Durant les fêtes de fin d’année, les desserts réconfortants sont toujours les bienvenus. La brioche moelleuse de Noël au Airfryer est un délice qui séduira petits et grands. Légère, parfumée et facile à réaliser, elle se dresse en véritable star des goûters de Noël. Découvrez comment transformer votre airfryer en un allié de taille pour concocter cette merveilleuse brioche.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique avec une teneur notable en graisses.
Protéines : La recette offre une source raisonnable de protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement du fait de sa richesse.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 370 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14 g |
| dont acides gras saturés | 8.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 55.7 g |
| dont sucres | 11.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.5 g |
| Fibres | 3.2 g |
| Sel | 1.25 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans un bol du robot patissier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la cannelle et la levure. Ajoutez le lait en poudre. Intégrez progressivement le beurre fondu et l’oeuf. Râpez le zeste de l’orange et incorporez-le. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
2. Repos de la pâte
Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.
3. Formation des boules
Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement. Formez des boules de taille homogène.
4. Cuisson au Airfryer
Disposez les boules dans le panier de votre airfryer. Faites cuire à 170°C pendant 20 minutes, jusqu’à ce que la brioche soit dorée.
5. Refroidissement
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, remplacez le zeste d’orange par du zeste de citron. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs pour varier les plaisirs.
Avec quelle boisson accompagner votre brioche ?
Servez votre brioche avec un chocolat chaud fumant ou un thé chai épicé pour une expérience gustative réconfortante.
L’info en plus
Traditionnellement consommée durant les fêtes de Noël, la brioche se décline sous de nombreuses formes et saveurs. Dans certaines régions de France, elle est incontournable sur les tables festives.
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Comment servir la brioche de Noël
Présentez votre brioche sur un joli plat de service en bois ou en céramique. Parsemez de quelques tranches d’orange séchée pour une belle touche décorative.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Culivora Plateau de service ovale en céramique : 40 cm, 36 cm, 32 cm, grand plat de service pour réception, dinde, steak, jambon, micro-ondes et lave-vaisselle (blanc ivoire)Plateaux ovales polyvalents de trois tailles : cet ensemble de plateaux en céramique comprend de grandes tailles : L (39,6 x 24,4 cm), moyen (36,3 x 22,4 cm) et petit (32,8 x 20,3 cm). Idéal pour servir des aliments comme la dinde, le jambon, le poulet rôti, les légumes, les gâteaux, les biscuits, le fromage, les apéritifs, le steak, le poisson, les sushis, les desserts, les fruits, les salades, le pain, les cupcakes, les sandwichs et les frites. Ces plateaux ovales permettent de manipuler des plats en sauce, parfaits pour le dîner, la restauration ou les fêtes de Thanksgiving. Beau design cannelé : pressé à la main avec une surface cannelée, ces plateaux imitent les ondulations de la mer, créant un bel effet réfléchissant la lumière. Ce design fantaisie en céramique améliore votre expérience de service, faisant de chaque dîner ou événement de restauration une superbe vitrine. Grès sûr et sain : fabriqués à partir de grès non toxique, sans plomb et sans cadmium, ces plateaux garantissent une préparation sûre des aliments sans réactions chimiques. Ils résistent aux odeurs, à la couleur ou au transfert de saveur, parfaits pour les plats chauds et froids. Durable contre les éclats, les entailles, les fissures et les rayures, ils sont parfaits pour le service quotidien. Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle : ces plateaux en céramique passent au micro-ondes pour réchauffer les hors-d'œuvre sans surchauffer et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, même avec des desserts collants ou des sauces en sauce. Pratique pour les dîners quotidiens ou les événements de restauration fantaisie, cet ensemble améliore votre routine de service. Cadeau durable et idéal : résistant aux rayures, ces plateaux en grès offrent une durabilité durable pour un usage quotidien. Cet ensemble fantaisie est un beau cadeau pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire, un mariage, la fête des mères, la fête des pères, Noël, la Saint-Valentin ou Thanksgiving, ajoutant de l'élégance à n'importe quelle table. Culivora La promesse : nous sommes fiers de la qualité de notre vaisselle. Si votre ensemble arrive endommagé, incomplet ou de la mauvaise couleur, contactez-nous simplement et nous ferons le bon choix.57,28 €






