Le barbecue n’est pas réservé aux simples merguez et brochettes du dimanche. Cette semaine, votre chroniqueur culinaire vous emmène sur un terrain plus audacieux : le jarret de veau cuit lentement sur les braises. Une pièce noble, longtemps réservée aux cuisines traditionnelles, qui trouve aujourd’hui toute sa place sur nos grilles estivales. Patience et braises douces sont les maîtres mots de cette recette qui transforme un morceau réputé difficile en une tendreté (qualité de ce qui devient fondant et facile à mâcher) absolument spectaculaire.
20 minutes
180 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce jarret de veau est un plat très énergétique et riche, dominé par les protéines et les graisses, typique d'une viande de boucherie cuite lentement.
Protéines : Excellent apport protéique avec environ 17, 4 g pour 100 g, ce qui en fait un plat très protéiné, idéal pour la reconstruction musculaire.
Sel : La teneur en sel est modérée à élevée (0, 63 g pour 100 g), principalement due au bouillon déshydraté et l'assaisonnement.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses saturées. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison et peuvent varier selon la réduction du liquide de cuisson.
Par 100 g de recette
214 kcal
Prot. 17.4 g —
Gluc. 1.4 g —
Lip. 14.9 g
Par portion (4 parts)
964 kcal
Prot. 78.3 g —
Gluc. 6.2 g —
Lip. 66.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 214 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.9 g |
| dont acides gras saturés | 5.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 1.4 g |
| dont sucres | 0.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 17.4 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Sel | 0.63 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la marinade
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail écrasé, le romarin, le thym, le paprika fumé, le sel et le poivre. Badigeonnez généreusement le jarret de veau sur toutes ses faces avec ce mélange parfumé. Laissez reposer au moins 1 heure au réfrigérateur, ou toute une nuit si vous êtes organisé.
2. Préparer le barbecue pour une cuisson indirecte
Allumez votre barbecue et disposez les braises d’un seul côté afin de créer une zone de cuisson indirecte (technique qui consiste à cuire un aliment loin de la source de chaleur directe, comme dans un four). C’est essentiel pour un jarret fondant sans qu’il ne brûle à l’extérieur.
3. Saisir le jarret
Placez le jarret côté chaud pendant 4 à 5 minutes de chaque face, juste pour lui donner une belle coloration dorée et emprisonner les sucs à l’intérieur.
4. Passer en cuisson lente
Déposez le jarret dans un plat en aluminium, versez le vin blanc et le bouillon de veau dilué. Couvrez de papier aluminium et placez le plat côté froid du barbecue. Fermez le couvercle.
5. Laisser mijoter longuement
Comptez environ 2h30 à 3 heures de cuisson à basse température, autour de 140°C. Vérifiez régulièrement le niveau de liquide et ajoutez un peu de bouillon si besoin pour éviter que ça ne sèche.
6. Vérifier la cuisson
Le jarret est prêt lorsque la viande se détache facilement de l’os avec une fourchette. Le thermomètre à viande doit indiquer environ 85°C à cœur pour une tendreté parfaite.
7. Laisser reposer et servir
Sortez le jarret du barbecue et laissez-le reposer 10 minutes sous le papier aluminium avant de le découper. Cette étape permet aux jus de se répartir uniformément dans la viande.
Mon astuce de chef
Pour une viande encore plus parfumée, glissez quelques branches de romarin frais directement sur les braises pendant la cuisson : la fumée aromatique viendra infuser délicatement le jarret sans aucun effort supplémentaire.
Accord mets et vin
Un vin rouge de la vallée du Rhône, comme un Crozes-Hermitage, accompagnera parfaitement ce jarret fumé grâce à ses tanins souples et ses notes épicées qui font écho au paprika et au romarin.
