Toasts figues et chèvre : recette gourmande

Toasts figues et chèvre : recette gourmande

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Voici une recette gourmande qui allie la douceur des figues à la saveur unique du fromage de chèvre. Grâce à ce duo inattendu, vos toasts prendront une dimension nouvelle et succulente. Partez à la découverte de cette recette qui saura ravir vos papilles et celles de vos invités.

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préférez du pain complet ou aux céréales pour un résultat encore plus savoureux. Tranchez-le en fines lamelles puis faites-les toaster.

Étape 2

Mettez quelques figues séchées dans un bol d’eau chaude pour les réhydrater pendant que le pain grille.

Étape 3

Pendant ce temps, coupez le fromage de chèvre en tranches fines.

Étape 4

Dès que les tranches de pain sont bien dorées, déposez sur chacune d’elles une tranche de fromage de chèvre et quelques morceaux de figues bien égouttés.

Étape 5

Pour ajouter une touche sucrée, n’hésitez pas à arroser le tout d’un filet de miel liquide.

Étape 6

Mettez vos tartines au four pendant 5 minutes à 180°C (thermostat 6) pour que le fromage fonde légèrement. Servez immédiatement !

Mathilde Leclair

Mon astuce de chef

Pour rendre cette recette encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer chaque toast d’un peu de thym ou de romarin avant de les passer au four.

Un vin blanc doux

Ce type de vin apporte une belle harmonie avec le sucré des figues et la force du chèvre.

L’info en plus

Cette recette est parfaite pour un apéritif dinatoire ou comme entrée lors d’un repas entre amis. Elle permet d’apprécier toute la saveur des figues associée au crémeux du fromage de chèvre.

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