ce soit pour un usage quotidien ou lors de réceptions. Polyvalentes et indispensables au quotidien – Ces cuillères peuvent être utilisées comme cuillere a cafe, pour le thé, les boissons chaudes, les desserts, les yaourts, les glaces et les cocktails. Un lot élégant de petites cuillères qui s’adapte aussi bien aux bars qu’aux cuisines domestiques.9,39 €
