Pâques est l’occasion parfaite pour se retrouver en famille autour d’un délicieux gâteau fait maison. Avec le Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant. Pas besoin d’être un grand chef pour réaliser ce dessert gourmand et coloré, idéal pour la saison.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre, la poudre d’amande et la levure chimique. Mélangez à vitesse 4 pendant 30 secondes.
Étape 3
Ajoutez l’extrait de vanille et mixez pendant 15 secondes à vitesse 3.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à gâteau à charnière préalablement beurré.
Étape 5
Faites fondre le chocolat de couverture au bain-marie et colorez-le avec les colorants alimentaires selon votre envie.
Étape 6
Versez la ganache de chocolat sur le gâteau refroidi et laissez prendre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus festive, vous pouvez utiliser des colorants alimentaires naturels en poudre pour colorer le chocolat de couverture.
Avec quoi savourer ce gâteau ?
Une boisson houblonnée comme une Kriek, une bière fruitée belge aux cerises, se mariera parfaitement avec ce gâteau chocolaté.
L’info en plus
La tradition du gâteau de Pâques nous vient d’Europe et célèbre le renouveau printanier. En France, il se distingue par ses touches de chocolat et ses formes gourmandes qui séduisent petits et grands.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Zenker 6502 Moule à manqué à charnière 24 cm, moule rond, moule à gâteau, Acier, Noir, 24 x 24 x 6,5 cm, 9-InchDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à manqué à charnière. Notre moule à manqué rond est idéal pour cuire vos gâteaux ! Vous pouvez également préparer des gâteaux froids. Grâce à la charnière, le démoulage est très facile, il suffit de l'ouvrir pour démouler le gâteau. CONSEILS : Ce moule à manqué ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à manqué et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le gâteau refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. CONTENU : 1 x moule à manqué à charnière 24 cm. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans.12,30 €
Comment présenter ce gâteau de Pâques ?
Disposez votre gâteau de Pâques sur un plat de présentation et habillez-le de petits œufs en chocolat pour embellir la table. Utiliser un plat de présentation spécifique permet de sublimer votre création pâtissière et de lui donner une dimension festive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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YANGQIHOME Plateau de Service en Bambou - Plat Rond de Présentation en Bois pour Charcuterie, Fromages, Desserts - 30 x 2 cmMatériau : Fabriqué en bois de bambou, élégant et durable. Surface lisse et bien poncée, pas d'échardes, de bavures ni d'angles vifs, excellente prise en main pour éviter de rayer vos doigts et les surfaces de votre table Taille : 30 x 2 cm, idéal pour servir de la nourriture, des fruits, du café, du thé, des desserts, du pain, des gâteaux, de la charcuterie. Mais aussi pour la présentation des plantes, des vases, des objets de décoration etc... Utilisation : Le plateau de service convient pour les mariages, les fêtes d'anniversaire, le camping, les barbecues, les pique-niques, les événements extérieurs ou la table à manger, la commode, la table de salle de bains, la table de chevet Durable : Les plats en bambou réutilisables seront utilisés pendant des années au quotidien et répondront à différents besoins de rangement. L'aspect naturel de la couleur du bois de bambou en fait également un décor parfait pour votre maison Nettoyage facile : Il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide, puis de le ranger dans un endroit sec, NE PAS le tremper dans l'eau ni l'exposer au soleil21,99 €
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APS assiette de pâtissier, assiette à gâteau en acier inoxydable, assiette à gâteau pour pâtissiers, assiette de service pour gâteaux noire ou blanche, diamètre Ø 31 cm, Argenté🍰 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🍰 AVANTAGES : Cette plaque à pâtisserie en acier inoxydable uni est une aide précieuse pour la cuisine. Les pâtissiers l'utilisent pour décorer les gâteaux, pour les présenter ou pour les refroidir. 🍰 MATÉRIAU : Cette plaque à pâtisserie simple et pratique est fabriquée en acier inoxydable. Les surfaces en acier inoxydable peuvent être utilisées pendant des années sans présenter de signes d'usure notables. 🍰 DONNEES : L'assiette a un diamètre de 31 cm. Sa hauteur est de 2,5 cm. Le poids total est de 0,70 kg. 🍰 ENTRETIEN : Cette assiette à pâtisserie va au lave-vaisselle.22,50 €






