À l’approche d’Halloween, quoi de mieux que de surprendre vos invités avec un dessert aussi effrayant que délicieux ? Le gâteau tombeaux en brownies est une création originale qui saura séduire petits et grands. Facile à réaliser, il apporte une touche macabre et gourmande à votre table.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Incorporer le chocolat fondu dans le mélange sucre-œufs en remuant délicatement.
Étape 4
Ajouter la farine, la poudre de cacao et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule à brownies préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Enfourner pendant 25 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir légèrement humide.
Étape 7
Laisser refroidir le brownie avant de le démouler.
Étape 8
Décorer les biscuits rectangles avec le glaçage blanc pour imiter les pierres tombales. Utiliser le colorant alimentaire noir pour dessiner des croix ou écrire ‘RIP’.
Étape 9
Planter délicatement les biscuits dans le brownie pour créer l’effet de tombes.
Étape 10
Servir et déguster ce dessert effrayant !
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus réaliste, saupoudrez un peu de poudre de cacao autour des biscuits pour imiter la terre.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce dessert chocolaté, optez pour un verre de lait bien frais ou un chocolat chaud parfumé à la cannelle.
Le brownie est un classique de la pâtisserie américaine, connu pour sa texture fondante et son goût intense de chocolat. Pour Halloween, il se transforme en un dessert effrayant et ludique.
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Comment servir
Présentez le gâteau sur un plat de présentation gâteau. Décorez la table avec quelques toiles d’araignée en coton et des petites citrouilles pour une ambiance Halloween garantie.
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