En cette période festive, quoi de mieux qu’un apéritif original et savoureux pour émerveiller vos convives ? Le sapin de Noël fromager au Labné Président, ce délice qui allie créativité et gourmandise, saura égayer votre table. Avec quelques ingrédients et un soupçon de créativité, réalisez un apéritif à la fois esthétique et savoureux, et surtout, qui plaît aussi bien aux petits qu’aux grands !
40 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette modérément énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer de préférence occasionnellement en raison de sa teneur en graisses et sel.
Par 100 g de recette
280 kcal
Prot. 10.8 g —
Gluc. 17.4 g —
Lip. 19.7 g
Par portion (4 parts)
414 kcal
Prot. 16 g —
Gluc. 25.7 g —
Lip. 29.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 280 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.7 g |
| dont acides gras saturés | 6.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.4 g |
| dont sucres | 4.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.8 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sel | 0.96 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer le labné
Dans un grand bol, mélangez le labné avec le cumin, la ciboulette séchée, du sel et du poivre. Remuez bien pour que les épices soient bien incorporées.
2. Former le sapin
Placez de la cellophane sur la grille à pâtisserie. Sur cette base, façonnez un cône avec le mélange de labné à l’aide d’une spatule ou de vos mains, en vous aidant d’un cône de cuisson pour obtenir un sapin bien formé.
3. Décorer le sapin
Saupoudrez les pistaches concassées et les pignons de pin uniformément sur toute la surface du sapin de labné. Ajoutez les baies roses pour mimer les boules de Noël.
4. Réserver au frais
Placez délicatement votre sapin recouvert d’une feuille d’aluminium au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela aidera à raffermir le mélange et à permettre aux saveurs de bien se mélanger.
5. Servir
Disposez le sapin sur un plateau autour d’un assortiment de crackers pour une présentation festive et appétissante.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur supplémentaire, vous pouvez aussi ajouter de petites tomates cerises pour imiter les boules de Noël sur votre sapin. Elles apporteront une note sucrée et acidulée très plaisante.
Accord mets-vins
Accompagnez ce sapin fromager d’un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon. Il complétera parfaitement le goût des épices et du Labné.
L’info en plus
Le sapin de Noël fromager est une excellente alternative aux plats traditionnels des fêtes. Son originalité réside dans l’association des saveurs épicées et herbacées qui égaillent les papilles. Apparu dans la cuisine occidentale, ce type de présentation s’inscrit dans une tradition de créativité gastronomique pour surprendre et régaler les invités.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
LACOR - 66916 - Grille pour Refroidir Pâtisserie en Acier chromé, Grille circulaire de Pâtisserie, idéale pour laisser reposer les desserts, Ø 28 x 2 cm, GrisGrille métallique robuste pour laisser reposer les desserts fraîchement sortés du four ou couvrir de chocolat ou de sucre glas. Fabriqué en acier chromé pour une longue durée de vie. Permet de refroidir uniformément toutes les parties du dessert y compris la partie inférieure. Protège les surfaces de la cuisine contre les brûlures. Ce produit ne passe pas au lave-vaisselle. Dimensions Ø 28 x 2 cm, et son poids est de 198 g.6,40 € -
Lily cook KP5458 Volette Pâtisserie, Metal, Argent, 32.30 x 1.50 cmNe perdez plus tout le croustillant de vos tartes, pains et autres gourmandises. Cette volette à pâtisserie en inox de 35 cm de diamètre vous permettra de laisser refroidir tout doucement vos tartes et gâteaux à la sortie du four. Dimensions: 32.3x32. 3x1. 5 cm.3,99 €
-
Olymp Ensemble de 10 Moules à Cône en Acier Inoxydable 14 cm x 3.5 cm Silver Facile à Nettoyer et Résistant aux Lavages en MachineQuantité : lot de 10 Simple d'utilisation. 14 cm de long Diamètre (en haut) 3,5 cm9,75 € -
