Lorsqu’il s’agit de profiter des journées ensoleillées avec une touche de fraîcheur et de gourmandise, rien ne vaut une salade d’été rafraîchissante. Cette recette simple et accessible permet de régaler les papilles tout en apportant une belle dose de vitamines et de saveurs. Facile à réaliser, elle est idéale pour un déjeuner en plein air ou un dîner léger. Suivez le guide pour concocter une salade qui fera le bonheur de toute la famille.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer le quinoa sous l’eau froide dans une passoire fine pour enlever l’amertume naturelle.
Étape 2
Faire cuire le quinoa selon les instructions du paquet, généralement environ 15 minutes dans de l’eau bouillante.
Étape 3
Égoutter et rincer les pois chiches et le maïs à l’eau froide. Les mettre de côté.
Étape 4
Dans un grand saladier, mélanger le quinoa refroidi, les pois chiches, le maïs et les olives noires.
Étape 5
Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le mélange d’épices méditerranéennes, le sel et le poivre.
Étape 6
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
Étape 7
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche encore plus rafraîchissante, vous pouvez ajouter des zestes de citron à votre salade. Cela rehaussera les saveurs et apportera une note acidulée délicieuse.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette salade estivale, un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Sauvignon blanc sera parfait. Son acidité et sa fraîcheur sublimeront les saveurs de la salade.
La salade d’été s’inspire des traditions culinaires méditerranéennes, où les ingrédients frais et simples sont mis en valeur avec des assaisonnements parfumés. Elle est idéale pour les repas en extérieur, évoquant les plaisirs des vacances en bord de mer.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Mélange d'épices méditerranéennes Vadouvan 38 g Seasoned PioneersPoudre de curry d'inspiration française avec une saveur subtile d'épices Cuisine méditerranéenne Taille : pochette de 38 g Bon dans les ragoûts, les soupes et les fruits de mer20,24 € -
Kamelur 500g de BIO Herbs of Provence - mélange d'épices méditerranéen d'herbes BIO de haute qualité, intensément aromatique et sans additifs100% NATUREL : Vous recevez ce mélange de plantes selon le modèle français dans la meilleure qualité biologique et sans aucun additif QU'EST-CE QU'IL Y A DEDANS ? Sariette, thym et romarin - ces épices ne doivent pas manquer dans ce mélange d'herbes de haute qualité. Il contient également des graines de fenouil et de l'origan. Tous les ingrédients sont issus de la culture biologique contrôlée AROMATIQUE : Qu'il s'agisse de poisson, de viande ou de légumes, les herbes aromatiques finement ciselées et séchées confèrent à de nombreux plats une note méditerranéenne. Les herbes de Provence sont parfaites pour assaisonner une marinade ou une vinaigrette. Ils donnent aux salades ou aux viandes une saveur particulière. Les herbes de Provence sont également indispensables pour affiner les plats de légumes ou les soupes de légumes Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite) EMBALLAGE RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT : Nos herbes de Provence sont livrées dans un emballage entièrement biodégradable. Cet emballage est fabriqué à partir de matières premières 100% renouvelables. Le revêtement interne permet de conserver plus longtemps la fraîcheur et l'arôme du mélange d'herbes méditerranéennes ACHETER MAINTENANT: vous souhaitez que nos Herbes de Provence Bio vous soient livrées rapidement et de manière fiable - alors cliquez sur «Acheter cet article»22,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Présentez votre salade d’été dans un grand plat de service en céramique aux couleurs vives pour rappeler le soleil. Utilisez des assiettes en grès coloré pour chaque convive et proposez des fourchettes à salade pour une dégustation facile.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
DOWAN Lot de 3 grands plateaux de service ovales de 40,6 cm/35,6 cm/30,5 cm, passent au four, assiettes de service blanches pour décoration de mariage, plat de service en céramique pour recevoir des【Ensemble de 3 Grandes Assiettes Ovales】GRANDES ASSIETTES DE SERVICE - Grandes : 16 x 8,75 pouces, moyennes : 14 x 8 pouces, petites : 12,2 x 7 pouces. Avec 3 tailles, les assiettes répondent à vos différents besoins, idéales pour servir des collations, des sushis, des fruits, du poisson, des apéritifs, de la dinde, des sandwichs et des frites/salades, des desserts. 【Conception Anti-fuite & Bord épaissi】Le bord humanisé est suffisamment profond pour empêcher les aliments de se renverser. Avec un design à rebord épais, DOWAN est un simple plateau de service. 【S'adapte Mieux à vos Armoires】Fonctionnalité empilée et sans inclinaison pour une efficacité de l'espace dans votre placard. Les grandes assiettes de service en porcelaine DOWAN peuvent être nettoyées rapidement et facilement avec du savon. Ces assiettes plates s'intègrent mieux dans mes armoires que les assiettes de service rondes ordinaires. 【Convient au Micro-ondes & Lave-vaisselle & Four】Fabriquées en porcelaine durable, les assiettes ovales DOWAN sont durables et sans danger pour les micro-ondes et les lave-vaisselle. 100% recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique blanche a été testé pour sa résistance et sa durabilité. Cela peut durer dans votre famille pendant des générations. 【Un Must pour Toutes Les Occasions】La surface lisse vous donne un toucher soyeux ; les élégantes assiettes ovales sont très attrayantes et se coordonnent bien avec d'autres articles de table. Les assiettes blanches brillantes classiques conviennent aussi bien aux fêtes à la maison qu'aux occasions formelles.❗Si vous rencontrez des problèmes avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter.41,99 € -
