la soupe au butternut, carotte et courgette est un mélange onctueux qui réchauffe les cœurs et convient parfaitement aux soirées fraîches. très simple à réaliser, cette recette est également une bonne introduction à la cuisine pour les novices. alors, sortez votre tablier et préparez-vous à découvrir une saveur douce et réconfortante.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.
Étape 2
Ajouter les cubes de bouillon dans l’eau chaude pour les dissoudre.
Étape 3
Incorporer le butternut, les carottes, et les courgettes et cuire pendant 5 minutes.
Étape 4
Verser le bouillon chaud dans la casserole et porter à ébullition.
Étape 5
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
Étape 6
Mixer la soupe à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 7
Assaisonner avec du sel et du poivre à votre goût.
Mon astuce de chef
Ajouter une pincée de noix de muscade pour rehausser le goût du butternut.
Pour une harmonie parfaite
Servez cette soupe avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc qui équilibrera parfaitement la douceur des légumes.
L’info en plus
Ce type de soupe est souvent préparé en automne dans les régions où le butternut est récolté. elle est une excellente source de vitamines et minéraux grâce à ses légumes variés.
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Butternut,1 pièceLa courge Butternut, avec sa forme élégante et sa chair douce, est la complice idéale de vos recettes d’automne. Facile à préparer, elle se prête aussi bien aux soupes veloutées qu’aux gratins réconfortants ou aux purées onctueuses. Son goût légèrement sucré apporte une touche gourmande et chaleureuse à vos plats, pour des moments savoureux qui réchauffent les cœurs. Une invitation à la créativité en cuisine, parfaite pour égayer vos repas en toute simplicité. ORIGINES(S): FRANCE, CALIBRE(S): Pas d'information, VARIÉTÉ(S): Pas d'information, CATÉGORIE(S): 1 MENTIONS LEGALES: Pour toutes questions ou informations concernant l’Origine, la Variété, le Calibre ou la Catégorie, vous pouvez contacter directement Chronodrive via votre messagerie Amazon. Photographie non contractuelle.
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Butternut bio 1 pièceDécouvrez la douceur irrésistible de la courge Butternut bio, un incontournable pour sublimer vos recettes d’automne et d’hiver. Sa chair onctueuse et légèrement sucrée se prête aussi bien aux veloutés réconfortants qu’aux gratins savoureux, apportant une touche gourmande à vos plats. Cultivée en agriculture biologique, elle séduit par sa qualité naturelle et son goût authentique, parfait pour ceux qui aiment cuisiner avec des ingrédients simples et savoureux. Laissez-vous tenter par cette courge qui promet de réveiller votre créativité culinaire tout en apportant chaleur et convivialité à votre table.
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Comment présenter
Versez la soupe dans un bol en céramique. ajoutez un tour de moulin à poivre au centre et un filet d’huile d’olive autour. servez avec une cuillère à soupe élégante pour profiter pleinement de cette soupe réconfortante.
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