AiQInu Croissant Moule Cannoli Moule 10 Pièces,Moules à Cornets en Acier Inoxydable,moules à pâtisserie pour Croissants, Pâte Feuilletée, Crème GlacéeMoule conique : Le moule à croissant est composé de 10 paquets, la taille de chaque paquet est d'environ 12*3*3cm, vous pouvez ajuster la taille de la base ronde en fonction de vos besoins, la forme du coin pointu est stable et résistante à la chaleur, fabrication de haute qualité, facile à démouler, c'est une bonne aide dans la cuisine. Aciers inoxydables : Les moules à pâtisserie sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité. Résistant à la rouille et au lave-vaisselle, veuillez les sécher soigneusement après le nettoyage. Ils seront votre bras droit dans votre cuisine, et vous permettront de faire des pâtisseries en forme de triangle ou de cône en un rien de temps. Facile à utiliser : vous pouvez utiliser la pâte et les moules à pâtisserie pour faire des cornets croustillants à la crème glacée, des cannoli ou des croissants. Il suffit d'enrouler la pâte autour du moule en forme de cône en formant un cercle pour obtenir un pain à moitié fini, qui peut ensuite être cuit au four. Après la cuisson, mettez votre garniture ou votre crème préférée au milieu du pain et vous obtiendrez une friandise de votre cru. Outils de cuisson : pour tous les types de pâtes levées semi-finies, cornets à crème, cornets à glace, cannoli, cornets à gaufres, croissants, etc. Enveloppez le moule avec de la pâte, puis faites-le cuire ou frire dans l'huile, pour rendre la cuisson amusante et faciliter les étapes. Largement utilisé : convient aux amateurs de pâtisserie, ainsi qu'aux débutants en cuisine. Il convient à la préparation de pâtisseries et de pains, à la préparation de plats gastronomiques pour les réunions de famille, ou à la préparation d'aliments secs portables pour le camping ou les pique-niques en plein air.8,99 €
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,89 € -
XMBYGEY Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.6,98 €
Comment servir
Présentez votre sapin de Noël fromager sur un plat de présentation en ardoise pour un contraste élégant entre le fromage blanc et le fond sombre. Utilisez des couteaux à fromage pour faciliter le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,00 € -
Praknu Plateau en Ardoise avec Poignées - 50 cm de Long - Idéale pour le Service - Pierre Naturelle - Antidérapant🧀 PLATEAU EN ARDOISE AVEC POIGNÉES : Planche rectangulaire en pierre d'ardoise. Dimensions : 50x15 cm. | Les poignées sont pré-assemblées et prêtes à l'emploi. | Idéal comme plateau à nourriture ou comme décoration à la maison. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux rectangulaires sont parfaits pour servir du fromage, sushi, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 POIGNÉES DE TRANSPORT PRATIQUES : Les poignées des plateaux les rendent très faciles à transporter et sont donc particulièrement adaptées pour servir le petit-déjeuner, brunch, petits fours, gâteaux ou desserts. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. Le plateau est idéal pour être placé directement sur la table comme plat de service. 🧀 NETTOYAGE FACILE : Il suffit d'essuyer l'ardoise avec une éponge ou un chiffon humide. Pour préserver la qualité de la surface de l'ardoise, il est recommandé de répandre de temps en temps quelques gouttes d'huile végétale dessus.19,99 €
-
Laguiole Jean Dubost 97616 Coffret de 3 Couteaux Tout Inox, 11 cmDimensions: 25 x 1,3 x 11 cm Epaisseurs: 1,5 mm Acier inox Description Détaillée: Coffret bois16,99 €11,04 €-35% -
Windsor Carded Lot de 3 Couteaux à Fromage, Acier Inoxydable 18/0, Finition Miroir, NoirCONTENU : ce set de service à fromage tout-en-un comprend un couteau à fromage à pâte dure, un couteau à fromage à pâte molle et un coupe-fromage. DESIGN ÉBLOUISSANT : chaque article du set arbore un style traditionnel et intemporel qui ajoutera une touche d'élégance à toutes vos tables. NETTOYAGE FACILE : toute la gamme Windsor passe au lave-vaisselle, mais il est recommandé de laver les articles à la main afin de préserver leur qualité plus longtemps. NOUVEL EMBALLAGE : cette offre comprend la gamme Windsor Carded mise à jour, avec un emballage élégant et moderne. COLLECTION WINDSOR : cette gamme a été fabriquée par Grunwerg, une entreprise familiale de Sheffield qui possède plus de 75 ans d'expertise dans la conception et l'importation de couverts de qualité.22,65 €15,80 €-30%
