Le café frappé est une boisson rafraîchissante et délicieuse, parfaite pour les journées chaudes. Originaire de Grèce, ce café glacé est apprécié pour sa simplicité de préparation et sa saveur intense. Que vous soyez un amateur de café ou simplement à la recherche d’une nouvelle boisson à savourer, cette recette est faite pour vous. Préparez-vous à devenir le barista de votre propre cuisine !
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un shaker, mélangez le café instantané et le sucre avec 200 millilitres d’eau froide.
Étape 2
Ajoutez les glaçons dans le shaker.
Étape 3
Secouez vigoureusement le shaker pendant environ 30 secondes pour obtenir une mousse légère.
Étape 4
Versez le mélange dans de grands verres.
Étape 5
Ajoutez du lait concentré non sucré selon votre goût.
Étape 6
Remuez légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Ajoutez une touche de vanille ou de cannelle pour un arôme supplémentaire et une saveur unique.
Accord boisson
Accompagnez votre café frappé d’un biscuit sablé ou d’une petite pâtisserie pour une pause gourmande.
Le café frappé a été inventé par hasard lors de la Foire internationale de Thessalonique en 1957 par un employé de Nestlé qui cherchait à préparer son café instantané avec de l’eau froide.
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Comment présenter
Servez le café frappé dans des verres hauts et transparents pour mettre en valeur les différentes couches et la mousse. Utilisez une paille pour apprécier chaque gorgée.
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