Aiguillettes de poulet épicées au pili-pili

Aiguillettes de poulet épicées au pili-pili

5/5 - (6 votes)
Fête des mères
cuisine recettes - Promotion standard

Choisir les aiguillettes de poulet épicées au pili-pili, c’est s’offrir un voyage gustatif intense vers les saveurs de l’Afrique. Ce plat, à la fois simple et audacieux, fusionne des épices puissantes avec la tendresse du poulet, pour un résultat ensorcelant.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat énergétique avec un bon apport en protéines.
Protéines : Ce plat est riche en protéines, idéal pour renforcer la masse musculaire.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, attention à la consommation fréquente.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
205 kcal
Prot. 28.8 g — Gluc. 0.9 g — Lip. 9 g
Par portion (4 parts)
279 kcal
Prot. 39 g — Gluc. 1.2 g — Lip. 12.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 205 kcal
Lipides
Matières grasses 9 g
dont acides gras saturés 1.7 g
Glucides
Glucides totaux 0.9 g
dont sucres 0.1 g
Autres
Protéines 28.8 g
Fibres 0.4 g
Sel 1.01 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la marinade

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le pili-pili, l’ail en poudre, le paprika et le sel. Remuez bien pour obtenir une marinade homogène.

2. Marinade des aiguillettes

Ajoutez les aiguillettes de poulet dans le mélange et assurez-vous qu’elles soient bien enrobées. Laissez reposer pendant 10 minutes pour que les saveurs imprègnent la viande.

3. Cuisson des aiguillettes

Chauffez la poêle grill à feu moyen. Disposez-y les aiguillettes et faites-les cuire environ 10 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Clémence Dubois-Guillemot

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les aiguillettes au réfrigérateur pendant une nuit entière.

Accords mets et vins

Pour accompagner ce plat épicé, un vin rouge léger, comme un Beaujolais, apportera une touche fruitée sans masquer les saveurs du poulet.

L’info en plus

Le pili-pili est une épice populaire en Afrique de l’Ouest, connue pour sa force piquante. C’est un incontournable de la cuisine africaine, souvent utilisé pour relever les plats.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • ATM Gaming PILI PILI - Jeu de société - Vainqueur Grand Prix du Jouet 2025 - Jeu de Cartes Tactique et d’Ambiance - 2 à 8 Joueurs - 20 Min - Idée Cadeau Original
    🎯 JEU DE PLIS TACTIQUE ET FUN : Pariez sur le nombre de plis que vous allez remporter et tentez de respecter votre pari. Un subtil mélange de stratégie, de bluff et de prise de risque ! 🃏 MÉCANIQUE ORIGINALE DE PARI : À chaque manche, annoncez votre objectif et tentez de l’atteindre. Moins d’erreurs = moins de pénalités. Suspense et des retournements de situation à chaque partie. 🔥 RÈGLES SIMPLES, PARTIES RAPIDES : Apprenez à jouer en quelques minutes et enchaînez les manches. Idéal pour les soirées entre amis, en famille, en vacances... Compact et facile à transporter, ce jeu de société se glisse partout ! 👨‍👩‍👧‍👦 2 À 8 JOUEURS, TOUT PUBLIC : Accessible dès 8 ans, parfait pour petits et grands groupes. Un jeu de cartes stratégique léger qui plaira aussi bien aux novices qu’aux amateurs de jeux de pli. 🎁 IDÉE CADEAU ORIGINAL : Un cadeau parfait pour les amateurs de jeux de société, d’ambiance et de cartes. Parfait pour un anniversaire, Noël, ou animer vos soirées.
    13,49 €
  • Pil
    2,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Crealys 529426 Poêle à griller en aluminium forgé 24 x 24 cm Gamme GRANITY - Revêtement intérieur anti-adhésif effet pierre sans PFOA - Grill à viande Tous feux dont Induction
    Gril Fonte d'aluminium Crealys Gamme Granity L 24 cm l 24 cm H 4.5 cm - Intérieur Effet Pierre / Extérieur Noir - Avec manche thermorésistant soft touch - Epaisseur corps 2 mm Epaisseur fond 3 mm. Ce Gril est certifié tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle et réfrigérateur. Revêtement intérieur anti-adhésif effet pierre sans PFOA. Fond épais de 3 mm pour une meilleure résistance aux chocs thermiques. Pour une meilleur conservation de vos articles de cuisson SITRAM, laissez les refroidir avant de les laver pour éviter toute déformation due à un grand choc thermique. L'aluminium forgé indéformable permet une diffusion et une répartition optimale de la chaleur, afin d'assurer une cuisson homogène et diminuer votre consommation d'énergie.
    19,99 €
  • RANX INGST Poêle Grill avec Poignée Amovible, 26 x 24 cm Poêle à Griller avec Couvercle en Aluminium Antiadhésive Compatible Tous feux dont Induction - Noir
    CUISEZ DE MANIÈRE RAPIDE ET SAINE - Notre poêle à griller conduit la chaleur rapidement et uniformément, avec moins de fumée grasse et conserve la saveur unique des aliments. Vous pouvez facilement cuire des steaks, du poisson, des saucisses et d'autres plats. MATÉRIAU DE PREMIUM - La poêle à griller est fabriquée en aluminium de haute qualité, ce qui permet une rétention et une distribution exceptionnelles de la chaleur par rapport à une poêle en fonte traditionnelle. La poignée amovible est en bakélite, qui possède de bonnes propriétés d'isolation thermique et vous protège des brûlures. CHAMP D'APPLICATION - Convient à la plupart des méthodes de chauffage, y compris l'induction. ✅Pour des raisons de bonne conductivité de la chaleur, nous recommandons d'utiliser un feu doux lorsque vous cuisinez sur une plaque à induction. Convient pour 1 à 2 personnes, veuillez confirmer la taille avant d'acheter. NETTOYAGE FACILE ET NON-ADHÉSIF - La poêle à griller est recouverte d'un revêtement en pierre médicale qui est inoffensif et anti-adhérent, très facile à nettoyer à l'eau après la cuisson. Il suffit d'utiliser une éponge douce ou un chiffon pour enlever facilement les taches d'huile. CONCAVE-CONVEX TEXTURE DESIGN - Les crêtes proéminentes surélèvent les aliments et permettent de les cuire avec plus d'oxygène, de faire frire l'excès de graisse et d'emprisonner le jus de la viande, ce qui rend le steak croustillant et tendre.
    36,59 €

