Oeufs cocotte aux saucisses Knacki : recette savoureuse

Oeufs cocotte aux saucisses Knacki : recette savoureuse

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cuisine recettes - Promotion standard

L’œuf cocotte aux saucisses Knacki est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille. Facile et rapide, il utilise des ingrédients de tous les jours pour un résultat délicieux.

10 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé Énergétique

Synthèse express

Profil : Plat riche et énergétique avec une teneur élevée en graisses.
Protéines : Le plat est une bonne source de protéines.
Sel : Le contenu en sel est assez élevé.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
268 kcal
Prot. 11.2 g — Gluc. 2.7 g — Lip. 24.2 g
Par portion (4 parts)
510 kcal
Prot. 21.3 g — Gluc. 5.2 g — Lip. 46 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 268 kcal
Lipides
Matières grasses 24.2 g
dont acides gras saturés 12.2 g
Glucides
Glucides totaux 2.7 g
dont sucres 1.7 g
Autres
Protéines 11.2 g
Fibres 0 g
Sel 1.06 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ramequins

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez généreusement les ramequins.

2. Disposition des ingrédients

Coupez les saucisses Knacki en rondelles et disposez-les au fond de chaque ramequin. Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin.

3. Cuisson des œufs

Cassez un œuf dans chaque ramequin sur les saucisses et la crème. Assaisonnez de sel et de poivre, puis parsemez de gruyère râpé.

4. Enfourner

Placez les ramequins dans un plat allant au four, versez de l’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins et enfournez pendant 12 à 15 minutes.

5. Service

Servez chaud dès la sortie du four, accompagné de pain grillé.

Clémence Dubois-Guillemot

Mon astuce de chef

Pour un goût fumé, ajoutez une pincée de paprika doux sur le dessus avant d’enfourner.

Accords mets-vins

Un vin blanc sec, comme un Sauvignon, se marie à merveille avec ce plat.

L’info en plus

L’œuf cocotte est une spécialité française, simple à réaliser et qui permet de nombreuses variations selon les ingrédients disponibles.

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