le cake au chèvre et courgette est une préparation qui allie douceur et saveurs estivales. idéal pour un pique-nique ou un apéritif dînatoire, ce cake saura séduire aussi bien les petits que les grands. la recette est simple et rapide à réaliser, et ne nécessite que peu d’ingrédients. laissez-vous tenter par cette alliance gourmande et originale !
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Râpez la courgette avec une râpe à gros trous pour obtenir des filaments.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 4
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Incorporez progressivement l’huile d’olive et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajoutez la courgette râpée, le fromage de chèvre émietté, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais ciselées à la pâte pour rehausser les saveurs.
Accords mets et vins
un vin blanc sec comme un sauvignon de loire ou un chardonnay de bourgogne accompagnera parfaitement ce cake au chèvre et courgette. pour une version sans alcool, optez pour une eau gazeuse avec une rondelle de citron.
Originaire de la tradition française des cakes salés, ce plat trouve sa place dans les pique-niques et les buffets. la courgette, légume estival par excellence, apporte fraîcheur et légèreté à cette préparation.
Comment servir
présentez ce cake sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. servez-le en tranches épaisses, accompagné d’une salade verte croquante. prévoyez des assiettes à dessert pour une présentation soignée et des couteaux à lame fine pour faciliter la découpe.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Ambiance Nature 544431 Planche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) - Plateau de Service, Planche de présentation des Aliments, MarronPlanche à découper avec poignée en Bambou certifié FSC (L 39 cm l 20 cm H 0.5 cm) Cette planche en bambou FSC peut non seulement être utilisée comme plateau de présentation ou de service mais également comme planche à découper ou plateau de rangement, avec une poignée pour une manipulation facile. Cette planche à découper en Bambou FSC combine l'esthétique naturelle du bambou avec une durabilité certifiée FSC.5,99 € -
MasterChef Planches à Découper Bambou, Lot de Planche à Découper Bois de Couleur - 38cmx27,5cm / 34cmx23,5cm / 23cmx15cm, Antibactérien Surface Idéal pour la Découpe Pain, Légumes, Fruits & ViandePRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Cet ensemble de 3 planches en bambou de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef. ENSEMBLE DE PLANCHES À DÉCOUPER - Ensemble de trois planches à découper rectangulaires en bambou résistant pour préparer, trancher, couper en dés et présenter les aliments. Essentiel dans chaque cuisine. Taille des planches à découper : 15in x 11in / 13in x 9.6in / 9in x 6in. BAMBOU DURABLE - Les planches à découper sont fabriquées à partir de bambou naturel et durable. Le bambou pousse rapidement, ne nécessite pas d'engrais et se régénère tout seul, ce qui en fait une culture très écologique. Sans produits chimiques ajoutés, nos planches en bambou sont complètement sûres pour préparer et présenter les aliments. FACILE À NETTOYER - Le bambou est naturellement non poreux et n'absorbe ni les liquides ni les odeurs. Il est facile à nettoyer en le rinçant à l'eau tiède savonneuse et n'est pas adapté au lave-vaisselle.19,99 €
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,12 € -
Jeffbaubl Lot de 12 petites assiettes à dessert, en céramique, 15 cm, blanches, rondes, plates, assiettes à salade, assiettes à apéritif, pour gâteaux, collations, salade, passent au lave-vaisselle etLot de 12 assiettes à dessert en porcelaine : vous recevrez 12 assiettes à dessert blanches d'un diamètre de 15 cm. Ces assiettes sont parfaites pour servir des desserts, des collations, des steaks, du pain et des apéritifs. L'ensemble offre suffisamment d'assiettes pour les repas de famille ou les invités. Porcelaine de qualité supérieure : ces petites assiettes à apéritif sont fabriquées en porcelaine durable de qualité supérieure et passent au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle. Profitez d'une cuisine sans vaisselle cassée ou endommagée. Faciles à nettoyer et à ranger : nos assiettes à dessert blanches ont une surface lisse et élégante et sont faciles à nettoyer avec du liquide vaisselle et de l'eau chaude ou passent au lave-vaisselle. Ils sont empilables pour économiser de l'espace et offrent ainsi une manipulation confortable. Élégantes et pratiques : ces assiettes à dessert en céramique ont une forme ronde intemporelle qui se marie merveilleusement bien avec de la vaisselle blanche sobre ou qui attirent tous les regards en toute occasion. Le bord légèrement surélevé empêche les sauces et autres aliments liquides de déborder. Utilisations multiples : ces assiettes à dessert en céramique blanche sont parfaites pour diverses occasions, y compris les dîners de famille, les dîners, les pique-niques, les mariages, les pendaisons de crémaillère, les fêtes au bord de la piscine et bien plus encore. Les assiettes en porcelaine blanche de 15 cm s'adaptent à toutes les assiettes et offrent à vous, à votre famille et à vos invités une expérience de repas agréable.37,51 €
-
Omesio Tanto Couteau Pliant, Couteau de Poche fin Slim Pliable d'une NoirLame tranchante - La lame est extrêmement tranchante et peut couper facilement à travers une variété de matériaux Longueur de lame parfaite - La lame de 8,5 cm est parfaite pour couper la viande, les fruits, les légumes, les cordes et autres objets. COUTEAU PLIANT PRATIQUE : Ce couteau de poche pliant est intelligemment conçu et solide à l'usage. Le manche du couteau est équipé d'un clip, ce qui vous permet de le transporter facilement et de l'utiliser lors de vos déplacements quotidiens, la praticité tirant à plein. Pince de ceinture pratique - De plus, il est équipé d'une pince de ceinture pratique qui vous permet de l'attacher en toute sécurité à vos vêtements ou à votre sac à dos.15,99 €13,99 €-13% -
Omesio Couteau pliant fin, aiguisé et tranchant - Couteau de camping poche pour homme d'extérieur[Qualité Incomparable] Fabriqué en acier inoxydable haut de gamme 3Cr13, notre couteau pliant offre une lame tranchante, durable, résistante à la corrosion et à l'usure, conçue pour une longévité exceptionnelle. [Sécurité et facilité d'utilisation exceptionnelles] Nos couteaux pliants minces sont simples à utiliser et peuvent être utilisés avec précision pour le travail de grillage et de découpe de viande lorsqu 'ils sont dépliés.maître de la situation et prêt à réagir. [Compact et Portable] Avec ses dimensions compactes et son design épuré, ce couteau se glisse facilement dans votre poche, votre sac à dos ou s'attache à votre ceinture grâce à son clip. Son poids léger en fait un compagnon de tous les jours discret et pratique, toujours prêt à vous rendre service. [Adaptabilité Quotidienne] Ce couteau pliant s'adapte parfaitement à diverses situations de la vie quotidienne. pour ouvrir vos colis avec facilité ou pour découper vos lettres et documents, il excelle dans une multitude de tâches courantes. [Le Cadeau Idéal pour les Hommes] À la recherche du cadeau parfait pour l'homme de votre vie ? Ne cherchez plus loin que notre couteau personnalisé. Élégant, pratique et conçu pour résister à l'épreuve du temps, il représente le moyen idéal de témoigner votre reconnaissance envers l'aventurier qui partage votre vie.13,99 €
