la salade pêche et burrata est une véritable ode à la fraîcheur estivale. Ce plat, à la fois simple et raffiné, marie la douceur des pêches à la crémeuse burrata, créant ainsi une explosion de saveurs en bouche. Parfait pour une entrée légère ou un plat principal, il ravira vos convives par sa simplicité et ses couleurs chatoyantes.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Laver et sécher délicatement les pêches et la roquette. Découper les pêches en fines tranches à l’aide d’une mandoline.
Étape 2
Dans un saladier, disposer la roquette en base, puis ajouter les tranches de pêches.
Étape 3
Déchirer la burrata en morceaux et les disposer harmonieusement sur les pêches.
Étape 4
Parsemer le tout de basilic frais ciselé et d’amandes effilées.
Étape 5
Dans un bol, émulsionner l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique et assaisonner de sel et de poivre.
Étape 6
Verser délicatement la vinaigrette sur la salade avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez griller légèrement les amandes effilées à la poêle. Cela ajoutera une touche croquante et parfumée à votre salade.
Accords mets et vins
Pour sublimer cette salade, optez pour un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc. Ses notes d’agrumes et de fruits exotiques se marieront parfaitement avec la douceur des pêches et la richesse de la burrata.
Originaire des Pouilles, la burrata est une spécialité italienne à base de mozzarella et de crème. Sa texture crémeuse et son goût délicat en font un ingrédient de choix pour les plats d’été.
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Comment présenter
Présentez votre salade dans un grand plat de service en céramique blanche. Cela mettra en valeur les couleurs vives des ingrédients. Utilisez des fourchettes à salade pour servir et déguster ce plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tiokin Lot de 4 fourchettes en acier inoxydable 18/10, longueur 19 cm, cuillères à salade, couverts à salade de dessert aux fruits, fourchettes à nouilles de riz frites【Acier inoxydable durable】La cuillère à fourche 2 en 1 et la petite fourchette à fruits que nous proposons sont en acier inoxydable de haute qualité, qui ne rouille pas, résiste à la corrosion et n'est pas toxique. Son utilisation est très sûre. Le matériau métallique de la fourchette et de la cuillère 2 en 1 est robuste et durable, avec une surface lisse et élégante, un aspect lumineux, une prise en main solide et un bon toucher. 【La taille correcte】 Notre cuillère à fourche 2 en 1 mesure 19 * 2 cm, le manche allongé est plus pratique et facile à utiliser que la cuillère courte, le long manche ergonomique rend la cuillère agréable à tenir en main , Les bords lisses et polis réduisent les risques de sécurité et ne rayent pas facilement vos mains. Et la surface lisse est très facile à nettoyer. 【Un design unique】 Notre produit est un ustensile combinant une cuillère et une fourchette, qui peut être utilisé comme fourchette ou cuillère. Le design de la cuillère est très pratique pour boire de la soupe et pour dessiner les dents. Les fourchettes sont pratiques pour manger des salades et des pâtes. Le design multifonctionnel peut rendre votre vie plus confortable et vous offrir une bonne expérience alimentaire. 【Durable et résistant au lave-vaisselle】. Ce set de fourchette et de cuillère en acier inoxydable est solide, léger et facile à transporter. Cet ensemble de cuillères durable peut être utilisé en toute sécurité dans le lave-vaisselle, il est non toxique et respectueux de l'environnement, et il est meilleur et plus solide que les cuillères en plastique. Peut être utilisé pendant une longue période. 【Les cuillères multifonctionnelles】 La combinaison de fourchettes et de cuillères rend nos fourchettes et cuillères 2 en 1 polyvalentes et réduit le besoin de plusieurs couverts. Peut être utilisé pour manger des fruits, de la glace, des pâtes, de la salade, du riz frit, etc. Convient pour les cuisines domestiques, les restaurants, les hôtels, le camping, les dîners, les barbecues et les fêtes. La fourchette et la cuillère 2 en 1 de haute qualité sont également un cadeau idéal pour les amis et la famille.8,99 €