L’info en plus
Le jarret de veau est traditionnellement associé à l’osso-buco italien, mais sa cuisson au barbecue est une invention plus moderne, née de la volonté des amateurs de grillades de sortir des sentiers battus. Ce morceau, riche en collagène, devient particulièrement moelleux lorsqu’il est cuit lentement, qu’il s’agisse d’un four traditionnel ou des braises d’un barbecue.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
MAGGI PROFESSIONAL Bouillon De Volaille - Bouillon Déshydraté - Aides Culinaires, Sauces - Boîte De 1,4 kg Pour 70LDESCRIPTIF: Découvrez le Bouillon de Volaille MAGGI PROFESSIONAL. La garantie d'une recette goûteuse et performante grâce à une note de blanc de volaille très ample et très longue ainsi qu'un équilibre gustatif d'un bouillon de volaille traditionnel. Les ingrédients du bouillon sont rigoureusement sélectionnés, sans exhausteurs de goût ajoutés, pour une utilisation instantanée. Il se dilue facilement dans un liquide chaud ou froid et offre une excellente consistance en liaison chaude et froide. MODE D'EMPLOI du Bouillon de Volaille: 1) Délayez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez à ébullition 3) Arrêtez la cuisson. DOSAGE préconisé : Pour 20g de bouillon de volaille déshydraté, vous obtiendrez 1L de bouillon. UTILISATION: Le bouillon de volaille MAGGI PROFESSIONAL vous offre une solution efficace pour réaliser au quotidien vos cuissons de viandes blanches, légumes et féculents. Parfait pour corser subtilement vos sauces, potages et risottos. BENEFICES NUTRITIONNELS: À très faible teneur en matières grasses tel que préparé. Ce produit est déjà salé, évitez de resaler. NutriScore C tel que préparé CONDITIONNEMENT: Conditionnement pratique, hermétique, refermable, empilable et recyclable.21,04 € -
CHEF - Jus de Veau Lié Déshydraté - Saveur Viande et Aromates - Boîte 660gLe Jus de Veau Lié CHEF est la référence du marché depuis 1976 en terme de Jus de Veau Lié Déshydraté. Ce jus de veau vous offre un subtil équilibre des saveurs entre la viande de veau et la garniture aromatique vous assurant efficacité et puissance en recette. Issu du savoir-faire CHEF : la garantie d'une recette goûteuse et performante avec un goût de veau rôti et pincé apportant de la puissance et de l’impact en recettes et une texture nappante procurant velouté et brillance à vos sauces. Nustricore B en base de cuisson, Nutriscore C en base de sauce. Le Jus de Veau Lié Déshydraté CHEF est la base idéale pour toutes vos sauces brunes, braisages, mouillement de sautés. Utilisé dans une sauce au vin rouge corsée, il accompagnera tout aussi parfaitement un poisson rôti tel que le bar. A l'intérieur de ce jus déshydraté vous y retrouverez une sélection rigoureuse des ingrédients, sans exhausteurs de goût ajoutés (glutamates, inosinates, guanylates). Jus de veau lié déshydraté; Dilution parfaite à l’eau bouillante; Excellente tenue en liaison froide; À très faible teneur en matières grasses tel que préparé: NutriScore B Comment cuisiner à l'aide du Jus De Veau Lié Déshydraté CHEF: 1) Délayez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez à ébullition 3)Faites cuire pendant 3 minutes Un conditionnement pratique, hermétique, refermable, empilable et recyclable; Une étiquette claire facilitant l'identification de la gamme, du produit et des informations clés; Un bordereau de traçabilité détachable; Un très bon rapport qualité/prix : garantie du respect des exigences qualité de NESTLÉ PROFESSIONAL à un coût maîtrisé15,56 €
-
Minotaur Spices | Paprika fumé | 2 x 500 g (1 Kg) Paprika fumé en poudreVous recevez le produit divisé en deux sacs de 2 x 500g pour toujours profiter d'un paprika fumé frais. Meilleur rapport qualité-prix grâce à l'achat direct en grandes quantités et à la vente en gros. Parfait pour le goulasch ou pour les grillades Sans conservateur, sans exhausteur de goût ajouté, sans arôme, sans colorant, sans génie génétique, végétalien. Produit naturel de la plus haute qualité20,99 € -
