Envie d’une escapade estivale dans votre assiette ? La salade fraîcheur d’Ebly est votre alliée pour un repas léger et savoureux. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle vous transportera sous le soleil dès la première bouchée.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire l’Ebly selon les instructions du paquet puis laissez-le refroidir.
Étape 2
Dans un grand bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, l’origan, le sel et le poivre.
Étape 3
Ajoutez l’Ebly refroidi à la vinaigrette et mélangez bien pour que les grains soient bien enrobés.
Étape 4
Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’elle soit bien fraîche avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques graines de tournesol ou des noix concassées à votre salade.
Accords mets-vins
Accompagnez cette salade d’un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc pour accentuer la fraîcheur du plat.
Le blé Ebly, produit en France, est connu pour sa texture ferme et son goût légèrement noisetté. Il s’adapte à de nombreuses recettes et est particulièrement apprécié pour sa rapidité de cuisson.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez la salade dans des bols individuels en terre cuite pour un aspect rustique et chaleureux. Vous pouvez également ajouter une garniture de feuilles de basilic frais pour une présentation colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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