Sapins feuilletés au lard à l'Airfryer : recette facile de Noël

Sapins feuilletés au lard à l’Airfryer : recette facile de Noël

5/5 - (6 votes)
cuisine recettes - Promotion standard

À l’approche des fêtes de fin d’année, pourquoi ne pas surprendre vos convives avec une création culinaire originale et savoureuse ? Les sapins feuilletés au lard, réalisés à l’aide d’un Airfryer, sont une manière créative et délicieuse de revisiter les classiques de Noël. Ce plat est non seulement un régal pour les papilles mais également un plaisir visuel, idéal pour un apéritif festif. Chaque détail de cette recette a été pensé pour une exécution simple et efficace, avec des ingrédients accessibles en ligne.

10 minutes

12 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat riche et énergétique, typique des apéritifs festifs.
Protéines : Un apport protéique intéressant grâce au mélange d'œuf, fromage et lard.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, à consommer avec modération.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
415 kcal
Prot. 19 g — Gluc. 17.1 g — Lip. 28.8 g
Par portion (4 parts)
587 kcal
Prot. 26.8 g — Gluc. 24.1 g — Lip. 40.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 415 kcal
Lipides
Matières grasses 28.8 g
dont acides gras saturés 14.6 g
Glucides
Glucides totaux 17.1 g
dont sucres 1.2 g
Autres
Protéines 19 g
Fibres 0.8 g
Sel 1.55 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. Badigeonnez-la de moutarde en poudre pour lui donner une saveur piquante et raffinée.

2. Ajout des garnitures

Couvrez la moitié de la pâte avec le fromage râpé et les tranches de lard, puis saupoudrez d’herbes de Provence.

3. Découpage

Pliez la pâte en deux et utilisez un emporte-pièce en forme de sapin pour découper des motifs réguliers.

4. Dorure des sapins

Battez l’œuf et badigeonnez-en les sapins afin qu’ils prennent une belle couleur dorée lors de la cuisson.

5. Cuisson

Placez les sapins dans l’Airfryer préchauffé à 180 °C et laissez cuire pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

Antoinette Monteil

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de paprika sur le dessus des sapins avant de les enfourner.

Suggestion de boisson

Accompagnez ces sapins feuilletés d’un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay, qui soulignera les nuances de fromage et de lard.

