La salade fraîcheur est une ode à la simplicité et à la légèreté. Cette recette, parfaite pour les journées ensoleillées, combine la douceur des tomates et des carottes avec la légèreté du fromage allégé. Facile à préparer, elle est idéale pour une entrée ou un plat principal léger qui ravira vos papilles et celles de vos convives. Laissez-vous séduire par ce mélange de textures et de saveurs qui réveillera vos repas avec fraîcheur et originalité.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ouvrir la boîte de tomates et les égoutter soigneusement.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélanger les tomates égouttées avec les carottes râpées en conserve.
Étape 3
Couper le fromage allégé en petits dés et les ajouter au mélange de tomates et de carottes.
Étape 4
Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 5
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour donner une touche de croquant à votre salade, ajoutez quelques graines de tournesol ou des noix concassées. Cela apportera une texture agréable et un goût légèrement grillé qui complétera parfaitement vos légumes.
Vin blanc léger
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon, se mariera très bien avec la fraîcheur et l’acidité des tomates et le goût délicat du fromage allégé.
La salade fraîcheur est une recette polyvalente qui peut être adaptée selon les saisons et les ingrédients disponibles. Elle puise ses racines dans les cuisines méditerranéennes où l’on valorise les produits frais et simples. Cette version allégée est parfaite pour ceux qui souhaitent savourer un plat sain et nutritif sans sacrifier le goût.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièceDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.12,99 €11,21 €-14% -
Fullstar Coupe Legumes Multifonctions et Mandoline - Trancheur ou Découpe Cube Oignons Carottes Concombres Frites Fruits - Rapeuse Legume et Fromage - Cuisine Accessoires (Compact 6-en-1 Blanc)Excellent rapport qualité-prix. Le hachoir à légumes Fullstar offre une performance professionnelle à prix abordable. Équipé de 6 lames en acier inoxydable, d’une brosse de nettoyage, d’un protège-doigts et d’un récipient de 1,2 L, il garantit une préparation rapide, sûre et efficace de tous vos repas. 6 lames ultra-tranchantes pour toutes vos découpes. Que vous vouliez trancher des pommes de terre, couper des oignons, râper du fromage ou préparer une julienne de légume, ce coupe-légumes s'occupe de tout. Il comprend un hachoir fin et moyen, une mandoline, une râpe fine, une râpe grossière et une lame à julienne, toutes en acier inoxydable 420J pour une performance durable et précise. Conception solide et durable. Fabriqué en plastique ABS ultra-résistant, ce hachoir à légumes est conçu pour durer, même en cas d’utilisation intensive. Réalisé avec des matériaux de qualité supérieure, sans BPA et sûrs pour le contact alimentaire, il allie robustesse et sécurité au quotidien. Lavable au lave-vaisselle – un nettoyage sans effort. Une fois la préparation de vos repas terminée, placez simplement le hachoir sur le tiroir supérieur du lave-vaisselle. Pas besoin de frotter : tout se nettoie en un clin d’œil. Accessoires pratiques inclus. Ce hachoir à légumes est livré avec un protège-doigts pour une utilisation en toute sécurité, ainsi qu’une brosse de nettoyage astucieuse pour garder votre appareil propre et prêt à l’emploi pour votre prochain repas.29,99 €23,99 €-20%
Comment présenter
Servez votre salade dans un grand saladier en verre transparent pour mettre en valeur les couleurs vives des légumes. Utilisez des assiettes plates blanches pour un contraste visuel élégant et des couverts en inox pour une touche moderne et chic.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
PYREX Classic Prepware Bol mélangeur en verre haute résistance, Blanc, 2 L 1040933Bonzer Roue de rechange en acier doux pour ouvre-boîte Classic R & EZ21 25 mm Produit de haute qualité Durable Pyrex12,00 € -
Pyrex - Lot de 3 Bols/Saladiers - 3 Tailles - Verre Borosilicate - Extrême Résistance - Made in FranceLOT DE 3 BOLS EN VERRE DE 3 CONTENANCES : 0,5L - 1L - 2L DOUBLE UTILISATION: comme ustensile de préparation (mélanger des ingrédients, mariner, pétrir) et comme boîte de stockage/transport (au réfrigérateur, ou au congélateur) CONVIENT POUR DE MULTIPLES PRÉPARATION CULINAIRE: Mariner de la viande, pétrir une pâte à pizza, laisser reposer une pâte à pain…nos bols Pyrex conviennent pour toutes vos préparation ! MATÉRIAU NON POREUX : Le verre ne retient pas le goût des aliments, passez du salé au sucré sans problème ! QUALITÉ SUPÉRIEURE : Fabriqués en France, nos bols sont conçus en verre borosilicate, résistants aux températures de -40°C à +350°C et aux chocs thermiques jusqu’à 240°C. RANGEMENT FACILE : nos lots de 3 bols Pyrex sont empilables pour un gain de place maximal. ENTRETIEN SIMPLIFIÉ : Nos bols passent au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort !33,86 €
-
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 € -
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 €
