Recette Délicieuse : artichauts Violets, lardons et Croûtons

Name: Poêlée d'artichauts violets, lardons et croûtons : recette savoureuse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes cœurs d’artichauts en conserve; 200 grammes lardons; 100 grammes croûtons nature; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café ail en poudre; sel et poivre

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Dans le monde de la gastronomie, allier des saveurs simples pour créer un plat savoureux est un art en soi. Aujourd’hui, je vous propose de plonger dans une recette de poêlée d’artichauts violets, lardons et croûtons. Facile et rapide à préparer, ce plat offre un doux mélange entre le moelleux des artichauts, le croustillant des croûtons, et le goût salé des lardons. Parfait pour une entrée délicieuse ou un repas léger, c’est une recette que tout le monde peut réaliser chez soi.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

400 grammes de cœurs d’artichauts en conserve

200 grammes de lardons

100 grammes de croûtons nature

2 cuillères à soupe de huile d’olive

1 cuillère à café de ail en poudre

sel et poivre

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égoutter les cœurs d’artichauts et les couper en quartiers.

Étape 2

Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Étape 3

Ajouter les lardons et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Étape 4

Incorporer les cœurs d’artichauts et l’ail en poudre. Laisser cuire 10 minutes.

Étape 5

Ajouter les croûtons, et mélanger délicatement pour que le tout soit bien enrobé.

Étape 6

Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 7

Servir chaud en disposant joliment dans l’assiette.

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de goût à votre plat, vous pouvez ajouter une pincée de thym séché en même temps que l’ail en poudre.

Vin conseillé

Un vin blanc sec, comme un sauvignon bien frais, accompagnera parfaitement cette poêlée d’artichauts.

L’info en plus

L’artichaut est un légume originaire du bassin méditerranéen, apprécié depuis l’Antiquité pour ses nombreuses vertus et son goût délicat.

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Comment présenter

Pour une présentation optimale, servez cette poêlée dans une assiette plate en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs du plat.

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