Gâteau de Pâques au Thermomix : recette facile et rapide

Gâteau de Pâques au Thermomix : recette facile et rapide

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Pâques est l’occasion parfaite pour se retrouver en famille autour d’un délicieux gâteau fait maison. Avec le Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant. Pas besoin d’être un grand chef pour réaliser ce dessert gourmand et coloré, idéal pour la saison.

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre, la poudre d’amande et la levure chimique. Mélangez à vitesse 4 pendant 30 secondes.

Étape 3

Ajoutez l’extrait de vanille et mixez pendant 15 secondes à vitesse 3.

Étape 4

Versez la pâte dans un moule à gâteau à charnière préalablement beurré.

Étape 5

Faites fondre le chocolat de couverture au bain-marie et colorez-le avec les colorants alimentaires selon votre envie.

Étape 6

Versez la ganache de chocolat sur le gâteau refroidi et laissez prendre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Clémence Dubois-Guillemot

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus festive, vous pouvez utiliser des colorants alimentaires naturels en poudre pour colorer le chocolat de couverture.

Avec quoi savourer ce gâteau ?

Une boisson houblonnée comme une Kriek, une bière fruitée belge aux cerises, se mariera parfaitement avec ce gâteau chocolaté.

L’info en plus

La tradition du gâteau de Pâques nous vient d’Europe et célèbre le renouveau printanier. En France, il se distingue par ses touches de chocolat et ses formes gourmandes qui séduisent petits et grands.

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Comment présenter ce gâteau de Pâques ?

Disposez votre gâteau de Pâques sur un plat de présentation et habillez-le de petits œufs en chocolat pour embellir la table. Utiliser un plat de présentation spécifique permet de sublimer votre création pâtissière et de lui donner une dimension festive.

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