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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites griller les tranches de pain de seigle au grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec un peu de sel, de poivre et l’huile d’olive.
Étape 3
Étalez cette préparation de crème sur chaque tranche de pain grillé.
Étape 4
Disposez les petits pois égouttés sur la crème, en les répartissant uniformément.
Étape 5
Ajoutez ensuite les tranches de radis par-dessus et saupoudrez de menthe séchée.
Mon astuce de chef
Pour ajouter du croquant, vous pouvez parsemer vos tartines de graines de sésame grillées avant de servir.
Vin blanc
Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, se mariera parfaitement avec la fraîcheur des petits pois et des radis.
L’info en plus
Cette recette, d’une grande simplicité, se prête à de nombreuses variations. Vous pouvez par exemple ajouter des herbes fraîches ou du fromage de chèvre pour diversifier les saveurs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Philips Grille-Pain Daily Collection - Toaster à 2 Fentes Larges, 8 Niveaux de Dorage, Réchauffe-Viennoiseries Intégré, Décongélation et Arrêt Auto, 830W, Blanc (HD2581/00)8 NIVEAUX DE DORAGE PERSONNALISABLES : Pour un pain grillé à votre goût ; De légèrement doré à bien croustillant ; Molette simple pour un réglage précis avec ce grille-pain Philips FENTES LARGES À CENTRAGE AUTOMATIQUE : Pour tous types de pain ; Deux fentes à largeur variable qui centrent les tranches pour un dorage uniforme ACCESSOIRE RÉCHAUFFE-VIENNOISERIES : Le toaster est conçu pour réchauffer les petits pains et les brioches. Support escamotable pratique pour réchauffer sans griller DU PAIN CHAUD EN QUELQUES SECONDES : Du pain toujours prêt à déguster avec ces fonctions ; Réchauffe en quelques secondes ; Grille directement le pain congelé NETTOYAGE FACILE ET UTILISATION SÛRE : Le Grille pain est conçu pour un usage quotidien ; Tiroir ramasse-miettes amovible ; Bouton arrêt et arrêt automatique pour plus de sécurité27,99 €18,88 €-33%
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Comment présenter
Servez vos tartines sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique. Utilisez une assiette à entrée en porcelaine blanche pour mettre en valeur les couleurs vives des ingrédients.
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ASMIZ 10 Pcs Plateaux de Service en Bambou, 28 x 10 cm Petits Plateaux en Bois pour Maison, Fromage, Fruits, Légumes, Charcuterie, Apéritif, Plateau de PrésentationPlateau en Bambou de Qualité: Fabriqué à partir de bambou, ce plateau de service en bois est solide, durable et respectueux de l’environnement. Sa finition lisse et son design minimaliste ajoutent une touche élégante et pratique à votre intérieur Taille Compacte: Avec ses dimensions de 28 × 10 cm, ce plateau rectangulaire en bambou est idéal pour les espaces étroits. Parfait comme organisateur de cuisine, de salle de bain ou de bureau pour ranger vos essentiels avec style Design Gain de Place: Sa forme rectangulaire et son profil fin permettent d’optimiser l’espace dans les armoires, étagères et plans de travail, gardant votre maison bien ordonnée et sans encombrement Élégant & Facile à Entretenir: Grâce à son grain de bambou naturel, ce plateau de service s’intègre harmonieusement dans les décors modernes ou traditionnels. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide pour conserver son aspect frais au quotidien Utilisation Polyvalente: Ce plateau en bambou peut être utilisé pour servir des boissons, présenter des fromages, ranger des produits de toilette, exposer des bougies ou organiser des épices. Un organisateur multifonction pour la salle de bain, la cuisine, le salon ou la chambre35,99 €
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