Éclatante, croquante et bien sûr vitaminée, la salade de clémentines se révèle être un incontournable du repas sain et coloré. Facile à réaliser, elle saura ravir les papilles de toute la famille, tout en apportant une belle touche de fraîcheur estivale à votre table.
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facile
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Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Salade sucrée et énergétique.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Contient peu de sel.
Convient pour un repas léger d'été.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 132 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.6 g |
| dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.3 g |
| dont sucres | 12.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.5 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sel | 0.09 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les clémentines
Égouttez les clémentines en conserve. Disposez-les dans un saladier.
2. Réaliser la vinaigrette
Dans un bol, mélangez le miel, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
3. Assembler la salade
Versez la vinaigrette sur les clémentines, ajoutez les amandes effilées et les graines de pavot. Mélangez délicatement.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de couleur et de saveurs, incorporez quelques feuilles de menthe fraîche à votre salade.
Accompagnement rafraîchissant
Un thé glacé au citron sera parfait pour accompagner cette salade tout en fraîcheur.
L’info en plus
Originaires de la Méditerranée, les clémentines apportent une note ensoleillée à vos plats, et sont appréciées pour leur goût sucré et leur richesse en vitamine C.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Graines de Pavot Bleu 500g, Pavot de Californie Graine pour la Cuisine et la PâtisserieLes graines de pavot bleu sont de minuscules graines réniformes obtenues à partir de gousses séchées du pavot. Utilisées depuis des millénaires, elles restent populaires dans les pâtisseries et le pain du monde entier. Utilisation multiple: Les graines de pavot bleu, connues pour leur saveur de noisette et leur texture croquante, sont utilisées en pâtisserie et en cuisine, des pains et pâtisseries aux sauces salées et vinaigrettes. Goût authentique: Les graines de pavot bleu ont une saveur douce et noisetée, légèrement sucrée, rappelant l'amande ou le sésame. Naturellement végétaliennes, elles sont sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos graines de pavot bleu proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.11,99 €
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Présentation
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