Sablés de Noël au Companion et Airfryer : recette facile et rapide

Sablés de Noël au Companion et Airfryer : recette facile et rapide

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cuisine recettes - Promotion standard

Les sablés de Noël évoquent immédiatement des souvenirs de fêtes, de joie et de partage. Cette recette facile et rapide vous permet de réaliser ces délicieux biscuits parfumés à la maison, même sans avoir une profusion d’ingrédients frais sous la main.

30 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Source de glucides

Synthèse express

Profil : Sablés de Noël riches et gourmands, idéals pour les fêtes.
Protéines : Apport faible en protéines.
Sel : Contenu modérément élevé en sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
428 kcal
Prot. 6.1 g — Gluc. 49.1 g — Lip. 22.9 g
Par portion (4 parts)
833 kcal
Prot. 11.9 g — Gluc. 95.4 g — Lip. 44.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 428 kcal
Lipides
Matières grasses 22.9 g
dont acides gras saturés 13.7 g
Glucides
Glucides totaux 49.1 g
dont sucres 20 g
Autres
Protéines 6.1 g
Fibres 1.2 g
Sel 0.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans le bol du Companion, mettez le beurre ramolli et le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs un par un, puis l’extrait de vanille et la cannelle.

2. Ajout des ingrédients secs

Incorporez progressivement la farine et le sel. Continuez de mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

3. Repos de la pâte

Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4. Façonnage des sablés

Préchauffez l’Airfryer à 180°C. Abaissez la pâte à environ 5 mm d’épaisseur avec un rouleau à pâtisserie et découpez-la à l’aide d’emporte-pièces de votre choix.

5. Cuisson

Disposez les sablés dans l’Airfryer sans les chevaucher et faites cuire pendant 10 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

Marceau Verbois

Mon astuce de chef

Pour un petit plus gourmand, vous pouvez glacer vos sablés une fois refroidis avec du sucre glace, mélangé à un peu de lait ou d’eau et quelques gouttes de colorant alimentaire.

Suggestion de boisson

Accompagnez vos sablés d’un chocolat chaud maison ou d’un thé épicé pour rester dans l’esprit festif de Noël.

L’info en plus

Les sablés de Noël tirent leurs origines des traditions alsaciennes où ils sont préparés dès la période de l’Avent. Aujourd’hui, ils sont appréciés dans le monde entier et symbolisent l’art de vivre en famille durant les fêtes de fin d’année.

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Comment présenter

Disposez vos sablés sur un plat de Noël orné de motifs festifs pour ajouter une touche d’élégance à votre table. Vous pouvez également les offrir dans une boîte métallique décorative, pratique et réutilisable.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Plat de service décoratif : le grand plat à gâteau est parfait pour présenter et servir des pâtisseries sucrées de manière festive pendant la période de Noël Élégance : avec son bord arrondi et rouge, le plat met habilement en scène les gâteaux aux épices et autres pâtisseries, et est également idéal en combinaison avec d’autres éléments de vaisselle Table de fête nostalgique : l’assiette au design soigné avec un rebord incurvé et ornée de motifs fantaisie dispersés évoque des souvenirs d’enfance et dégage un charme nostalgique Qualité supérieure : ce plat décoratif en porcelaine premium est livré dans un emballage cadeau Contenu : 1x Villeroy & Boch Toy’s Delight Plat à gâteau rectangulaire, dimensions : 39 x 16 cm, poids : 0,82 kg (réf. 14-8585-2220)
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