Comment présenter ce plat ?

Servez les aiguillettes chaudes sur un grand plat coloré pour rappeler l’origine africaine de la recette. Accompagnez d’un riz basmati ou de légumes grillés pour apporter une touche de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HENXFEN LEAD Saladiers 1330 ml, assiettes creuses, assiettes à pâtes, lot de 4 en porcelaine, grands plats de service colorés pour pâtes, nouilles, salade, soupe, style bohème
    Design bohème vibrant et coloré : chaque bol en céramique pour pâtes présente un motif unique inspiré du style bohème avec des couleurs riches et des détails complexes. L'aspect peint à la main leur donne chaleur et personnalité, de sorte que ces bols se démarquent aussi bien sur la table à manger quotidienne que lors d'occasions spéciales. Grande capacité et forme large et plate : avec une généreuse capacité de 1330 ml et un design plat de 23 cm de large, ces bols à pâtes allient le confort d’un bol à l’ouverture d’une assiette creuse. Idéal pour les pâtes, les salades, les soupes, le ramen, le curry, les bols de céréales et les plats avec sauce – facile à mélanger, à servir et à déguster sans renverser. Céramique durable et adaptée aux aliments : fabriquée avec de la céramique de haute qualité avec un émail doux et brillant. Sans plomb et adapté aux aliments, cuit à haute température pour une résistance accrue, résistance aux bris et une utilisation quotidienne durable. Compatible avec le micro-ondes et le lave-vaisselle : ces bols en céramique sont conçus pour un usage quotidien et peuvent être chauffés au micro-ondes et lavés au lave-vaisselle. L'émail doux est résistant aux taches et aux odeurs, de sorte que les couleurs brillantes restent magnifiques même avec une utilisation quotidienne. Vaisselle fonctionnelle et idée cadeau : ces bols de service colorés sont plus que des plats de tous les jours, ils sont également parfaits pour les étagères ouvertes et les décorations de table. Un cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, des vacances, des mariages et d'autres occasions spéciales.
    55,99 €
  • Assiettes Plates Porcelaine Multicolore - Grande Plate Ceramique de Table - Design Colorées à Dîner - Lot de 6 Ronde Assiette 25 cm - Passe au Lave Vaisselle et Micro Onde
    【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Chaque grand assiette design à un diamètre de 25cm. Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade et fruit, assiettes a steak dîner etc. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.
    49,99 €
Retour en haut