L’info en plus

Traditionnellement, le feuilletage est symbole de fête et de convivialité. Sa texture croustillante est idéale pour des apéritifs joyeux et colorés lors des festivités de Noël.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Poudre de Moutarde Monte Nativo (500g) - Moutarde en Poudre sèche - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intenses
    Rehaussez vos plats avec la poudre de moutarde Monte Nativo - un mélange de graines de moutarde moulues de première qualité, parfait pour ajouter une touche de saveur à vos créations gastronomiques. Fabriquée à partir des meilleures graines de moutarde, notre poudre ajoute une touche piquante aux marinades, vinaigrettes et sauces, rehaussant vos recettes préférées à chaque saupoudrage. Libérez votre créativité culinaire avec la moutarde en poudre Monte Nativo - un ingrédient polyvalent parfait pour rehausser un large éventail de cuisines, des plats réconfortants classiques aux plats innovants. Appréciez le goût pur et authentique - notre moutarde en poudre sans additifs garantit une saveur naturelle et robuste, rehaussant vos repas en toute confiance. La moutarde en poudre Monte Nativo est votre ingrédient secret pour des plats audacieux et inoubliables, prête à rehausser vos créations culinaires sans effort.
    13,49 €
  • Alpi Nature Graines de Moutarde Jaune Blanche Moulues 250g, Graine de Moutarde en Poudre
    La poudre de moutarde jaune est fabriquée à partir de graines de moutarde jaune moulues, réputées pour leur couleur vive et leur saveur légèrement épicée. Originaire du bassin méditerranéen, elle est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines. Utilisation multiple: La poudre de moutarde jaune ajoute une touche acidulée aux vinaigrettes, parfume les viandes et poissons grillés et marine le porc et le poulet. Elle est idéale pour les sauces à base de mayonnaise. Goût authentique: Notre poudre de moutarde, élaborée à partir de graines de moutarde délicatement séchées et moulues, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Naturellement végétalienne, elle est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poudre de moutarde provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
    8,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Philips Airfryer 2000 - Air Fryer 6.2L, 13 modes, écran tactile, Noir | Fenêtre de cuisson, 9 préréglages, technologie RapidAir, 90% de matières grasses en moins, Application HomeID (NA230/00)
    TECHNOLOGIE RAPIDAIR : Extérieur croustillant, intérieur tendre, avec un minimum d'huile. Le fond en étoile du Airfryer Philips assure un flux d'air parfait pour une cuisson toujours rapide et savoureuse. CUISSON 13 EN 1 : Air fry, cuire au four, griller, rôtir, et plus encore. Réglez la durée et la température manuellement ou utilisez les préréglages du Air fryer pour réchauffer, décongeler et maintenir au chaud sans effort. COMMANDE PAR ÉCRAN TACTILE AVEC 9 PRÉRÉGLAGES : frites surgelées, frites fraîches, poulet, viande, poisson, petit-déjeuner, légumes, gâteaux, maintien au chaud. NETTOYAGE FACILE : Surfaces antiadhésives. Lavable au lave-vaisselle pour un entretien sans souci, pas besoin de frotter ou de tremper ENCORE PLUS D'IDÉES : Laissez-vous inspirer par les nombreuses recettes Philips HomeID élaborées par nos chefs experts et des millions d'utilisateurs.
    79,99 €
  • Moulinex - Easy Fry Mega air fryer - 8 programmes - 7.5 L - Noir | Friteuse sans huile mono tiroir pour 8 personnes - 8 programmes automatiques - Cuisson rapide et économe
    TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARATION 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega
    79,99 €
  • Staedter Emporte-pièce en Forme de Sapin, Argent, Fer-Blanc, Silver, 13 cm
    Staedter Emporte-pièce en forme de sapin, Argent,, Fer-blanc, Silver, 13 cm
    9,70 €
    8,59 €
    -11%
  • BekkiB - Emporte-pièce en forme de sapin de Noël - Environ 7,3 x 5,5 cm - Emporte-pièce en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Pour la cuisson des biscuits - 8105
    Idéal pour de nombreuses occasions : que ce soit pour Noël, un anniversaire, Pâques, un anniversaire de mariage ou comme idée cadeau, l'emporte-pièce assure des moments de cuisson créatifs et des résultats décoratifs en toute occasion Moules plus longs et plus larges que 5 cm : pour découper de la pâte à biscuits, de la pâte d'amande ou du pain d'épices, ainsi que des aliments tels que le pain, le fromage, les légumes ou les fruits pour des buffets et des décorations de table attrayants Moules plus courts/plus étroits de 5 cm : parfaits pour les décorations fines en pâte d'amande, fondant ou pâte à modeler – Idéal pour les décorations de pâtisseries, chocolats ou décorations de gâteaux au look professionnel Facile d'entretien et hygiénique : les emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable et passent au lave-vaisselle – les restes de pâte peuvent être facilement retirés avec un pinceau doux Dimensions de l'emporte-pièce : environ 7,3 cm de long et jusqu'à 5,5 cm de large - Hauteur du bord : environ 1,5 cm - Fabriqué en acier inoxydable
    5,33 €

