15 minutes
30 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, ajoutez un litre d’eau et portez à ébullition.
Étape 2
Ajoutez ensuite les pommes de terre déshydratées et le bouillon de légumes. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 3
Incorporez les orties séchées et laissez mijoter pendant encore 15 minutes.
Étape 4
Ajoutez la crème fraîche en poudre, puis mélangez bien.
Étape 5
À l’aide du mixeur plongeant, mixez la soupe jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour rehausser votre soupe, ajoutez une pointe de muscade en poudre à la fin de la cuisson. Cela apportera une note douce et épicée à votre plat.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un sauvignon sera parfait pour accompagner cette soupe d’orties, offrant une fraîcheur qui complète agréablement les saveurs herbacées.
L’info en plus
L’ortie est une plante très nutritive, riche en vitamines et minéraux. Elle a longtemps été utilisée dans la médecine traditionnelle pour ses propriétés dépuratives et anti-inflammatoires.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Plantes & Epices - Feuilles d'ortie séchées 100% Naturelles pour Infusion Tisane 100g"Le parfum de l'ortie séché offre des notes herbacées avec une fraîcheur semblable, mais atténuée, à celle de la menthe douce. " "Lors de l'infusion, les premières notes se rapprochent de celles de l'épinard puis, en fin d'infusion, l'arôme s'atténue et laisse place à une douceur réconfortante proche de celle de la verveine citronnelle. " "Pour une tasse de 30 cl vous placerez 4 cuillères à café bombées, équivalent à 2 g, de feuilles d'ortie séchées sur laquelle vous verserez une eau entre 80 °C et 90 °C. Vous pourrez laisser infuser 6 à 10 minutes selon l'intensité de l'arôme que vous souhaitez obtenir. N'hésitez pas à associer d'autres plantes comme la menthe, le tilleul, la camomille, la verveine ou encore la mélisse à votre infusion d'ortie. Il est recommandé de ne pas dépasser 450 ml par jour." ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.8,90 €
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Feuilles d’Ortie Coupées 100g – Feuilles Entières Séchées – Idéales pour Infusions, Soupes, Recettes Végétales – Sachet Refermable – Artisan Du VertFeuilles d’Ortie Séchées et Coupées : Format brut et naturel, non broyé, pour conserver arôme, texture et couleur. Idéal pour infusion et cuisson. Parfait pour Recettes Maison : Soupe d’ortie, galette, bouillon, cake salé ou pesto vert : une plante culinaire rustique et savoureuse. Infusions Simples et Authentiques : À infuser seules ou combinées (citron, menthe, romarin) pour une boisson chaude agréable au quotidien. Tous nos produits sont sélectionnés pour offrir la meilleure qualité possible à nos clients. Produits conditionnés et préparés en France dans notre atelier. Produit conditionné en sachet refermable kraft pour une meilleure conservation des arômes et saveurs.8,85 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bosch MSM66110 ErgoMixx Mixeur-Plongeant - Mixeur à main 600 W- Système anti-éclaboussures - Poignée ergonomique, BlancPuissant moteur de 600 W : le pouvoir de mixer des ingrédients difficiles et d'utiliser plusieurs accessoires Système de mixage QuattroBlade pour des résultats de mixage fins et rapides grâce aux 4 lames aiguisées Cloche anti éclaboussure Prise en main facile et confortable par les droitiers et gauchers grâce à la poignée ergonomique et son revêtement soft-touch Bol mixeur gradué avec couvercle de 600 ml pour mesurer, mixer et conserver votre préparation Livraison : 1x Mixeur plongeant ErgoMixx MSM6611044,99 €30,00 €-33%
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, 2 Vitesses, Facile pour Aliments pour Bébés, Soupe, Purée et Sauce, HB3201 (noir)2 modes de vitesse : contrôlez facilement la vitesse lorsque vous remuez les aliments, ce qui rend la cuisson plus pratique et plus flexible HAUTE QUALITÉ ET DURABILITÉ: Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304 et la tige d'agitation en acier inoxydable est bien conçue et résistante aux rayures, augmentant la dureté de la lame et la durée de vie Design Ergonomique: Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson Conception Réfléchie: Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser Facile à nettoyer : grâce à sa conception amovible, il est facile de basculer entre les accessoires. Les pieds mélangeurs (accessoire mélangeur) peuvent être retirés pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle27,99 €21,24 €-24%
Comment présenter ?
