À Halloween, l’imaginaire et la gourmandise se mêlent pour offrir des moments mémorables en famille ou entre amis. Les doigts de sorcière au fromage, à la fois effrayants et délicieux, sont une manière ludique et savoureuse de célébrer cette fête. Simples à réaliser, ils feront le bonheur des petits et des grands. Suivez cette recette facile pour épater vos convives avec un plat à l’apparence monstrueuse mais au goût irrésistible.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Étape 3
Répartissez uniformément le fromage cheddar râpé sur la pâte.
Étape 4
Roulez la pâte sur elle-même pour former un long boudin.
Étape 5
Découpez le boudin en morceaux d’environ 8 cm de longueur pour former les doigts.
Étape 6
Façonnez chaque morceau pour qu’il ressemble à un doigt, en marquant les phalanges avec un couteau.
Étape 7
Placez une amande à l’extrémité de chaque morceau pour simuler un ongle.
Étape 8
Badigeonnez les doigts avec le jaune d’œuf à l’aide du pinceau alimentaire.
Étape 9
Saupoudrez légèrement de paprika pour donner un aspect vieilli.
Étape 10
Disposez les doigts sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 11
Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 12
Servez avec la sauce tomate pour un effet encore plus effrayant.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus réaliste, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à la sauce tomate.
Boisson
Accompagnez ces doigts de sorcière d’une boisson pétillante sans alcool pour les enfants, ou d’un vin blanc léger pour les adultes.
Ce plat est inspiré des légendes de sorcières et de leurs doigts crochus. Parfait pour Halloween, il allie l’originalité à la simplicité, permettant à chacun de participer à la préparation.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Disposez les doigts de sorcière dans un plat de présentation sombre pour accentuer l’effet effrayant. Utilisez un plat de présentation gâteau pour plus d’élégance et servez la sauce tomate dans un bol à soupe.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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