La confiture de mûres est un véritable délice qui séduit par sa douceur et sa couleur intense. Grâce au Thermomix, sa préparation devient un jeu d’enfant, même pour les novices. Suivez notre méthode pas à pas pour réaliser cette gourmandise qui ravira petits et grands.
10 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez les mûres surgelées dans le bol du Thermomix.
Étape 2
Ajoutez le sucre gélifiant, le jus de citron, et la vanille liquide.
Étape 3
Programmez le Thermomix à vitesse 2, à 100°C pour 20 minutes.
Étape 4
Vérifiez la consistance de la confiture en déposant une petite cuillère sur une assiette froide. Si elle fige, elle est prête.
Étape 5
Versez la confiture chaude dans des pots en verre stérilisés et fermez-les immédiatement pour créer un vide d’air. Laissez refroidir à l’envers.
Mon astuce de chef
Pour une confiture encore plus parfumée, ajoutez quelques zestes d’orange finement râpés pendant la cuisson.
Accord mets et boisson
Accompagnez votre confiture de mûres d’un thé noir parfumé aux fruits rouges pour un moment gourmand et raffiné.
La confiture de mûres est une tradition estivale qui remonte à des siècles. Elle permettait autrefois de conserver les fruits pour l’hiver.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez votre confiture dans un pot en verre avec une étiquette faite à la main pour un cadeau personnalisé. Servez-la avec une petite cuillère à confiture en argent pour un effet chic.
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