Servez votre soupe d’orties dans des bols en céramique rustiques, qui conservent bien la chaleur. Accompagnez-la d’une cuillère en bois pour un style naturel et authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Leonardo Matera 018579 Lot de 6 bols à dessert en céramique avec 6 bols à céréales, gris Ø 12 cm 380 mlFonctionnel : bien sûr, les bols à soupe passent au lave-vaisselle et passent au micro-ondes - Convient parfaitement à un usage quotidien. Facile à ranger car empilable sans problème Fait à la main et de haute qualité : le vernis à effet appliqué à la main permet de créer des dégradés et des motifs individuels des bols à glace. En outre, la surface est agréablement lisse, très résistante et durable Mélange de couleurs pour mettre en évidence : combinez les bols à sauce avec d'autres plats en céramique Matera ou avec le verre à calice Lucente. Cela crée une belle image de table rustique Kit pratique : le lot comprend six bols en céramique pratiques. Les assiettes et les tasses de la même série (Matera) conviennent idéalement comme complément. Le kit est parfait comme entrée dans la série Contenu de la livraison et dimensions : 6 bols design, dimensions par bol : 57 x 120 x 120 mm (h x l x p), 250 ml de capacité utile, 380 ml à bord, 12 cm de diamètre, 225 g59,70 €34,56 €-42%
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Mason Cash Bol à pâte rustique en grès de 2 L avec motif cœur gravé, bec verseur et poignée robuste pour un mélange facile et résistant aux éclatsBol à pâte rustique | Inspiré des cuisines provinciales françaises, le bol à pâte Mason Cash dispose d'un subtil motif de cœur gravé, de tons neutres et d'un mélange de finitions mates et brillantes. Parfait pour mélanger la pâte, battre les œufs ou verser des ingrédients, il allie élégance et praticité. Taille et capacité : le bol à pâte mesure 12,5 cm (H) x 20 cm (l) x 26,5 cm (D) avec une capacité de 2 L, ce qui le rend idéal pour préparer de la pâte, des mélanges à gâteaux ou d'autres recettes. Mason Cash propose des bols à pâte dans une gamme de tailles pour répondre à tous les besoins de cuisine. Durabilité et sécurité : fabriqué à partir de grès durable et résistant aux éclats avec une finition brillante, ce bol à pâte passe au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle pour une utilisation pratique et un nettoyage facile. Design classique et fonctionnalité : la poignée robuste offre une stabilité lors du mélange, tandis que le bec verseur permet un transfert sans désordre des ingrédients, ce qui fait de ce bol un outil essentiel pour tout pâtissier. MASON CASH Patrimoine : depuis 1800, Mason Cash est synonyme d'ustensiles de cuisine innovants de haute qualité. Reconnue dans le monde entier, la marque continue d'être un favori parmi les cuisiniers amateurs et les boulangers pour ses designs intemporels.27,67 €
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Fackelmann 31125 Set de 4 ustensiles de cuisine en bois, Lot de spatules et cuillères de cuisine en bois, Bois certifié FSC, 20cm, 25cm, 30cm, BrunDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce lot de 4 spatules et cuillères en bois pour être équipés lors de la préparation de vos repas tels que des plats en sauce et pour tous vos usages LE PETIT: Le bois certifié FSC est issu d'une source renouvelable et est donc écologiquement responsable COMPOSITION : Bois certifié FSC DIMENSIONS : 20cm, 25cm, 30cm, 30cm ENTRETIEN : Lavage à la main et au savon8,63 €8,03 €-7%
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IBILI 747630 Cuillére Rond, Fonte, Beige 30 x 6 x 1 cmCuillère rond Couleur du produit: Beige 2 ans de garantie pour une utilisation correcte Dimensions du produit: 30.0 x 6.0 x 1.0 cm4,95 €






