la soupe au butternut, carotte et courgette est un mélange onctueux qui réchauffe les cœurs et convient parfaitement aux soirées fraîches. très simple à réaliser, cette recette est également une bonne introduction à la cuisine pour les novices. alors, sortez votre tablier et préparez-vous à découvrir une saveur douce et réconfortante.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.
Étape 2
Ajouter les cubes de bouillon dans l’eau chaude pour les dissoudre.
Étape 3
Incorporer le butternut, les carottes, et les courgettes et cuire pendant 5 minutes.
Étape 4
Verser le bouillon chaud dans la casserole et porter à ébullition.
Étape 5
Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
Étape 6
Mixer la soupe à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 7
Assaisonner avec du sel et du poivre à votre goût.
Mon astuce de chef
Ajouter une pincée de noix de muscade pour rehausser le goût du butternut.
Pour une harmonie parfaite
Servez cette soupe avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc qui équilibrera parfaitement la douceur des légumes.
L’info en plus
Ce type de soupe est souvent préparé en automne dans les régions où le butternut est récolté. elle est une excellente source de vitamines et minéraux grâce à ses légumes variés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
BONDUELLE - Macédoine de Légumes - Texture Ferme - Sans conservateur* - Nutri-Score A - Boîte de Conserve 800 g (Lot de 3)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack UNE MACEDOINE DE LEGUMES SAVOUREUSE : Notre macédoine de légumes allie saveurs authentiques et texture ferme. Pour votre plaisir, on l'a cuisinée avec des légumes minutieusement choisis. *Les légumes en conserve ne nécessitent pas d'ajout de conservateur conformément à la réglementation en vigueur. L'AUTHENTIQUE MACEDOINE DE LEGUMES : Chaque légume de notre macédoine est cultivé et cueilli en France. CONSEILS DE DEGUSTATION : Prête à être savourée, notre macédoine peut être dégustée telle quelle ou intégrée à vos préparations. Rendez-vous sur notre site pour découvrir nos idées recettes. QUAND C'EST BON, C'EST BONDUELLE : Ajoutez couleur et gourmandise à vos recettes, sans passer des heures en cuisine, avec la macédoine de légumes Bonduelle. Elle est idéale pour vos plats froids ou chauds. CERTIFIE B CORP : Notre entreprise certifiée B Corp, respecte des normes sociales et environnementales élevées.5,52 €4,86 €-12% -
NaturNes - P’tit Souper Pomme de Terre, Butternut, Patate Douce 6M 2x200gPETITS POTS BÉBÉ : Ce repas bébé P'tit Souper pomme de terre, butternut, patate douce offre un dîner doux associant légumes, féculents et lait écrémé, pour une alimentation bébé 6 mois équilibrée INGRÉDIENTS NATURELS : Ce repas bébé est composé d'un mélange pomme de terre, butternut, patate douce. Il garantit une alimentation bébé 6 mois et plus sans conservateur, colorant ni sel ajouté GOUT PRÉSERVÉ : La cuisson douce et séparée des ingrédients de ces petits pots bébé conserve les saveurs des légumes et du lait écrémé pour un repas bébé dès 6 mois et plus, savoureux et agréable MODE D’EMPLOI ET FORMAT : Ces petits pots bébé 6 mois et plus sont pratiques pour un repas complet chaque soir, à servir tel quel ou accompagné d’un dessert selon l’appétit et l’alimentation de bébé SAVOIR-FAIRE NATURNES : P'tit Soupé est mijoté dans les Vosges, avec une recette pensée pour éveiller la curiosité des tout-petits; Ces petits pots bébé accompagnent l’alimentation bébé 6 mois et plus2,89 €2,20 €-24%
-
D'AUCY - Rondelles De Carottes 240G - Lot De 3 - meilleure offre19,80 €17,99 €-9% -
D'AUCY - Rondelles De Carottes 240G - Lot De 2 - meilleure offreEpicerie salée Conserves de légumes Autres légumes D'AUCY Rondelles De Carottes 240G20,19 €
-
CASSEGRAIN - Courgettes Cuisinées à la Provençale - Courgettes & Tomates, Huile d'Olive Vierge Extra 1,9%, Basilic - Sans Additif - Nutri-Score A - Emballage 100% Recyclable - 375 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack COURGETTES A LA PROVENCALE : Faites entrer le soleil dans votre assiette grâce à nos courgettes Cassegrain en conserve. Nous cuisinons pour vous les légumes du soleil dans nos chaudrons. LEGUMES DU SOLEIL GOURMANDS : De beaux morceaux de légumes fondants, compotés dans une sauce onctueuse. Savourez nos courgettes à la provençale. RECETTE SIMPLE SANS ADDITIF : Pour plus de saveurs, nos courgettes en conserve sont délicieusement compotées avec un trait d'huile d'olive vierge extra, du basilic et un soupçon d'ail. ENGAGEMENT DURABLE : Nous nous engageons pour l'environnement en cultivant nos légumes en saison et dans les terroirs les plus adaptés. Nous collaborons avec des agriculteurs au savoir-faire reconnu ! IDEES DE DEGUSTATION : Réchauffez nos courgettes à feu doux et incorporez-les à votre assiette de riz ou savourez-les sur une tartine de fromage frais. Chaudes ou froides, c'est un régal !6,74 €6,10 €-9% -
