À l’approche des fêtes de fin d’année, pourquoi ne pas surprendre vos convives avec une création culinaire originale et savoureuse ? Les sapins feuilletés au lard, réalisés à l’aide d’un Airfryer, sont une manière créative et délicieuse de revisiter les classiques de Noël. Ce plat est non seulement un régal pour les papilles mais également un plaisir visuel, idéal pour un apéritif festif. Chaque détail de cette recette a été pensé pour une exécution simple et efficace, avec des ingrédients accessibles en ligne.
10 minutes
12 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat riche et énergétique, typique des apéritifs festifs.
Protéines : Un apport protéique intéressant grâce au mélange d'œuf, fromage et lard.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, à consommer avec modération.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
415 kcal
Prot. 19 g —
Gluc. 17.1 g —
Lip. 28.8 g
Par portion (4 parts)
587 kcal
Prot. 26.8 g —
Gluc. 24.1 g —
Lip. 40.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 415 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 28.8 g |
| dont acides gras saturés | 14.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.1 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 19 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 1.55 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. Badigeonnez-la de moutarde en poudre pour lui donner une saveur piquante et raffinée.
2. Ajout des garnitures
Couvrez la moitié de la pâte avec le fromage râpé et les tranches de lard, puis saupoudrez d’herbes de Provence.
3. Découpage
Pliez la pâte en deux et utilisez un emporte-pièce en forme de sapin pour découper des motifs réguliers.
4. Dorure des sapins
Battez l’œuf et badigeonnez-en les sapins afin qu’ils prennent une belle couleur dorée lors de la cuisson.
5. Cuisson
Placez les sapins dans l’Airfryer préchauffé à 180 °C et laissez cuire pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de paprika sur le dessus des sapins avant de les enfourner.
Suggestion de boisson
Accompagnez ces sapins feuilletés d’un vin blanc sec, tel qu’un Chardonnay, qui soulignera les nuances de fromage et de lard.
L’info en plus
Traditionnellement, le feuilletage est symbole de fête et de convivialité. Sa texture croustillante est idéale pour des apéritifs joyeux et colorés lors des festivités de Noël.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Poudre de Moutarde Monte Nativo (500g) - Moutarde en Poudre sèche - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intensesRehaussez vos plats avec la poudre de moutarde Monte Nativo - un mélange de graines de moutarde moulues de première qualité, parfait pour ajouter une touche de saveur à vos créations gastronomiques. Fabriquée à partir des meilleures graines de moutarde, notre poudre ajoute une touche piquante aux marinades, vinaigrettes et sauces, rehaussant vos recettes préférées à chaque saupoudrage. Libérez votre créativité culinaire avec la moutarde en poudre Monte Nativo - un ingrédient polyvalent parfait pour rehausser un large éventail de cuisines, des plats réconfortants classiques aux plats innovants. Appréciez le goût pur et authentique - notre moutarde en poudre sans additifs garantit une saveur naturelle et robuste, rehaussant vos repas en toute confiance. La moutarde en poudre Monte Nativo est votre ingrédient secret pour des plats audacieux et inoubliables, prête à rehausser vos créations culinaires sans effort.13,49 € -
Alpi Nature Graines de Moutarde Jaune Blanche Moulues 250g, Graine de Moutarde en PoudreLa poudre de moutarde jaune est fabriquée à partir de graines de moutarde jaune moulues, réputées pour leur couleur vive et leur saveur légèrement épicée. Originaire du bassin méditerranéen, elle est un ingrédient populaire dans de nombreuses cuisines. Utilisation multiple: La poudre de moutarde jaune ajoute une touche acidulée aux vinaigrettes, parfume les viandes et poissons grillés et marine le porc et le poulet. Elle est idéale pour les sauces à base de mayonnaise. Goût authentique: Notre poudre de moutarde, élaborée à partir de graines de moutarde délicatement séchées et moulues, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Naturellement végétalienne, elle est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poudre de moutarde provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Russell Hobbs Air Fryer 5,5L Rapid Air [Compact, 9 Fonctions] Friteuse sans huile (économe, gril, cuit, rôtir, revêtement antiadhésif sans BPA, digital, pièces compatibles lave-vaisselle) 27621-56CAPACITÉ DE 5,5 L - Avec sa grande capacité de 5,5 L, cette friteuse sans huile compacte permet de cuisiner sans effort des repas pour une famille ou un groupe d'amis de 4 à 6 personnes en une seule fois. RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE VARIABLE - Réglez la température entre 40°C et 200°C pour cuire toutes vos recettes préférées exactement comme vous les aimez. 9 FONCTIONS DE CUISSON PRÉRÉGLÉES - Avec 9 fonctions de cuisson préréglées et une puissance de 1500 W, cet air fryer polyvalent prépare sans effort des frites de patates douces croustillantes, des légumes rôtis tendres et grille de la viande sur simple pression d'un bouton. PIÈCES COMPATIBLES AU LAVE-VAISSELLE - Le panier à friture et la plaque croustillante à revêtement antiadhésif, sans PFAS ni BPA, passent au lave-vaisselle et se nettoient facilement à la main - prêts à être réutilisés en un rien de temps. CUISSON DEUX FOIS PLUS RAPIDE - La friture à l'air n'utilise pas seulement moins d'huile que les méthodes de cuisson traditionnelles, mais elle prépare aussi certains plats deux fois plus vite ! (comparé à un four électrique conventionnel à convection pour la cuisson de frites surgelées).86,99 €49,99 €-43% -
