Cake aux légumes du soleil : recette savoureuse et colorée

Cake aux légumes du soleil : recette savoureuse et colorée

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cuisine recettes - Promotion standard

Le cake aux légumes du soleil est une recette pleine de saveurs et de couleurs qui évoque les plaisirs de l’été. Parfait pour un déjeuner en famille ou un pique-nique entre amis, ce cake se distingue par sa simplicité et sa richesse gustative. Grâce à des ingrédients accessibles, vous pourrez aisément réaliser ce plat chez vous et épater vos convives.

25 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le lait, puis mélangez à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Incorporez les tomates séchées coupées en petits morceaux, les olives noires et la feta émiettée. Ajoutez les herbes de Provence, puis salez et poivrez selon votre goût.

Étape 4

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.

Étape 5

Enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.

Étape 6

Laissez tiédir avant de démouler et de découper en tranches.

Clémence Dubois-Guillemot

Mon astuce de chef

Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des pignons de pin légèrement grillés à la préparation. Cela apportera un croquant agréable qui se mariera parfaitement avec les autres saveurs du cake.

Suggestion de vin

Un vin rosé bien frais, comme un Côtes de Provence, accompagnera à merveille ce cake aux légumes du soleil.

Ce cake est inspiré des saveurs méditerranéennes, mettant en avant des ingrédients typiques de cette région tels que les olives, la feta et les herbes de Provence.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez ce cake sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial. Accompagnez-le de petites assiettes en céramique de couleur vive pour rappeler les tonalités ensoleillées du plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 5five - lot de 2 planches à découper bambou
    Dimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou
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    Service de table polyvalent : le service de table de 24 pièces comprend 6 assiettes plates, 6 assiettes à dessert, 6 grands bols et 6 bols profonds. Cette collection complète est parfaite pour la salade, la soupe, les desserts, les apéritifs et les entrées. Ainsi, il vous offrira une expérience de repas inoubliable, que ce soit pour des événements formels ou décontractés. Et vous pouvez également assortir votre service de table à l'esthétique actuelle de votre cuisine. Couleurs vives et joyeuses : le service de table Bonita est très coloré et lumineux, il apportera certainement un peu de vie aux dîners, peut-être que vos enfants choisissent volontiers quelle couleur d'assiette ils auront à chaque repas. Les couleurs vives vous réjouissent et vous donnent de l'appétit. Avec son apparence vive mais rustique, la vaisselle colorée apportera une ambiance méditerranéenne à une soirée, tout en étant un ajout absolument magnifique à toute cuisine joyeuse. Grès sûr et sain : fabriqué à partir de céramique de qualité supérieure sans plomb et sans cadmium, non toxique et respectueuse de l'environnement. Aucune réaction chimique avec les aliments, et ne transfère pas les odeurs, les couleurs ou les saveurs entre les utilisations. Parfaitement compatible avec les aliments froids et chauds sans vous soucier des éclats, des entailles, des fissures et des rayures. Durable et robuste : après une cuisson de l'émail à haute température de 1 300 à 1 400 °C, la résistance est deux fois supérieure à celle d'un produit ordinaire. Les ensembles d'assiettes et de bols sont résistants pour survivre à l'usure normale et à l'utilisation d'un couteau et d'une fourchette. La porcelaine présente un haut niveau de résistance mécanique, une faible porosité et une haute densité, lui conférant durabilité, innocuité, un toucher doux et beauté. Multifonction et large application : les ensembles de table vancasso s'adaptent parfaitement à un usage quotidien en famille, et ont une excellente utilisation pour toute réunion de famille, restaurant, banquet formel. Non seulement adapté pour l'usage familial, mais aussi comme un excellent cadeau idéal pour la décoration de la maison, la pendaison de crémaillère, le mariage, l'anniversaire, la réunion de famille ou toute autre fête.
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