Halloween est l’occasion idéale pour se lancer dans des recettes originales et amusantes. Pourquoi ne pas surprendre vos convives avec une délicieuse tarte à la courge butternut ? Avec sa couleur vive et son goût légèrement sucré, elle saura ravir petits et grands. Suivez notre guide pas à pas pour réaliser ce dessert aussi beau que savoureux.
30 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la courge butternut en conserve, le sucre roux, la cannelle, le gingembre et la noix de muscade.
Étape 4
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 5
Incorporez ensuite la crème liquide et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 6
Versez la préparation sur la pâte feuilletée et lissez la surface avec une spatule.
Étape 7
Parsemez de zeste d’orange confit pour apporter une touche acidulée.
Étape 8
Faites cuire au four pendant 50 minutes. La tarte doit être dorée et ferme au toucher.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’érable à votre préparation. Cela apportera une note sucrée supplémentaire et rehaussera les arômes épicés de la tarte.
Accord mets et vins
Accompagnez cette tarte d’un vin doux et fruité comme un muscat ou un vin de paille. Pour les enfants, un jus de pomme pétillant sera parfait pour rester dans l’esprit festif d’Halloween.
La courge butternut est une variété de courge musquée originaire d’Amérique du Sud. Elle est très appréciée pour sa chair tendre et son goût doux, qui se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,99 €
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Comment servir la tarte à la courge butternut
Présentez votre tarte sur un plat de présentation en céramique orange pour rappeler les couleurs d’Halloween. Servez chaque part avec une cuillère à dessert en bois pour une touche rustique et naturelle. N’hésitez pas à ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour décorer et apporter une note de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Petit Plat à Gratin en Céramique, Moule à Pâtisserie Rectangulaire avec Poignées, Compatible four et Micro-Ondes, Pour Soufflés, Crème Brûlée, Lasagnes, Tiramisu et Pudding (Orange)Matériaux de haute qualité : Fabriquée en céramique de haute qualité, cette plaque de cuisson est durable et stable. Elle est sans danger pour le corps humain, même à haute température, et ne contient aucune substance nocive. Sûre et fiable. Design unique : Cette petite plaque de cuisson présente un motif unique qui la rend plus élégante. Colorée et élégante, elle apportera de la couleur à vos repas en famille. Son design ergonomique à double oreille facilite sa prise en main. Son joli motif vous mettra de bonne humeur. Nettoyage facile : Facile à entretenir et à nettoyer, elle passe au lave-vaisselle. Sa poignée creuse est facile à transporter. Son vernis lisse empêche l'adhérence et se nettoie facilement. Empilable, elle est pratique pour le rangement et permet un gain de place. Chauffage uniforme : Fabriquée en céramique de haute qualité, la chaleur est uniformément répartie. Cette plaque de cuisson passe au micro-ondes et résiste aux températures élevées, mais évitez de l'utiliser directement sur une flamme nue ou une plaque à induction. Il peut être utilisé en toute sécurité au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au lave-vaisselle. Largement utilisé : ce moule à pâtisserie convient pour la pizza, le pain, les lasagnes, le tiramisu, les pâtes, le poulet, la viande, le bœuf, le rôti, les légumes, ainsi que pour conserver et réchauffer les restes, répondant ainsi aux besoins quotidiens.15,59 €
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Dazkzooy Lot de 100 cuillères à café jetables en bois - Petites cuillères en bois respectueuses de l'environnement - Biodégradables - Idéales pour les fêtes et les événementsCuillères en bois écologiques : Les cuillères à café en bois jetables de Dazkzooy sont écologiques, biodégradables et idéales pour les fêtes et événements. Matériau de haute qualité : Ces cuillères en bois sont fabriquées à partir de bois de bouleau de haute qualité et offrent une alternative durable aux couverts jetables traditionnels. Polyvalentes : Les cuillères en bois sont parfaites pour une utilisation avec le café, le thé, les desserts, les soupes et bien plus encore. Ensemble pratique : Chaque paquet contient 100 cuillères à café en bois, vous assurant d'avoir suffisamment pour chaque événement. Biodégradables : Le set de cuillères en bois est plus solide que les cuillères en plastique comparables et est plus respectueux de l'environnement. Lorsque vous ne les utilisez plus, vous pouvez simplement brûler vos couverts sur un gril, un four ou une cheminée, ou les composter.7,19 €