Moulinex Easy Fry Mega, air fryer compact, Mono tiroir 7.5 L, Jusqu’à 8 personnes, 8 programmes, noir EZ8558F0TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega79,99 €
-
Emporte-pièce en forme de sapin de Noël avec étoile en acier inoxydable 13,8 cm1 emporte-pièce en forme de sapin de Noël avec étoile – Présentez notre emporte-pièce populaire en forme de sapin de Noël en forme d'étoile. Utilisez-le pour une fête sur le thème de Noël. Utilisez les formes du sapin pour créer une histoire de Noël Utilisé - couper la pâte à biscuits, le fondant, le pain, les sandwichs, le fromage, les fruits mous, les crêpes, l'argile artisanale. Passe au lave-vaisselle : lavage à la main et séchage immédiatement, ou mettez-les au lave-vaisselle. Nous sommes une entreprise familiale. Keewah est l'idée de deux garçons qui ont adoré les différentes formes d'emporte-pièces provenant de l'usine de leur père. Quand ils ont grandi, ils ont été inspirés pour créer des formes encore plus amusantes à partager avec tout le monde. Comprend un sapin de Noël de 13,8 cm avec étoile.8,80 € -
Keewah Emporte-pièce en forme de sapin de Noël, 12,7 cm, en acier inoxydable1 emporte-pièce en forme de sapin de Noël – Présentez notre emporte-pièce populaire en forme de sapin de Noël. Essayez d'obtenir un arbre unique pour Noël, peut-être parfait Le produit comprend : sapin de Noël de 12,7 cm Matériau : acier inoxydable, durable, robuste et passe au lave-vaisselle Utilisation : non seulement pour les fêtes ou les vacances, mais également pour couper des crêpes, du fromage, de l'argile, de la gelée et des fruits mous Nous sommes une petite entreprise. Keewah est l'idée de deux garçons qui ont adoré les différentes formes d'emporte-pièces provenant de l'usine de leur père. Quand ils ont grandi, ils ont été inspirés pour créer des formes encore plus amusantes à partager avec tout le monde3,79 €
Comment servir
Disposez les sapins sur un plateau de présentation en verre et agrémentez avec quelques brins de romarin pour une note de verdure. N’hésitez pas à utiliser des petites pinces en bois pour que vos invités puissent se servir facilement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
VICASKY Cloche à Gâteau Rectangulaire en Verre Plateau Transparent pour Présentation de Desserts et Protection Alimentaire CuisineTransparence : en acrylique transparent, ce couvercle alimentaire permet de voir facilement le contenu sans l'ouvrir, préservant ainsi la fraîcheur et l'intégrité aliments. plat à gâteau rectangulaire avec couvercle, présentoir à gâteau avec cloche Idéal pour de multiples usages : convenant aux cuisines domestiques, aux restaurants et aux cafés, ce couvercle alimentaire est polyvalent et pratique, optimisant la conservation et la présentation des aliments dans les environnements. présentoir à biscuits avec couvercle, plat à gâteau rectangulaire avec couvercle Utilisation polyvalente : idéal pour une utilisation dans les cuisines domestiques, les restaurants et les cafés, ce couvercle alimentaire est polyvalent et pratique, ce qui en fait un précieux pour tout service de restauration. présentoir à gâteaux rectangulaire, présentoir à gâteaux rectangulaire en verre avec dôme Fraîcheur et protection : ce couvercle alimentaire préserve l'aspect et la fraîcheur aliments. couvercle carré pour gâteau, cloche alimentaire en acrylique Nettoyage rapide : la surface lisse en acrylique se nettoie facilement, vous permettant de maintenir un niveau élevé d'entretien avec un minimum d'effort. présentoir à gâteaux rectangulaire15,79 €
-
DERAYEE 100pcs Pinces à Linge,Légères Ecologiques, 25mm Mini Pince a Linge Bois pour Décorer la Maison et Les PhotosAttention:Les pinces en bois sont très légères et petites, ce qui est approprié pour les articles légers tels que les photos. Veillez à ne pas appuyer fortement pendant l'utilisation afin d'éviter les dommages. Spécification et Matériau:100pcs pince à linge bois, la taille est de 2,5 cm (1 pouce).Fabriqué en bois naturel avec ressort en métal antirouille, léger et mignon. Décoration:pour décorer la maison, les fêtes, les cadeaux, les arbres de Noël, les photos, les cartes, etc. Les pinces en bois ne sont pas seulement des articles ménagers essentiels, mais aussi une décoration parfaite. Couleur:Le petite pince a linge bois conserve la couleur d'origine du bois, et peut être peint et peint selon vos propres préférences, et la couleur est plus riche. Large Applications:LLe mini pince a linge sont non seulement parfaits pour les créations de bricolage, mais peuvent également être utilisés pour divers projets d'artisanat, cadeaux, outils pédagogiques en classe et plus encore.6,99 € -
DECORA Lot de 100 mini pinces à linge robustes en bois 2,5 cmPetites pinces à linge robustes, mesurant 2,5 cm. Fil à ressort en acier inoxydable galvanisé anti-rouille. Lot de 100 pinces à linge. Utilisez-les pour tous vos besoins : accrocher de petits vêtements, travaux manuels, cadeaux, décorations de maison, articles de vacances, projets scolaires. Excellentes comme supports de cartes pour tables de mariage d'été, comme cadeaux ou décorations. Vous pouvez également utiliser une pince à linge en bois qui n'est pas assemblée pour faire de petites chaises et des petits animaux. Petite taille. Peuvent être désassemblées et réassemblées. Vous pouvez les utiliser pour créer de petites chaises et de petits animaux. Si vous aimez le style unique, vous pouvez également les utiliser pour créer vos propres mini boucles d'oreilles. Remarque : certaines pinces à linge peuvent être détachées en raison de leur petite taille.6,89 €
