En cette période festive, quoi de mieux qu’un apéritif original et savoureux pour émerveiller vos convives ? Le sapin de Noël fromager au Labné Président, ce délice qui allie créativité et gourmandise, saura égayer votre table. Avec quelques ingrédients et un soupçon de créativité, réalisez un apéritif à la fois esthétique et savoureux, et surtout, qui plaît aussi bien aux petits qu’aux grands !
40 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette modérément énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer de préférence occasionnellement en raison de sa teneur en graisses et sel.
Par 100 g de recette
280 kcal
Prot. 10.8 g —
Gluc. 17.4 g —
Lip. 19.7 g
Par portion (4 parts)
414 kcal
Prot. 16 g —
Gluc. 25.7 g —
Lip. 29.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 280 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.7 g |
| dont acides gras saturés | 6.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.4 g |
| dont sucres | 4.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.8 g |
| Fibres | 2.2 g |
| Sel | 0.96 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le labné
Dans un grand bol, mélangez le labné avec le cumin, la ciboulette séchée, du sel et du poivre. Remuez bien pour que les épices soient bien incorporées.
2. Former le sapin
Placez de la cellophane sur la grille à pâtisserie. Sur cette base, façonnez un cône avec le mélange de labné à l’aide d’une spatule ou de vos mains, en vous aidant d’un cône de cuisson pour obtenir un sapin bien formé.
3. Décorer le sapin
Saupoudrez les pistaches concassées et les pignons de pin uniformément sur toute la surface du sapin de labné. Ajoutez les baies roses pour mimer les boules de Noël.
4. Réserver au frais
Placez délicatement votre sapin recouvert d’une feuille d’aluminium au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela aidera à raffermir le mélange et à permettre aux saveurs de bien se mélanger.
5. Servir
Disposez le sapin sur un plateau autour d’un assortiment de crackers pour une présentation festive et appétissante.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur supplémentaire, vous pouvez aussi ajouter de petites tomates cerises pour imiter les boules de Noël sur votre sapin. Elles apporteront une note sucrée et acidulée très plaisante.
Accord mets-vins
Accompagnez ce sapin fromager d’un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon. Il complétera parfaitement le goût des épices et du Labné.
L’info en plus
Le sapin de Noël fromager est une excellente alternative aux plats traditionnels des fêtes. Son originalité réside dans l’association des saveurs épicées et herbacées qui égaillent les papilles. Apparu dans la cuisine occidentale, ce type de présentation s’inscrit dans une tradition de créativité gastronomique pour surprendre et régaler les invités.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez votre sapin de Noël fromager sur un plat de présentation en ardoise pour un contraste élégant entre le fromage blanc et le fond sombre. Utilisez des couteaux à fromage pour faciliter le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Moritz & Moritz Lot de 6 plateaux de service en ardoise de 22 x 16 cm avec crayon craie – Plaques d'ardoise pour buffet, sushi et fromage – Parfait pour l'aménagement et comme décorationPRODUIT DE QUALITÉ - Assiette rectangulaire de haute qualité "Thyme" de Moritz & Moritz, LxP 220 x 160 mm crayon à papier gratuit NATUREL - Assiettes ardoise rectangulaire en ardoise naturelle, pour la préparation et le service des aliments, comme assiette décorative et comme alternative au set de table INTENSIF - Idéal pour les amuse-gueule, les entrées, les plats et les desserts, les friandises sucrées et salées, les fruits, le fromage et bien d'autres choses encore. PRATIQUE - Pas de glissement de la vaisselle grâce à une surface légèrement irrégulière, pieds antidérapants sur le dessous CADEAU RAFFINÉ- Original sur chaque table et une idée de cadeau chic, des crayons de couleur pour des lettres et des décorations individuelles25,99 € -