Ducros classique paprika fumee 40grSAVEUR AUTHENTIQUE ET CHALEUREUSE : Apportez une note fumée exceptionnelle à vos plats grâce au paprika fumé, soigneusement préparé au bois de chêne pour une saveur incontournable. UTILISATION POLYVALENTE : Idéal pour sublimer vos grillades, plats mijotés, marinades, et sauces, ce paprika s’adapte à une variété de recettes. L’ART DE LA TRADITION : Inspiré des techniques traditionnelles, ce paprika fumé est parfait pour des plats généreux et authentiques. FRAÎCHEUR LONGUE DURÉE : Grâce à son emballage hermétique, profitez de saveurs authentiques et riches à chaque utilisation. QUALITÉ PROVENÇALE : Conditionné avec soin en Provence, dans un pot recyclable, en accord avec les engagements responsables de Ducros.2,33 €2,16 €-7%
-
LuxLiv® - Feuille d'aluminium résistante - 30cm x 50m - De qualité commerciale, extra-épaisse et durable, idéale pour la restauration. Comprend un coupe-feuilles intégré pour faciliter le découpage.LUXLIV FEUILLE D'ALUMINIUM EXTRA-épaisse - Feuille d'aluminium exceptionnelle pour tous les types de préparation de repas. Nombreuses utilisations pour le barbecue, le grillage, la cuisson à la vapeur, le gril, la cuisson au gril, etc. L'épaisseur permet de conserver les aliments tout en les protégeant des éclaboussures. Ce papier d'aluminium peut être utilisé pour conserver les aliments après les repas et pour préparer les repas. C'est un excellent article pour toutes ses utilisations. Idéal pour la cuisine et le stockage - Utilisez ce papier d'aluminium polyvalent pour tapisser les plaques à pâtisserie afin de faciliter le nettoyage, envelopper les aliments pour les conserver au frais et les couvrir pour les garder au chaud. Vous pouvez aussi utiliser le papier d'aluminium pour faire un paquet et conserver un maximum de saveur. Tant d'utilisations pratiques dans la cuisine - le papier d'aluminium Luxliv fait tout ! ROULEAU DE FEUILLE D'ALUMINIUM 20 MICRON - Notre rouleau de feuille d'aluminium est conçu pour être durable et résistant, ce qui le rend idéal pour les chefs de fosse et les usages intensifs. Fabriqué avec une excellente qualité, ce film a une épaisseur de 20 microns, ce qui le rend extrêmement durable. Suffisamment bon pour une utilisation industrielle - Cet article a été produit sur la base de la qualité commerciale exigée dans les restaurants et les cuisines commerciales. Les chefs, les traiteurs, les écoles et les hôtels ont tous besoin d'une feuille d'aluminium très résistante et, bien sûr, elle est maintenant disponible pour un usage domestique. Fabriqué en excellente qualité, ce film a une épaisseur de 20 microns, ce qui le rend extrêmement durable. 30 cm de large et 164 pieds de long. Le plus polyvalent de tous les matériaux d'emballage alimentaire. ROULEAUX FACILES A COUPER - Le papier aluminium de Luxliv possède des extrémités en plastique qui s'insèrent dans le cœur du rouleau afin que l'aluminium glisse le plus facilement possible. Cela vous permet d'avoir un temps apparemment facile à garder dans la cuisine et à utiliser sans gaspiller de papier d'aluminium. Fabriqué en excellente qualité, ce papier d'aluminium a une épaisseur de 20 microns, ce qui le rend extrêmement durable. D'une largeur de 11,8 pouces et d'une longueur de 164 pieds, ce rouleau de papier d'aluminium durera longtemps et sera très utile dans la cuisine.17,99 € -
ALBAL Papier Aluminium pour four et barbecue (20m), Film Alu résistant aux déchirures et aux variations de températures, Rouleau aluminium à double structure alvéoléeFraîcheur garantie — Ce papier alu garantit la longue conservation de la fraîcheur, du goût et des nutriments des aliments au réfrigérateur et au congélateur. Ultra robuste — Le papier fraicheur résiste aux déchirures et aux variations de températures (-40 à +600°C) grâce à sa double structure alvéolée 100% recyclable. Utilisation facile — L'étui du papier conservation est aussi efficace qu'un dévidoir. Une scie incurvée assure la découpe et en un seul geste de film alimentaire. Hygiénique — Avec son système de fermeture à clic et ses encoches latérales, le dévidoir papier four protège le film alimentaire et maintient le rouleau en place. Détails du produit — 1 rouleau de papier aluminium Albal. Longueur : 20 m. Largeur : 29 cm3,39 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
