Envie d’une escapade estivale dans votre assiette ? La salade fraîcheur d’Ebly est votre alliée pour un repas léger et savoureux. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle vous transportera sous le soleil dès la première bouchée.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire l’Ebly selon les instructions du paquet puis laissez-le refroidir.
Étape 2
Dans un grand bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, l’origan, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajoutez l’Ebly refroidi à la vinaigrette et mélangez bien pour que les grains soient bien enrobés.
Étape 4
Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elle soit bien fraîche avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques graines de tournesol ou des noix concassées à votre salade.
Accords mets-vins
Accompagnez cette salade d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc pour accentuer la fraîcheur du plat.
Le blé Ebly, produit en France, est connu pour sa texture ferme et son goût légèrement noisetté. Il s’adapte à de nombreuses recettes et est particulièrement apprécié pour sa rapidité de cuisson.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Behome Presse agrumes électrique, petite contenance 700 ml, en plastique, mouvement bidirectionnel, avec double cône de pressage, carafe graduée, noirPRESSE AGRUMES ÉLECTRIQUE EN PLASTIQUE RÉSISTANT: JC700 est le presse-agrumes à toujours avoir dans sa cuisine pour les jus du matin ou pour un goûter riche en vitamine C. Un petit bijou qui facilite le pressage des oranges ou des citrons. 2 CONES: toutes les oranges n'ont pas la même taille, mais avec le JC700, vous n'aurez pas à les sélectionner car les cônes s'adaptent à tous les agrumes. DOUBLE ROTATION: fonctionnement dans le sens horaire et antihoraire pour vous garantir un pressage parfait et sans gaspillage de jus. CARAFE GRADUÉE AVEC POIGNÉE: versez facilement le jus directement depuis le pichet grâce à la poignée ergonomique. Et si vous en avez besoin pour une recette, vous pouvez régler la quantité à l'aide des chiffres indiqués sur la carafe en plastique ultra-résistant. FACILE À DÉMONTER ET À LAVER: d'un seul geste, vous pouvez détacher la carafe et la rincer très facilement, afin que le presse-agrumes soit immédiatement prêt à être réutilisé. Capacité 700 ml. Puissance 25 W.11,90 €
Comment servir
Servez la salade dans des bols individuels en terre cuite pour un aspect rustique et chaleureux. Vous pouvez également ajouter une garniture de feuilles de basilic frais pour une présentation colorée.
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