DBREAKS 2 Plateaux en Ardoise 22x14cm Assiette NaturelleHaute Qualité : L'assiette en ardoise est fabriquée en ardoise naturelle pour servir les aliments. L'assiette en ardoise grise et noire a une surface plate, froide au toucher, et des bords uniques avec une texture lourde qui met en valeur sa qualité et son caractère unique. SéCurité Et AntidéPlacement : L'assiette en ardoise est respectueuse de l'environnement et non toxique, vous pouvez donc placer vos aliments directement sur l'ardoise, qui comporte quatre pieds antidérapants sur le fond pour éviter les rayures sur le plateau de la table. L'assiette en ardoise élégante et pratique peut apporter une touche d'art à la vie active. Facile à Nettoyer : l'assiette en ardoise est durable, facile à nettoyer à la main et peut être simplement essuyée avec un chiffon humide pour un nettoyage quotidien (elle ne passe pas au lave-vaisselle). Elles peuvent être empilées et stockées pour économiser de l'espace dans la cuisine. Utilisations Multiples : L'assiette en ardoise naturelle peut être utilisée comme assiette à dîner pour disposer et servir des aliments et des petits amuse-gueules tels que du fromage, des sushis, des desserts, etc. Elle peut également être utilisée pour l'étiquetage et comme rappel accrocheur pour les mariages, ce qui convient aussi bien à l'usage quotidien qu'aux célébrations. Design éLéGant : Les assiettes à dîner en ardoise ont des bords coupés naturels qui sont nets et uniques, les plateaux à fromage en ardoise attirent l'attention sur n'importe quelle table et constituent une idée de cadeau chic.11,99 €
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Windsor Carded Lot de 3 Couteaux à Fromage, Acier Inoxydable 18/0, Finition Miroir, NoirCONTENU : ce set de service à fromage tout-en-un comprend un couteau à fromage à pâte dure, un couteau à fromage à pâte molle et un coupe-fromage. DESIGN ÉBLOUISSANT : chaque article du set arbore un style traditionnel et intemporel qui ajoutera une touche d'élégance à toutes vos tables. NETTOYAGE FACILE : toute la gamme Windsor passe au lave-vaisselle, mais il est recommandé de laver les articles à la main afin de préserver leur qualité plus longtemps. NOUVEL EMBALLAGE : cette offre comprend la gamme Windsor Carded mise à jour, avec un emballage élégant et moderne. RESTRICTION D'ÂGE : RÉSERVÉ AUX PERSONNES DE PLUS DE 18 ANS : ce produit contient un objet tranchant. La surveillance d'un adulte est recommandée pour tous les utilisateurs âgés de moins de 18 ans.22,65 € -
KQDRAVINE Lot de 6 couteaux à fromage avec manche en bois et couteau à fromage en acier inoxydableMatériau de haute qualité : l'ensemble de couteaux à fromage avec revêtement antiadhésif est fabriqué en acier inoxydable, qui est durable, ne rouille pas et a une longue durée de vie. La poignée est fabriquée en bois de haute qualité avec une connexion solide et un magnifique processus de polissage pour un aspect lisse et une prise en main facile. Contenu : un couteau à fromage comprenant 6 accessoires : 1 couteau à barbelés, 1 couteau burin, 1 couteau à cœur, 1 couteau fin, 1 fourchette à fromage, 1 couteau à fromage, 1 couteau à tartiner le fromage. Un ensemble peut résoudre votre problème pour tous vos besoins quotidiens, afin que vous ayez toujours l'outil approprié lorsque vous en avez besoin, une grande variété. Facile à utiliser : la poignée du couteau à fromage est conçue de manière ergonomique, la prise en main est très confortable et le poids approprié le rend très pratique pour vous de l'utiliser, vous pouvez l'utiliser pour couper du fromage, du fromage, des gâteaux, etc. 【Facile à nettoyer】 Le matériau en acier inoxydable du coffret cadeau de couteau à fromage n'a pas peur de se laver, pas de rouille, pas de couche collante, pas de saleté, vous pouvez le nettoyer directement avec une serviette humide ou le rincer à l'eau, il est facile à nettoyer. Excellent cadeau : le coffret cadeau de couteau à fromage peut être utilisé pour servir, couper, trancher, raser et étaler une variété de fromages durs et mous. L'outil de service parfait pour toutes les occasions et ferait un excellent cadeau pour les amateurs de fromage8,99 €
