Envie d’un plat réconfortant qui embaume votre cuisine de doux parfums d’automne ? La butternut rôtie au four et son fromage fondu sont une invitation à se rassembler autour d’une table conviviale. Préparez-vos papilles pour un véritable moment de douceur.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200 °C.
Étape 2
Coupez la butternut en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une cuillère.
Étape 3
Badigeonnez la chair de la butternut avec l’huile d’olive, assaisonnez de sel, de poivre, d’ail en poudre et de thym séché.
Étape 4
Disposez les demi-butternut sur une plaque allant au four, côté chair vers le haut.
Étape 5
Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la chair soit tendre.
Étape 6
Sortez la butternut du four, déposez des tranches de fromage à raclette sur le dessus et passez sous le grill pendant 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez une pincée de flocons de piment sur le fromage avant de le gratiner.Accords mets et vins
Ce plat se mariera parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay ou un Viognier.
L’info en plus
Originaire des Amériques, la courge butternut est connue pour son goût doux et sa texture crémeuse qui se prêtent à de nombreuses préparations culinaires.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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RichesMonts Raclette Classique, La barquette de 16 tranches, 420gIngrédients: LAIT pasteurisé de vache, sel, ferments, conservateur: E 235 Fabriqué dans un atelier utilisant des laits de vache et de chèvre. Lait origine France. Paquet de 16 tranches environ Adapté aux végétariens. Allergène: Lait
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €59,99 €-8%
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VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,99 €
Comment servir
Servez la butternut sur une grande assiette ovale en terre cuite pour un effet rustique et convivial. Utilisez des fourchettes à dessert pour déguster cet plat délicat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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