15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, ajoutez un litre d’eau et portez à ébullition.
Étape 2
Ajoutez ensuite les pommes de terre déshydratées et le bouillon de légumes. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 3
Incorporez les orties séchées et laissez mijoter pendant encore 15 minutes.
Étape 4
Ajoutez la crème fraîche en poudre, puis mélangez bien.
Étape 5
À l’aide du mixeur plongeant, mixez la soupe jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour rehausser votre soupe, ajoutez une pointe de muscade en poudre à la fin de la cuisson. Cela apportera une note douce et épicée à votre plat.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon sera parfait pour accompagner cette soupe d’orties, offrant une fraîcheur qui complète agréablement les saveurs herbacées.
L’info en plus
L’ortie est une plante très nutritive, riche en vitamines et minéraux. Elle a longtemps été utilisée dans la médecine traditionnelle pour ses propriétés dépuratives et anti-inflammatoires.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Feuilles d’Ortie Bio en Vrac - Infusion Tisane Bio - Urtica Dioica L. - Agriculture Biologique - Odeur Herbacée, Saveur Aromatique - Conditionné en France - Sachet 100 gr (50 Tasses)INFUSION D’ORTIE : Profitez d’une saveur aromatique caractéristique avec notre ortie bio en vrac. La tisane d’ortie est idéale pour apporter bien-être et vitalité en période de fatigue ou de manque d’énergie. CERTIFIÉ 100% BIO : Nous sélectionnons soigneusement nos ingrédients pour proposer une formule 100% naturelle, issue de l’Agriculture Biologique. Certifiées bio, nos feuilles d’ortie sont cultivées en Bulgarie et conditionné en France pour vous assurer une qualité optimale. INGRÉDIENTS : Feuille d'Ortie Bio, de couleur vert foncé, à l’odeur herbacée et à la saveur aromatique. Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Nom botanique : Urtica dioica L. DISPONIBLE EN 2 FORMATS : Cette ortie bio pour infusion est disponible en 2 formats en vrac pour mieux convenir à vos préférences : 100 grammes (50 tasses) ou 500 grammes (250 tasses). UN THÉ POUR CHAQUE OCCASION : Obvious Tea propose de nombreux thés et infusions pour apporter un large éventail de saveurs. Entre thé vert, thé noir, thé blanc et Rooibos, confectionnez-vous une sélection d’infusions aux arômes et bienfaits variés, à savourer durant une pause bien méritée ou un moment détente avec vos proches.8,99 €
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Alpi Nature Ortie Tisane 1kg, Feuilles d'Ortie Séchées et Coupées pour Thé, Urtica dioicaL'ortie, une plante herbacée vivace originaire d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord, possède des feuilles dentelées et urticantes. Malgré son aspect acéré, elle est appréciée depuis des siècles comme aliment et pour les infusions. Expérience du thé: Notre tisane d'ortie offre une saveur douce et terreuse avec de subtiles notes herbacées. Son arôme frais et herbacé évoque un lien avec la nature. Elle se marie parfaitement à la menthe pour une touche rafraîchissante. Instructions d'infusion: Ajoutez 1 à 2 cuillères à café d'herbe à 250ml d'eau chaude, laissez infuser 5 à 7 minutes, puis filtrez. Pour de meilleurs résultats, utilisez une passoire ou un infuseur. D'origine naturelle: Notre thé à l'ortie provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.20,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Servez votre soupe d’orties dans des bols en céramique rustiques, qui conservent bien la chaleur. Accompagnez-la d’une cuillère en bois pour un style naturel et authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Ava Nord Lot de bols à céréales en céramique de 118 à 600 ml pour soupe, salade, dessert ou crème glacée – Empilables, passent au lave-vaisselle et au micro-ondes – Petits bols rustiques pour cuisineBols hermétiques de 600 ml pour les repas quotidiens – Parfaitement dimensionnés pour les céréales, la soupe, la salade, le dessert ou la crème glacée. Ces bols en grès sont parfaits pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, que vous accueilliez des invités ou que vous profitiez d'un repas confortable à la maison. Grès de qualité supérieure : sûr et durable : fabriqué à partir de céramique de haute qualité avec un vernis sans plomb, sans cadmium, de qualité alimentaire. Passe au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle pour un usage quotidien sans soucis. Les parois épaisses aident à conserver la chaleur et à résister à l'écaillage. Empilables et faciles à ranger : ces bols peu encombrants s'empilent soigneusement dans votre armoire et sont faciles à saisir, à rincer et à nettoyer. Idéal pour les cuisines minimalistes ou les maisons avec un stockage limité. Design élégant aux tons terre – Rustique mais raffiné – Chaque bol dispose d'un intérieur en terre cuite mate et d'un extérieur gris verdâtre brillant, fini avec un bord émaillé réactif fabriqué à la main. Ce processus artisanal garantit qu'il n'y a pas deux bols identiques, ce qui rend votre ensemble vraiment unique en son genre. Fabriqué par Ava Nord – Beauté fonctionnelle pour les maisons modernes – Chez Ava Nord, nous combinons l'esthétique d'inspiration nordique avec une fonctionnalité quotidienne. Nous sommes convaincus que vous allez adorer vos nouveaux bols, mais sinon, nous ferons le bon choix.35,99 €
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MATANA 200 Cuillères en Bois 16 cm - Cuillères Jetables, Compostables & Biodégradables, 100% Naturelles - Dessert, Dégustation, Glaces & Catering - Bouleau Lisse sans ÉchardesBouleau naturel et lisse – Finition soignée sans échardes pour une utilisation agréable et une présentation élégante lors de tous vos événements. Format pratique 16 cm – Taille idéale pour desserts, glaces, dégustations, plats, pique-niques, buffets et traiteurs. Alternative écologique au plastique – Cuillères compostables, biodégradables et issues de ressources renouvelables. Robustes et polyvalentes – Résistent à la chaleur et au froid ; parfaites pour un usage à la maison, au bureau ou en restauration. Grand pack de 200 pièces – Lot économique et fiable, compatible avec les fourchettes, couteaux et assiettes en bois MATANA pour une table harmonieuse.18,99 €




