le gaspacho, originaire d’andalousie, est une soupe froide qui évoque la fraîcheur et la simplicité de la cuisine méditerranéenne. idéal pour les chaudes journées d’été, ce plat est à la fois rafraîchissant et nourrissant. sa préparation est un jeu d’enfant, et le résultat est toujours savoureux.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la poudre de tomate avec de l’eau selon les instructions pour obtenir une purée lisse.
Étape 2
Dans un blender, combiner la purée de tomate, la poudre de concombre, l’ail en poudre, l’oignon séché, le vinaigre de vin rouge, et l’huile d’olive.
Étape 3
Mixer jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Assaisonner avec sel et poivre selon votre goût.
Étape 5
Passer le mélange à travers une passoire fine pour éliminer les morceaux.
Étape 6
Réfrigérer au moins une heure avant de servir pour que le gaspacho soit bien frais.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus veloutée, vous pouvez ajouter un peu d’huile d’olive supplémentaire lors du mixage.
Accords mets vins
Un vin rosé bien frais accompagnera à merveille votre gaspacho, mettant en valeur ses saveurs méditerranéennes.
Le gaspacho est un plat traditionnel espagnol qui a su conquérir le monde grâce à sa simplicité et sa fraîcheur. Il est souvent consommé en été, surtout dans le sud de l’espagne, où les températures sont élevées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Concombre en poudre 100gPoudre de concombre Cucumis Sativa Sachet de 100 g Aromathérapie Soin de la peau18,95 €
-
Plant Gift 100% Pure Cucumber Powder Cucumber Powder, 青瓜粉 Poudre naturelle de concombre, idéale pour les boissons, les smoothies, les gâteaux et les boissons, 100 g / 3,25 oz✔️ Spécification: 100G. Stockage: scellé, frais, sec, dans un endroit bien a éré et ombragé. Durée de conservation: 12 mois après l'ouverture, terminer la boisson dès que possible. ✔️ Source d'antioxydants - élimine les radicaux libres nocifs qui peuvent causer des dommages cellulaires. De plus, l'extrait de concombre contient des vitamines et des minéraux, dont la vitamine C, la vitamine K, les fibres, le magnésium et le manganèse. Cela fait de l'extrait de concombre un choix idéal pour la santé globale et le bien - être physique. * ✔️ Promotion de l'hydratation - l'extrait de concombre est un supplément hydraté qui contient une forte teneur en eau et qui favorise l'hydratation et contribue à la santé de la peau. Il s'agit d'une alternative naturelle et saine au maintien de la santé et de la vitalité de la peau, ainsi qu'au maintien de l'humidité corporelle. Ajouter l'extrait de concombre à n'importe quel régime alimentaire ou régime alimentaire quotidien pour augmenter l'humidité ✔️ La poudre d'extrait de concombre, ou extrait de concombre, est une source de fibres qui contribue à la promotion d'un mouvement intestinal sain, ainsi qu'à la santé digestive et intestinale. ✔️ Suppléments naturels purs - extrait de concombre (une poudre de fruits ou de légumes) comme source d'humidité élevée est essentiel à l'hydratation du corps, en particulier de la peau. Notre extrait de concombre est purement naturel et ne contient pas de charges, d'additifs ou d'arômes artificiels.17,50 €
-
TOMATE DESHYDRATEE EN POUDRE BOITE 1kg.Tomate déshydratée en poudre naturelle apte pour être utilisée comme exhausteur de goût, sauce tomate, soupe, pizza, cocktail, jus, apéritif, salmorejo, pisto, etc…38,99 €
-
4G – Poudre de Tomates Séchées au Soleil, 100 % Naturelle et Végétale, Idéale pour Sauces, Soupes & Marinades – 2×120 g (Total : 240 g)Désormais, vous disposez de toute la nature grecque 12 mois par an dans votre cuisine. Une richesse de ressources absolument naturelles avec une préservation à 100% des nutriments et des vitamines. Des tomates séchées grecques sans aucun traitement chimique, sans sucres ajoutés, sans additifs ni conservateurs, prêtes à enrichir naturellement vos plats ! Il convient aux végétaliens ! Les légumes secs sont notre allié quotidien pour assurer le bien-être et l'énergie dont notre corps a besoin. Un complément sain indispensable à notre cuisine de tous les jours qui sert fidèlement le régime méditerranéen recommandé et renforce notre système immunitaire. Utilisez la poudre de tomates séchées au soleil en cuisine comme sauce, pâte ou jus de tomate. Elle donne un goût, une couleur et un arôme riches !11,49 