SunJas Barbecue à Charbon Rond, Moyen【Dimension】Le barbecue à charbon adapté à 5-6 personnes; Dimensions ont 46L × 44W × 70H cm; La grille de cuisson: diamètre 41cm. 【Désigns érgonomiques】Avec les grandes roues, déplacement facilité; ont plateau récupérateur de cendres, ne pollue pas votre jardin; ont la disque de ventilation chromé, facile à aérer, permettant aux aliments de cuisiner plus rapidement. 【Mattériel en santé】Notre table de barbecue est en acier inoxydable, anti-rouille, il ne produit pas de substances toxiques. Les éléments clés de la grille est faite de traitement d'épaississement, rend le barbecue plus stable et sécurisé. Il est amovible, facile à transporter, il est simple et facile à nettoyer. Choisissez nos torréfacteurs, déguster des plats délicieux du monde. 【Champ d'application】Vous pouvez l'utiliser avec votre famille et vos amis dans les jardins, les balcons, les fêtes, la pêche, les pique-niques, etc. Avoir cela rendra votre vie plus agréable. 【Service et garantie】Nous sommes confiants de la qualité de notre produit. Si vous n'êtes pas satisfait à 100% pour notre produit, nous vous promettons de fournir d'échange dans 30 jours, et fournir la garantie de un an. Si vous avez des questions lors de l'utilisation ou l'achat, envoyez-nous un courriel, nous vous répondrons dès que possible.47,99 € -
Weber Compact Kettle barbecue à charbon 47 cm, support et rouesBarbecue classique : Le Weber Compact Kettle offre le goût authentique du charbon dans un format compact et léger, idéal pour les repas en famille et les grillades occasionnelles en extérieur Performance efficace : La cuve et le couvercle en acier émaillé résistent à la rouille et conservent efficacement la chaleur, permettant d’atteindre des températures constantes pour des grillades savoureuses Cuisson homogène : La grille de cuisson en acier plaqué répartit uniformément la chaleur sur la surface de 1548 cm², offrant suffisamment d’espace pour cuisiner pour 4 à 6 personnes simultanément Contrôle précis : Les clapets d’aération réglables sur le couvercle et la cuve permettent d’ajuster et de réguler facilement la température de cuisson sans jamais avoir à soulever le couvercle Entretien simplifié : Les roues tout-terrain, les poignées résistantes à la chaleur, l’étagère inférieure, le récupérateur de cendres et le crochet de couvercle facilitent le déplacement, le rangement et le nettoyage99,99 €69,99 €-30%
-
DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €10,44 €-5% -
TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3sFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
-
Xinfuquan 20 Grands Barquettes Jetables Aluminium avec Couvercle 2200ml Barquette aluminium avec couvercle pour Congélation,Barbecue,Cuisson au four Barquettes Barbecue PlateauxMatériau de qualité supérieure:Nos plats à griller en aluminium sont fabriqués à partir d'une feuille d'aluminium de qualité supérieure,Barquette aluminium avec couvercle,Dotés d'une construction robuste et d'une conductivité thermique élevée,Résistent à des températures de four élevées ou à des températures de congélation dans le congélateur, assurant ainsi la sécurité des produits congelés. Barquette aluminium avec couvercle Applications larges :Nos boîtes en aluminium sont multifonctionnelles et peuvent être utilisées pour de nombreuses occasions, notamment dans les hôtels,les restaurants, les buffets et les événements de restauration.Barquette aluminium Elles sont idéales pour les grillades, la cuisson au four, les gâteaux, les tartes, les soufflés, la cuisine et bien plus encore. Plateaux en feuille d'aluminium Perfect size Réutilisables:Barquette aluminium Equipé de couvercles en carton, 31.5cm*21cm,côtés hauts 5cm,Robuste et avec,La couche d'aluminium est suffisamment épaisse pour éviter les déversements et les torsions lors de l'insertion et de l'extraction du four.Le couvercle s'adapte parfaitement et tient également en place,Nos récipients en aluminium sont étanches,Lavables,Réutilisables et