Réaliser des biscuits de Noël à l’airfryer est une excellente manière de surprendre vos convives avec des douceurs savoureuses, toutes réalisées sans four traditionnel. Facile et rapide, cette recette vous transporte dans l’univers enchanteur des fêtes, où les saveurs réconfortantes se marient à la magie de Noël.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines par portion.
Sel : Teneur en sel assez faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 423 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.9 g |
| dont acides gras saturés | 10.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 59.4 g |
| dont sucres | 28.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.6 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.26 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le gingembre. Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et sablez *sabler consiste à mélanger la farine avec le beurre pour obtenir une texture fine comme le sable* la pâte du bout des doigts jusqu’à consistance sablonneuse. Incorporez l’oeuf et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Repos de la pâte
Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans un film plastique et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
3. Former et cuire les biscuits
Abaissez *abaisser signifie étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie* la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm. Découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces. Disposez les biscuits dans le panier de l’airfryer sur du papier sulfurisé. Faites cuire à 160°C pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
4. Décoration
Une fois refroidis, décorez vos biscuits avec le glaçage au sucre et les colorants alimentaires pour un effet festif.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus parfumés, ajoutez une pincée de muscade moulue dans la pâte.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Accompagnez vos biscuits de Noël d’un chocolat chaud onctueux, garni de marshmallows pour une expérience gourmande et réconfortante.
L’info en plus
Les biscuits de Noël sont une tradition d’Europe du Nord, particulièrement populaire en Allemagne avec les célèbres ‘Lebkuchen’. Chaque région y apporte ses propres saveurs et techniques.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Disposez vos biscuits sur un plateau de présentation en bois pour rappeler l’authenticité et le charme des marchés de Noël européens. Ajoutez quelques branches de sapin et des petits ornements pour renforcer l’esprit festif.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ASMIZ 10 Pcs Plateaux de Service en Bambou, 28 x 10 cm Petits Plateaux en Bois pour Maison, Fromage, Fruits, Légumes, Charcuterie, Apéritif, Plateau de PrésentationPlateau en Bambou de Qualité: Fabriqué à partir de bambou, ce plateau de service en bois est solide, durable et respectueux de l’environnement. Sa finition lisse et son design minimaliste ajoutent une touche élégante et pratique à votre intérieur Taille Compacte: Avec ses dimensions de 28 × 10 cm, ce plateau rectangulaire en bambou est idéal pour les espaces étroits. Parfait comme organisateur de cuisine, de salle de bain ou de bureau pour ranger vos essentiels avec style Design Gain de Place: Sa forme rectangulaire et son profil fin permettent d’optimiser l’espace dans les armoires, étagères et plans de travail, gardant votre maison bien ordonnée et sans encombrement Élégant & Facile à Entretenir: Grâce à son grain de bambou naturel, ce plateau de service s’intègre harmonieusement dans les décors modernes ou traditionnels. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide pour conserver son aspect frais au quotidien Utilisation Polyvalente: Ce plateau en bambou peut être utilisé pour servir des boissons, présenter des fromages, ranger des produits de toilette, exposer des bougies ou organiser des épices. Un organisateur multifonction pour la salle de bain, la cuisine, le salon ou la chambre35,99 €
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.17,84 €






