Mont d'Or chaud au Airfryer : recette facile et savoureuse

Mont d’Or chaud au Airfryer : recette facile et savoureuse

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Le Mont d’Or chaud, un plat typiquement français, invite à un moment de convivialité et de gourmandise. Facile à réaliser grâce à un airfryer, il séduira vos papilles avec sa texture crémeuse et son goût authentique.

5 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Très riche en graisses Riche en protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Cette recette est énergétique et très riche.
Protéines : Le plat est riche en protéines, apportées par le fromage.
Sel : La teneur en sel est élevée, principalement due au fromage.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
308 kcal
Prot. 17.5 g — Gluc. 6.1 g — Lip. 23.6 g
Par portion (4 parts)
440 kcal
Prot. 25.1 g — Gluc. 8.8 g — Lip. 33.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 308 kcal
Lipides
Matières grasses 23.6 g
dont acides gras saturés 14.8 g
Glucides
Glucides totaux 6.1 g
dont sucres 3.5 g
Autres
Protéines 17.5 g
Fibres 0 g
Sel 1.31 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffer l’airfryer

Préchauffez votre airfryer à 180°C pendant 5 minutes.

2. Préparer le Mont d’Or

Déposez le mont d’or dans sa boîte en bois (sans le couvercle plastique) sur une feuille d’aluminium. Faites un petit puits au centre du fromage avec une cuillère.

3. Ajouter les ingrédients

Versez le vin blanc dans le puits et ajoutez l’ail en poudre. Nappez de miel avant de refermer le dessus avec le couvercle en bois.

4. Cuisson

Placez le fromage enveloppé dans l’airfryer chaud. Laissez cuire pendant 25 minutes.

Mathilde Leclair

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez quelques brins de romarin frais sur le mont d’or avant la cuisson.

Accord mets et vins

Pour accompagner ce mont d’or chaud, servez un vin blanc sec comme un Sauvignon.

L’info en plus

Traditionnellement préparé en hiver, le mont d’or est originaire du Jura en France. Il est connu pour sa croûte ondulée unique et son arôme boisé.

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Comment présenter

Servez le mont d’or directement dans sa boîte en bois sur une planche en bois. Utilisez des fourchettes à fondue pour que chaque convive se serve facilement.

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