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Ninja 700W Mixeur Slim et Smoothie Maker, 2x 470ml gobelets avec couvercles à bec, mixeur personnel, écrase la glace et les fruits congelés, argent/noir QB3001EUSMIXEUR INDIVIDUEL : Mixez un smoothie délicieux et ultra-lisse directement dans le gobelet de 470 ml et ajoutez le couvercle pour l'emporter partout avec vous PULSER POUR MÉLANGER : Il suffit d'appuyer sur la tasse pour mélanger. Puissant moteur de 700W TECHNOLOGIE DES LIGNES NINJA : mixez facilement les fruits et légumes entiers, les noix, les graines et même la glace grâce aux lames Ninja durables en acier inoxydable FACILE À NETTOYER : toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle. Tasses sans BPA pour votre tranquillité d'esprit INCLUT: Mixeur Ninja Slim (prise UE), bloc d'alimentation 700 W, 2 récipients de 470 ml, 2 couvercles à bec, lame d'extraction Pro, guide de recettes DIMENSIONS : H30 x L10 x P10 cm. Poids : 1,168 kg69,99 €49,99 €-29%
-
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation69,99 €59,99 €-14%
-
Fackelmann 28331 Passoire tamis inox, passoire, tamis, tamis de cuisine, passoire de cuisine, Acier inoxydable, 20 x 9,5 cm, GrisDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette passoire tamis en inox avec des poignées pour égoutter vos aliments LE PETIT + : Vous pouvez utiliser notre passoire comme tamis lorsque vous souhaitez tamiser en grande quantité de la farine, du cacao, de la poudre d'amande, du sucre glace… COMPOSITION : Acier inoxydable DIMENSIONS : 20 x 9 cm CONTENU : 1 passoire tamis inox ENTRETIEN : La passoire tamis peut aller au lave-vaisselle10,15 €
-
Tala Petite Passoire 8 cm en Acier Inoxydable Tamis Fin avec Double Support pour Thé en Vrac Sucre Glace Cacao Farine Fruits Sauces et PâtisseriePETITE PASSOIRE 8 CM: Tamis de cuisine compact avec maille fine pour thé en vrac sucre glace cacao farine herbes sauces et petites portions de fruits en cuisine PRATIQUE COMME TAMIS À THÉ: Utilisez le tamis au dessus d’une tasse d’un bol ou d’une petite casserole pour filtrer thé en vrac herbes cacao ou ingrédients fins DOUBLE SUPPORT: Les deux appuis aident le tamis à rester posé sur une tasse un bol ou une casserole pendant l’infusion le tamisage ou le rinçage de petits fruits ACIER INOXYDABLE: La conception métallique offre une prise stable et convient à l’usage quotidien en cuisine pour préparations chaudes et froides comme thé sauces desserts NETTOYAGE FACILE: Rincez la maille fine après utilisation ou placez le tamis au lave vaisselle afin de retirer les restes de thé cacao farine ou sucre glace4,99 €
Comment servir
Servez votre gaspacho dans des bols individuels ou des verrines pour une présentation élégante. Accompagnez-le de croûtons pour ajouter une touche de croquant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tasses à Dessert, 50Pcs 2oz/60ml Coupes Gobelets Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables pour Mousse,Tiramisu,AnniversaireLa taille parfaite pour une portion individuelle: nos tasses ont une capacité de 2 oz, un plancher de 4,5 cm, un couvercle de 4,8 cm et une hauteur de 4,5 cm. Vous pouvez préparer toutes sortes de saveurs avec la mini tasse à dessert. Tasse rigide de haute qualité: fabriqué à partir de matériaux transparents de haute qualité, résistant à la déchirure et à la déformation, peut être congelé. L'aspect carré est élégant et élégant, gardant le gâteau doux et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Réutilisable: nettoyez et séchez avec de l'eau chaude ou du savon après la fête, nettoyez rapidement, gagnez du temps et Empilez et séparez facilement. Polyvalent: la tasse à dessert woobroo est parfaite pour préparer des puddings, des gelées, des tiramisu et des mini - desserts. Il peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les anniversaires, les fêtes de dessert, le thé de l'après - midi, Halloween, Thanksgiving ou Noël. Ensemble de tasses à dessert: notre ensemble se compose de 50 tasses à dessert carrées réutilisables (2 oz) et de 50 petites cuillères réutilisables, ce qui en fait un choix sûr pour les fêtes, les événements.7,57 €
-
GUILLIN - MOULIPACK VERINE120C SACHET DE 50 Verrine de Forme Pyramidale 12Cl, Polystyrène, Transparent, 5,9 x 5,9 x 5,6 cm, CristalTransparence valorisante En plastique cristal injecté très résistant Mise en valeur de vos buffets Fabriqué en France10,17 €