Comment servir

Disposez les sapins sur un plateau de présentation en verre et agrémentez avec quelques brins de romarin pour une note de verdure. N’hésitez pas à utiliser des petites pinces en bois pour que vos invités puissent se servir facilement.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Acrylique 6 en 1 Avec Cloche
    6 en 1 Plateau Réversible Multifonction: Notre présentoir sur pied réversible remplace plusieurs ustensiles de table : support à gâteau tournant, plateau apéritif à compartiments, coupe à fruits, saladier et plat de service. Sa base dispose de 5 caisses indépendantes pour fromages, fruits secs et amuse-bouches, complétées d’un bol central à sauces et dips. Livré avec 2 cuillères-fourches sans accessoire complémentaire à acheter séparément. Idéal pour les buffets, apéritifs, goûters et repas familiaux. Acrylique Alimentaire Sécurisé et Résistant: Conçu en acrylique conforme aux normes européennes de contact alimentaire sans BPA, plus léger et moins cassant que le verre. Adapté aux foyers avec enfants et personnes âgées. Sa surface lisse anti-rayures conserve un aspect impeccable après de nombreux lavages, pour une utilisation durable au quotidien et lors de vos réceptions. Cloche Transparente Anti-Poussière Fraîcheur: Dôme acrylique haut transparent protège vos gâteaux, tartes, macarons et fruits de la poussière, insectes et séchage, préservant leur fraîcheur plus longtemps. Son design vitrine met en valeur toutes vos pâtisseries, et s’intègre à tous les styles de décoration de table pour mariage, Noël, anniversaire ou brunch. Entretien Simple et Pratique à Ranger: Surface lisse anti-taches sans résidus d’odeurs, lavage rapide à la main avec de l’eau savonneuse. Compatible lave-vaisselle jusqu’à 65°C, sans risque de déformation. Léger (1,2kg) et compact (31×31×21cm), il se range facilement dans tous les placards de cuisine sans encombrement. Aucun assemblage requis, prêt à l’emploi à la réception. Cadeau Élégant pour Toutes Occasions+Garantie Légale: Emballage soigné et design moderne parfait comme cadeau de crémaillère, mariage, anniversaire ou Noël. Convient aux pique-niques, camping et réceptions. Bénéficiez de la garantie légale de conformité 2 ans et 14 jours de rétractation sans frais conformément à la législation française, pour un achat sans risque.
    28,69 €
  • Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table
    ✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.
    19,99 €
  • DERAYEE 100pcs Pinces à Linge Léger Ecologique 25mm Mini Pince a Linge Bois | pour Décorer la Maison et les Photos
    Attention:Les pinces en bois sont très légères et petites, ce qui est approprié pour les articles légers tels que les photos. Veillez à ne pas appuyer fortement pendant l'utilisation afin d'éviter les dommages. Spécification et Matériau:100pcs pince à linge bois, la taille est de 2,5 cm (1 pouce).Fabriqué en bois naturel avec ressort en métal antirouille, léger et mignon. Décoration:pour décorer la maison, les fêtes, les cadeaux, les arbres de Noël, les photos, les cartes, etc. Les pinces en bois ne sont pas seulement des articles ménagers essentiels, mais aussi une décoration parfaite. Couleur:Le petite pince a linge bois conserve la couleur d'origine du bois, et peut être peint et peint selon vos propres préférences, et la couleur est plus riche. Large Applications:LLe mini pince a linge sont non seulement parfaits pour les créations de bricolage, mais peuvent également être utilisés pour divers projets d'artisanat, cadeaux, outils pédagogiques en classe et plus encore.
    4,99 €
    4,59 €
    -8%
  • Ensemble de 100 Mini Pinces à Linge en Bois Léger de 25 mm - Décoration Maison et Photos - Pinces à Linge en Bois Naturel pour Artisanat et Déco
    Polyvalence Décorative : Embellissez votre intérieur avec 100 mini pinces à linge en bois léger de 25 mm. Parfaites pour accrocher photos, cartes et décorations. Matériaux de Qualité : Fabriquées en bois naturel durable avec des ressorts en métal antirouille, ces pinces offrent légèreté et robustesse pour une utilisation prolongée. Personnalisation Facile : La couleur naturelle du bois permet une personnalisation aisée. Peignez ou décorez les pinces pour les adapter à votre décoration. Organisation Pratique : Outre leur aspect décoratif, ces pinces sont idéales pour organiser vos photos et notes, gardant votre espace rangé et organisé. Utilisations Variées : Ces mini pinces à linge conviennent également à l'artisanat, aux outils pédagogiques et aux événements spéciaux comme les mariages.
    6,59 €
Défiler vers le haut