Pain de Noël facile : recette gourmande et rapide

Pain de Noël facile : recette gourmande et rapide

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cuisine recettes - Promotion standard

le pain de Noël est une tradition incontournable qui ravit les papilles en fin d’année. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs épicées, il est parfait pour accompagner vos repas festifs ou pour être dégusté au petit déjeuner. Voici une recette facile et rapide pour réaliser ce délice en un rien de temps, même si vous n’avez pas d’ingrédients frais sous la main.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plutôt énergétique Assez riche en sucres Modéré en sel Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce pain de Noël est plutôt énergétique avec une forte teneur en glucides.
Protéines : Il offre un apport modéré en protéines.
Sel : Ce plat contient une quantité modérée de sel.

À consommer avec modération durant les fêtes.

Par 100 g de recette
334 kcal
Prot. 6.4 g — Gluc. 54.5 g — Lip. 5.7 g
Par portion (4 parts)
985 kcal
Prot. 18.9 g — Gluc. 160.8 g — Lip. 16.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 334 kcal
Lipides
Matières grasses 5.7 g
dont acides gras saturés 3.3 g
Glucides
Glucides totaux 54.5 g
dont sucres 20.1 g
Autres
Protéines 6.4 g
Fibres 1.6 g
Sel 0.93 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans le bol d’un robot pâtissier (appareil électrique pour mélanger et pétrir la pâte), mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et toutes les épices.

2. Ajout des liquides

Ajoutez progressivement le beurre fondu et le lait concentré non sucré tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Incorporation des raisins secs

Incorporez les raisins secs à la pâte en mélangeant délicatement avec une spatule.

4. Cuisson

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

5. Repos

Laissez refroidir le pain de Noël avant de le démouler et de le trancher.

Antoinette Monteil

Mon astuce de chef

pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable à la pâte avant la cuisson.

Boisson d’accompagnement

Accompagnez ce pain de Noël d’un chocolat chaud ou d’un thé à la cannelle pour un goûter gourmand.

L’info en plus

Ce pain de Noël s’inspire des recettes traditionnelles allemandes de pain d’épices, souvent préparées à l’occasion des fêtes de fin d’année pour célébrer Noël.

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Comment servir

Servez le pain de Noël tranché sur un plat de présentation gâteau en bois pour un effet chaleureux et rustique.

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