recyclables.Sinon, jetez simplement les plateaux après votre événement,Economisez beaucoup de travail pendant le temps de nettoyage Barquette en aluminium avec couvercle Design pratique : Les barquettes en aluminium pour grillades sont résistantes à la chaleur et au froid,Peuvent être utilisées directement dans un barbecue au charbon de bois/ barbecue boule/ Cuiseur à vapeur,Chauffage des aliments sur une flamme nue,Cuisson des pâtisseries au four,Les barquettes en aluminium pour la cuisson peuvent également servir de rangementNe pas utiliser dans le four à micro-ondes,Cuisinière à induction. Barquette en aluminium avec couvercle Fonctionnalité : 20 barquettes en aluminium avec couvercle,Ont grillé/cuit des légumes coupés dedans sur le gril électrique,Remplir la barquette ⅔ et poser légèrement le couvercle,Ainsi les légumes deviennent rapidement bien tendres,Classe pour chaque gril.Que ce soit des légumes,des pâtes ou du tofu le gril reste propre et la nourriture est quand même super croquante,Après l'utilisation vous pouvez les jeter ou les mettre dans le lave-vaisselle pour les réutiliser25,98 € -
alfapac - 6 barquettes aluminium 1L Profondes avec couvercleDES BARQUETTES EN ALUMINIUM POUR CUIRE VOS PRÉPARATIONS : Les barquettes en aluminium Alfapac sont idéales pour cuire vos préparations sucrées ou salées au four traditionnel DES PLATS PARFAITEMENT CONSERVÉS : Grâce à leur couvercle cartonné, ces barquettes permettent de conserver et congeler facilement les plats réalisés CONTENU: Ce lot comprend 6 barquettes aluminium profondes 1L avec couvercles2,82 €
Comment présenter le jarret de veau
Découpez la viande directement à table pour un effet spectaculaire et servez-la sur un grand plat de présentation en bois ou en ardoise, accompagnée du jus de cuisson dans une petite saucière. Une planche à découper avec rigole d’écoulement est idéale pour accueillir cette pièce généreuse sans perdre une goutte de jus.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
alpina Planche à découper sur plan de travail - Avec rigole - 45 x 35 x 3,5 cm - Bambou, MarronPlanche à découper au-dessus du comptoir : la planche à découper a un petit coin qui la rend facile à placer au-dessus du comptoir et à la maintenir en place. Récipient à jus : grâce à la rainure pratique, le jus des aliments est collecté et l'empêche de s'accumuler au milieu du plateau. Planche à découper en bambou - La planche à découper est robuste et durable et est fabriquée à 100 % en bambou recyclable.19,89 € -
Relaxdays 10014640 Planche à découper en bambou Tranchoir Planchette ustensile de cuisine avec rigole pour le jus et rebord couteau plan de travail stable H x l x P: 5 x 56 x 38 cm, natureTranchoir en bambou Robuste et écologique Avec rainure pour récupération du jus ou de l’eau Ne va pas au lave-vaisselle Dimensions : env. 56 x 38 x 5 cm Utilisation: Planche à découper32,99 €
-
HENDI Saucière en Porcelaine Blanche, avec Socle, Pichet à Sauce avec Bec Verseur, 173x54x(H)102 mm, Vaisselle de Table ProfessionnelleMatériau en porcelaine blanche : résiste à un usage fréquent et au contact de liquides chauds ou froids Design avec base intégrée : assure une bonne stabilité et une présentation soignée sur la table Bec verseur pratique : permet de verser sauces, jus ou assaisonnements sans gouttes Compatible lave-vaisselle et micro-ondes : facile à entretenir et adaptée au réchauffage des sauces chaudes Dimensions : 17,3 x 5,4 x(H)10,2 cm, format fonctionnel pour tables ou buffets7,80 € -
HENDI Saucière, 280 ml, avec base, petit récipient bol pot à sauce, saucière avec bec verseur, 200x100x(H)105mm, acier inoxydableAttention : Ce sont des saucières de très petite taille, disponibles en capacités de 85 ml, 140 ml, 230 ml, 280 ml et 460 ml Conviennent pour servir des sauces, condiments, sirops, miel, confitures ou accompagnements comme du beurre fondu, des dips ou de la crème, à domicile ou en restauration Base stable pour un service pratique et sécurisé Compatibles avec le lave-vaisselle pour un entretien facile Polyvalentes et résistantes, adaptées à un usage domestique et professionnel7,91 €