Paul & Louise Envie Du Jour Purée de courgettes à l'huile d'olive 180g - Sachet micro ondable - Prêt en 2 min - À combiner avec nos sachets de viande ou de poissonSachet Purée de courgettes à l'huile d'olive 180g - Nutri-score B Sachet à combiner avec un de nos sachets de viande ou de poisson "ENVIE DU JOUR". Avec les 20 recettes de notre gamme , possibilité de réaliser 100 plats différents. Recette cuisinée dans nos ateliers de Saint Sébastien Sur Loire Stockage à température ambiante - Longue conservation Utile à domicile pendant le télétravail télétravail1,75 €1,69 €-3%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex - Mixeur plongeant Turbomix 350W - Mixage rapide -BlancFACILE À UTILISER : Un pied mixeur manuel haute performance équipé d'une puissance de 350 W et d'une seule vitesse pour des résultats parfaits sans effort, tout cela en appuyant sur un bouton PIED ANTI-ECLABOUSSURES : Le pied antiéclaboussures évite les éclaboussures et les dégâts, pour une expérience plus propre et plus agréable DESIGN CONFORTABLE : Une poignée ergonomique avec une prise en main texturée, pour expérience plus facile et plus confortable, idéal pour une utilisation fréquente DURABLE : 2 lames Zelkrom qui garantissent des performances durables REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : Pièces amovibles résistantes au lave-vaisselle pour une utilisation quotidienne sans effort CONTENU DANS LA BOÎTE : Pied mixeur Moulinex Turbomix, gobelet de 800 ml19,99 € -
Bosch MSM66110 ErgoMixx - Mixeur plongeant, 2 vitessesPuissant moteur pour mélanger facilement : Le moteur de 600W mixe sans effort les ingrédients les plus durs ; préparez de nombreuses recettes grâce à une large gamme d’accessoires Contrôle aisé d’une seule main : 2 vitesses et bouton turbo pour un mixage optimal ; ajustez facilement la puissance pour un résultat exceptionnel, tout en utilisant une seule main Mixage pratique et efficace : Le couteau QuattroBlade en inox à 4 lames assure un mélange lisse et homogène, avec moins d’éclaboussures et un mixage plus rapide Accessoire polyvalent inclus : Le mixeur est livré avec un gobelet pratique pour mesurer et mixer directement les ingrédients, simplifiant la préparation des repas Contenu de la livraison : Mixeur plongeant ErgoMixx 600 W avec 2 vitesses et gobelet doseur44,99 €32,00 €-29%
Comment présenter
Versez la soupe dans un bol en céramique. ajoutez un tour de moulin à poivre au centre et un filet d’huile d’olive autour. servez avec une cuillère à soupe élégante pour profiter pleinement de cette soupe réconfortante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Westmark 8 Petits Bols en Céramique, Rectangulaire, Petit, Dimensions: 7,8 x 5 x 1,5 cm, Céramique, Tapas + Friends, Blanc, 697522E1Joli ensemble de 8 bols plats et rectangulaires en céramique pour servir des sauces, des confitures, des olives, des noix, de la sauce soja et des dips, à utiliser dans la restauration ou à la maison Mini-bols aux bords arrondis pour une manipulation aisée, empilables pour un rangement peu encombrant dans la cuisine, en céramique de haute qualité dans un design simple et moderne, adaptés à tous les plats et universellement applicables Idéal pour servir de bonnes sauces pour le fromage, les antipasti, les tapas, les sushis, les finger food, etc. et pour préparer des desserts, pour les cuisines professionnelles, les restaurants, les bars, etc. Fabrication soignée et durable, Facile à nettoyer, Lavable au lave-vaisselle, résistant à la chaleur, utilisable au micro-ondes Contenu : 8x Westmark petits bols en céramique, rectangulaire, Tapas + Friends, dimensions: 7,8 x 5 x 1,5 cm, 5 ans de garantie, matière: céramique, couleur: blanc, 697522E114,46 € -
Cosumy 4 Bols à Soupe en Grès 750 ml – Assiette Creuse – Petit DéjeunerSet d'assiettes creuses : 4 assiettes profondes en grès de qualité, parfaites pour les pâtes, spaghettis ou soupes. Diamètre : 16 cm | Hauteur : 6,5 cm. Idéales pour les plaisirs du quotidien. Robustes & pratiques : Fabriquées en grès épais – stables, agréables en main et idéales pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Design unique – Chaque assiette avec du caractère : l'émail réactif appliqué à la main donne à chaque pièce une allure singulière – inspirée du véritable savoir-faire artisanal. Pratiques & faciles à entretenir : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle – pour un usage sans stress et un nettoyage rapide. Idéales pour les dîners ou les journées chargées. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou les amateurs de design – ce set d'assiettes en grès avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.29,99 €
