Toast à la courge butternut, burrata et pesto : recette Instagram

Toast à la courge butternut, burrata et pesto : recette Instagram

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cuisine recettes - Promotion standard

le toast à la courge butternut, burrata et pesto promet une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Ce plat raffiné et coloré est parfait pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir lors d’un repas en famille. Facile à réaliser, il marie à la perfection des ingrédients de qualité pour un résultat aussi savoureux que visuellement captivant.

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Source de fibres Riche en sel

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et savoureux.
Protéines : Contient un apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
199 kcal
Prot. 5.4 g — Gluc. 16.3 g — Lip. 12.4 g
Par portion (4 parts)
610 kcal
Prot. 16.6 g — Gluc. 49.9 g — Lip. 37.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 199 kcal
Lipides
Matières grasses 12.4 g
dont acides gras saturés 4.7 g
Glucides
Glucides totaux 16.3 g
dont sucres 2 g
Autres
Protéines 5.4 g
Fibres 2 g
Sel 0.97 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la courge butternut

Pelez la courge butternut et coupez-la en cubes de 2 cm. Assaisonnez avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre, puis disposez sur une plaque pour le four.

2. Cuisson

Enfournez la courge à 200°C pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et tendre.

3. Préparation des toasts

Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne au four ou au grille-pain.

4. Assemblage des toasts

Étalez une généreuse couche de pesto sur chaque tranche de pain grillé. Disposez ensuite les cubes de courge rôtie par-dessus, puis placez des morceaux de burrata. Terminez par quelques tours de moulin à poivre.

Clémence Dubois-Guillemot

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de roquette ou de basilic frais juste avant de servir.

Accord mets-vin

Un vin blanc sec et fruité comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé accompagnera parfaitement ce toast aux saveurs italiennes.

L’info en plus

Ce plat d’inspiration italienne met en valeur la burrata, un fromage frais typique des Pouilles, connu pour sa texture crémeuse et son goût délicat. Associée à la douceur de la courge et au parfum intense du pesto, la burrata transforme ce toast en une expérience culinaire unique.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Monoprix Gourmet Burrata au lait de vache 120g
    Le pot de 120g
  • AUCHAN Tavola in Italia Burrata 100 g
    Découvrez la Burrata de la ligne Tavola in Italia, un véritable trésor de la gastronomie italienne, qui saura ravir vos papilles et sublimer vos plats. Avec ses 150 g de douceur crémeuse, cette spécialité fromagère est parfaite pour les amateurs de saveurs authentiques et raffinées. La Burrata d'Auchan se distingue par son cœur fondant et sa texture onctueuse, offrant une expérience gustative inégalée. Que ce soit pour agrémenter une salade fraîche, accompagner des tomates juteuses ou simplement à déguster sur un bon pain artisanal, elle apporte une touche d'élégance à chaque bouchée. Laissez-vous séduire par son goût riche et sa qualité exceptionnelle, qui font de chaque repas un moment... ALLERGÈNES: CONTIENT : LAIT DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Burrata : fromage à pâte filée au lait de vache pasteurisé et à la crème légère stérilisée UHT, en saumure

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Acier inoxydable durable : râpe à fromage ultra robuste en acier inoxydable 18/0 (95%) pour plus de résistance Lames sur les 4 côtés : les trous sur les 4 côtés en acier inoxydable sont très tranchants et permettent de râper efficacement de nombreux aliments comme le fromage, les légumes, le chocolat et bien plus Manche ergonomique : le manche confortable en acier inoxydable offre une prise en main sûre et un contrôle ultime Base antidérapante : TPE noir (5 %) sur la base pour maintenir la râpe bien en place pendant que vous l’utilisez Entretien facile : passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Anciennement marque Amazon Commercial, désormais Amazon Basics
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    Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA. Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord. Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant. Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit. Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.
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  • Lot de 6 spatules en silicone pour la cuisine, la pâtisserie et le mélange, spatule en caoutchouc anti-adhésif résistant à la chaleur de 250 °C (noir)
    〖6 Pièces Dans Une Boîte〗Il y a 1 petite spatule en silicone, 1 grande spatule en silicone noire, 1 petite cuillère, 1 grande spatule en caoutchouc, 1 brosse à pâtisserie en caoutchouc, 1 spatule en caoutchouc pour bocal, qui peuvent répondre à vos différents besoins de cuisine, de cuisson et d’agitation. Elle deviendra votre aide efficace en cuisine, vous permettant de ressentir la joie de cuisiner. 〖Silicone de qualité alimentaire〗Le set de spatules en silicone est un produit de cuisine sans BPA fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire réutilisables de haute qualité. Il a une excellente élasticité, équilibre et flexibilité, antiadhésif et résistant à la chaleur. Les matériaux alimentaires sûrs protègent votre santé et vous donnent la tranquillité d'esprit. 〖Spatule de cuisine résistante à la chaleur〗Cet ustensile de cuisine est fabriqué en gel de silice résistant aux hautes températures et à la corrosion, qui peut être utilisé à 248°C. La spatule en silicone convient aux ustensiles de cuisine antiadhésifs résistants à la chaleur. Il ne sera pas cassant ou collant après avoir été chauffé. Pratique à utiliser. Design sans couture et intégré : chaque spatule en silicone a un design complet sans couture, ne colle pas facilement aux aliments et facile à nettoyer, la forme créative peut être adaptée au bol, peut facilement gérer une variété de tâches de cuisine, la tête conique parfaite et la poignée ergonomique lors de l'utilisation ne rouillent pas et ne brûlent pas votre main. Cet ensemble d'ustensiles de cuisine a des embouts souples et robustes qui peuvent être utilisés pour retourner, remuer, racler et plier toutes sortes d'aliments. Satisfaction garantie : nous vous fournirons le meilleur service après-vente sur la spatule en silicone de cuisine. Si vous avez des questions sur la résistance à la chaleur et la douceur de l'ensemble de spatules en silicone, n'hésitez pas à nous envoyer un e-mail. Nous traiterons vos commandes en temps opportun et vous apporterons une expérience d'achat heureuse.
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Comment présenter

Pour un effet visuel impressionnant, servez ces toasts sur une belle planche en bois rustique, et parsemez de quelques herbes fraîches pour ajouter une touche de couleur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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