À l’approche des fêtes, quoi de mieux pour ravir petits et grands qu’un sapin de pâte à pizza ? Ludique et gourmand, ce plat offre une touche originale et conviviale à vos repas de fin d’année. Facile et amusant à réaliser, il deviendra sans aucun doute un incontournable de vos festivités. Prêt(e) à ajouter un peu de magie à votre cuisine festive ? Alors enfilez votre tablier et suivez le guide !
30 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique et riche, idéal pour les grandes occasions.
Protéines : Le plat est une bonne source de protéines, grâce au fromage et à la pâte.
Sel : Ce plat est assez salé, principalement en raison du fromage et de la sauce tomate.
À consommer plutôt occasionnellement, en raison de sa teneur en graisses et en sel.
Par 100 g de recette
232 kcal
Prot. 8.5 g —
Gluc. 27.6 g —
Lip. 10.5 g
Par portion (4 parts)
507 kcal
Prot. 18.5 g —
Gluc. 60.3 g —
Lip. 23 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 232 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.5 g |
| dont acides gras saturés | 3.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 27.6 g |
| dont sucres | 2.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.5 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 1.06 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Déroulez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée. Avec un couteau bien aiguisé, découpez deux grands triangles qui se toucheront dans leur largeur pour former un grand sapin.
2. Garniture du sapin
Étalez une fine couche de sauce tomate sur les triangles de pâte, en laissant un rebord d’un centimètre. Saupoudrez ensuite de fromage râpé et parsemez d’olives noires coupées en rondelles.
3. Ajout des herbes
Parsemez le thym et l’origan sur toute la surface du sapin. Cela rajoutera une touche de saveur méditerranéenne.
4. Assemblage du sapin
Superposez les deux triangles de pâte garnis pour former un sapin en veillant à bien sceller les bords avec une fourchette pour éviter que la garniture ne s’échappe lors de la cuisson.
5. Cuisson
Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez le sapin d’un peu d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau alimentaire et placez-le sur une plaque de cuisson perforée. Enfournez pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le sapin soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un sapin encore plus gourmand, ajoutez quelques tranches de jambon ou de salami entre les couches de pâte.
Vin rouge léger
Avec ce sapin de pâte à pizza, un vin rouge léger comme un Beaujolais se mariera parfaitement, apportant une note fruitée et rafraîchissante.
L’info en plus
Ce sapin de pâte à pizza trouve son origine dans l’envie de réinventer la pizza classique, célèbre mets italien, de manière amusante et festive. Caractéristique des fêtes de Noël, il conjugue l’esprit familial et le partage, tout en offrant l’opportunité de laisser libre cours à sa créativité.
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Comment servir
Servez ce sapin de pâte à pizza au centre de la table, idéalement sur un grand plateau de présentation en bois, pour une touche rustique et chaleureuse. Prévoyez quelques serviettes pour vos convives afin qu’ils puissent se servir facilement des morceaux du sapin.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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