Confiture de mûres au Thermomix : recette facile et rapide

Confiture de mûres au Thermomix : recette facile et rapide

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La confiture de mûres est un véritable délice qui séduit par sa douceur et sa couleur intense. Grâce au Thermomix, sa préparation devient un jeu d’enfant, même pour les novices. Suivez notre méthode pas à pas pour réaliser cette gourmandise qui ravira petits et grands.

10 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Versez les mûres surgelées dans le bol du Thermomix.

Étape 2

Ajoutez le sucre gélifiant, le jus de citron, et la vanille liquide.

Étape 3

Programmez le Thermomix à vitesse 2, à 100°C pour 20 minutes.

Étape 4

Vérifiez la consistance de la confiture en déposant une petite cuillère sur une assiette froide. Si elle fige, elle est prête.

Étape 5

Versez la confiture chaude dans des pots en verre stérilisés et fermez-les immédiatement pour créer un vide d’air. Laissez refroidir à l’envers.

Anselme Charteau

Mon astuce de chef

Pour une confiture encore plus parfumée, ajoutez quelques zestes d’orange finement râpés pendant la cuisson.

Accord mets et boisson

Accompagnez votre confiture de mûres d’un thé noir parfumé aux fruits rouges pour un moment gourmand et raffiné.

La confiture de mûres est une tradition estivale qui remonte à des siècles. Elle permettait autrefois de conserver les fruits pour l’hiver.

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Comment présenter

Présentez votre confiture dans un pot en verre avec une étiquette faite à la main pour un cadeau personnalisé. Servez-la avec une petite cuillère à confiture en argent pour un effet chic.

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