WishDeco Lot de 4 Assiettes Blanche, Assiette Plate Porcelaine 27 cm, Grandes Plats à Pizza, Plates à Salade Rondes, Dinner Plate Ceramique, Plat de Service pour Pâtes, Buffet, Entrée, SteakUtilisation Polyvalente: Chaque ensemble contient 4 assiettes de dîner de 27 cm (Taille : Ø 27 x H 2,2 cm; Poids: 0,8 kg / unité ). Elles offrent beaucoup de place pour servir la nourriture et sont adaptées aux plats principaux, aux pâtes, aux salades, aux desserts, aux sandwiches et aux steaks Porcelaine Robuste et Durable: Fabriquée à partir de céramique professionnellement cuite, à usage alimentaire, nos assiettes à dîner ont une surface lisse et résistante aux rayures, et ne sont pas sujettes à se fissurer, garantissant ainsi leur durabilité. Non toxique, sans plomb et sans cadmium pour assurer votre santé Élégant et Pratique: Un design rond élégant et minimaliste en céramique blanc pur classique est idéal pour présenter les aliments. Le bord de l'assiette est conçu pour prévenir les déversements de nourriture. Que ce soit pour un dîner formel ou un repas quotidien, ces assiettes rondes complètent tout agencement de table et apportent un brin de sophistication Pratique et Sécuritaire: Contrairement à d'autres matériaux, les assiettes à dîner en céramique sont adaptées aux micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au réfrigérateur, ce qui les rend faciles à réchauffer et à nettoyer. Bien sûr, elles peuvent également être lavées directement sous l'eau. La conception empilable de ces assiettes facilite le rangement, économisant de précieux espaces dans les placards Bien Emballé: Chaque assiette à dîner est emballée en toute sécurité pour prévenir tout dommage pendant le transport. Si vous rencontrez des problèmes après la réception de nos assiettes à dîner, veuillez nous contacter43,99 €
-
vancasso Série Bonita Lot de 6 Assiettes Plates, Assiettes à Dîner, Salade ou Dessert en Céramique, Passent au Micro-ondes, au Four et au Lave-vaisselle, Bleu Dégradé, 21,6 cmEnsemble d'assiettes à salade en céramique : ces assiettes à salade sont fabriquées en porcelaine de la plus haute qualité. Le vernis ultra durable est suffisant pour résister aux rayures des couteaux et fourchettes à 1000 grammes de pression. Les matériaux que nous utilisons sont testés par des entreprises indépendantes pour confirmer qu'ils ne contiennent ni plomb ni cadmium. Design pratique : nos assiettes en céramique mesurent 21,6 cm de diamètre, et elles passent au micro-ondes, au four jusqu'à 250 °C, au lave-vaisselle et au congélateur. Ces assiettes sont empilables et peuvent vous aider à économiser beaucoup d'espace de rangement. Elles peuvent être facilement nettoyées, il suffit de les laver avec du savon et de l'eau chaude, ou de les mettre au lave-vaisselle. Sécurité et durabilité : nos vernis sont sans plomb, ce qui signifie que vous n'aurez jamais à vous soucier de la lixiviation du plomb dans votre système corporel et de vous rendre malade. Ces assiettes sont cuites à haute température pour maximiser la résistance de la porcelaine. La porcelaine n'absorbe pas les odeurs ou les bactéries. Design rond coloré et unique : comment ces petites assiettes à dîner font-elles une superbe présentation sur la table ? Des couleurs variées ajoutent une touche stylistique à votre vie. Idéal pour les plats principaux de pâtes, la salade, les sandwichs, les desserts et les steaks. Cadeau idéal : vous choisissez un cadeau pratique et surprise pour votre cher membre de la famille, partenaire ou ami ? Alors félicitations, vous l'avez trouvé. Nos produits utilisent un bel emballage et une protection de sécurité. Parfait pour exprimer vos meilleurs vœux.25,53 €24,25 €-5% -
Baroni Home Servi Assiettes 18 Pièces Pour 6 Personnes en Porcelaine et Grès, Service d’Assiettes de Table Coloré, 18 Plats Colorés de Table (Multicolore)SERVICE D’ASSIETTES 18 PIÈCES - Le set d'assiettes Baroni Home est composé de 18 pièces en grès et porcelaine : le mélange parfait entre fonctionnalité et raffinement. Avec des couleurs brillantes et élégantes, il est adapté pour les restaurants, les hôtels, les fêtes et les dîners en famille ou les amis. DESIGN UNIQUE EN SON GENRE - Le service d'assiettes est composé de 6 assiettes creuses, 6 assiettes plates et 6 soucoupes que vous pourrez utiliser pour les fruits, les desserts et les entrées. Du premier au fruit, il met en valeur au mieux chaque portée et personnalise chaque place à table avec ce serve aux couleurs vives et brillantes. UTILISATION QUOTIDIEN - Ce service de vaisselle est idéal pour un usage quotidien car il peut être lavé au lave-vaisselle avec fréquence sans s'utiliser. Peut également être inséré dans le micro-ondes pour réchauffer vos plats préférés. Les assiettes sont sans BPA pour manger vos aliments en toute sécurité avec votre famille ou vos amis. MATÉRIEL DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en grès de haute qualité et porcelaine, le set de vaisselle Baroni Home est fabriqué avec la technique de l'autocollant. Élégance et légèreté caractérisent les assiettes plates et les assiettes à entrée, réalisées en porcelaine très fine sur laquelle est appliquée. DIMENSIONS - Le plat creux mesure 26,5 cm de diamètre, le bol de 20 cm et le petit d'entrée de 20 cm.59,99 €
