Brioche moelleuse de Noël au Airfryer : recette facile

Brioche moelleuse de Noël au Airfryer : recette facile

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cuisine recettes - Promotion standard

Durant les fêtes de fin d’année, les desserts réconfortants sont toujours les bienvenus. La brioche moelleuse de Noël au Airfryer est un délice qui séduira petits et grands. Légère, parfumée et facile à réaliser, elle se dresse en véritable star des goûters de Noël. Découvrez comment transformer votre airfryer en un allié de taille pour concocter cette merveilleuse brioche.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en lipides Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique avec une teneur notable en graisses.
Protéines : La recette offre une source raisonnable de protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement du fait de sa richesse.

Par 100 g de recette
370 kcal
Prot. 9.5 g — Gluc. 55.7 g — Lip. 14 g
Par portion (4 parts)
495 kcal
Prot. 12.7 g — Gluc. 74.6 g — Lip. 18.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 370 kcal
Lipides
Matières grasses 14 g
dont acides gras saturés 8.1 g
Glucides
Glucides totaux 55.7 g
dont sucres 11.8 g
Autres
Protéines 9.5 g
Fibres 3.2 g
Sel 1.25 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol du robot patissier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la cannelle et la levure. Ajoutez le lait en poudre. Intégrez progressivement le beurre fondu et l’oeuf. Râpez le zeste de l’orange et incorporez-le. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

2. Repos de la pâte

Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.

3. Formation des boules

Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement. Formez des boules de taille homogène.

4. Cuisson au Airfryer

Disposez les boules dans le panier de votre airfryer. Faites cuire à 170°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la brioche soit dorée.

5. Refroidissement

Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Clémence Dubois-Guillemot

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé, remplacez le zeste d’orange par du zeste de citron. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs pour varier les plaisirs.

Avec quelle boisson accompagner votre brioche ?

Servez votre brioche avec un chocolat chaud fumant ou un thé chai épicé pour une expérience gustative réconfortante.

L’info en plus

Traditionnellement consommée durant les fêtes de Noël, la brioche se décline sous de nombreuses formes et saveurs. Dans certaines régions de France, elle est incontournable sur les tables festives.

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Comment servir la brioche de Noël

Présentez votre brioche sur un joli plat de service en bois ou en céramique. Parsemez de quelques tranches d’orange séchée pour une belle touche décorative.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)
    HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table
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