Les bugnes, ces délicieux beignets originaires de la région lyonnaise, sont un régal pour petits et grands. Avec l’utilisation d’un airfryer, vous pouvez préparer des bugnes légères sans sacrifier leur goût unique. Découvrons ensemble comment réussir ces gourmandises en toute simplicité !
15 minutes
8 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre et la poudre à lever.
Étape 2
Ajoute les œufs, le lait, le beurre fondu, le zeste de citron et l’extrait de vanille. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Sur un plan de travail fariné, étale la pâte à l’aide du rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 mm.
Étape 4
Utilise un emporte-pièce pour découper des formes dans la pâte.
Étape 5
Préchauffe l’airfryer à 180°C.
Étape 6
Place les bugnes dans le panier de l’airfryer sans les superposer.
Étape 7
Fais cuire les bugnes environ 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 8
Laisse refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour des bugnes encore plus croquantes, saupoudrez-les de sucre glace pendant qu’elles sont encore chaudes. Cela permettra au sucre de fondre légèrement et d’enrober les bugnes.Quel accompagnement choisir ?
Les bugnes se marient très bien avec un bon thé à la bergamote, apportant une note fruitée à votre moment gourmand.
L’info en plus
Ces petites merveilles sucrées sont très populaires pendant les fêtes de carnaval. C’est une tradition dans de nombreuses régions françaises de les préparer à cette occasion.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cecotec Friteuse sans Huile 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500. 1600 W, Diététique, Numérique avec Finitions en Acier inoxydable, 5,5 L de capacité et technologie PerfectCookFriteuse air chaud et diététique qui permet de cuisiner avec une seule cuillère d’huile. Résultats plus sains. Cuve avec 5,5 L de capacité pour cuisiner de grandes quantités de nourriture. Puissance de 1700 W pour une cuisson plus rapide, mais avec une consommation moindre. Obtenez des résultats exceptionnels avec cette friteuse air fryer, grâce à la technologie PerfectCook d’air chaud. Friteuse sans huile au design élégant et avec finitions en acier inoxydable. Résistance et durabilité maximales. Conception moderne et compacte avec un panneau de commande tactile multifonction. 8 modes préconfigurés qui établissent le temps et la température nécessaires pour cuisiner différents types d’aliments. Thermostat pour régler de 80 ºC jusqu’à 200 ºC. Temps de 0 à 60 minutes. Avec protection contre la surchauffe. Témoin lumineux de fonctionnement. Base antidérapante pour favoriser la stabilité de la friteuse pendant le fonctionnement. Dimensions: 26 cm x 31,6 cm x 30,5 cm.43,90 € -
Moulinex Easy Fry Compact Friteuse sans huile, 3 L, 4 personnes, 10 programmes automatiques, Ecran digital, Format compact, air fryer EZ145A20, BeigeDES REPAS SAINS EN UN RIEN DE TEMPS : Découvrez Easy Fry Compact, la friteuse sans huile indispensable qui permet de préparer des repas sains et savoureux en un rien de temps avec peu ou pas d'huile CAPACITE IDEALE : friteuse sans huile d’une capacité de 3 L qui permet de servir de 1 à 4 personnes dans un format compact pour économiser un maximum d'espace ÉCONOMIE D'ÉNERGIE : la friteuse sans huile Easy Fry Compact permet d'économiser jusqu'à 70% d'énergie avec des résultats 39% plus rapides, test réalisé en cuisant 300 g de frites surgelées, par rapport à un four traditionnel de classe énergétique A ÉCRAN DIGITAL TACTILE : air fryer facile à utiliser équipée d'un panneau de commande tactile intuitif qui rend le fait maison encore plus facile REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUES : profitez d'une cuisson sans surveillance avec une air fryer dotée de 10 programmes de cuisson prédéfinis pour des résultats toujours parfaits, Frites, Poulet, Steak, Poisson, Desserts, Pizza, Nuggets, Légumes, Crevettes, Bacon NETTOYAGE FACILE : le panier de cuisson de l’air fryer Easy Fry Compact est antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort INCLUS : air fryer avec compartiment Easy Fry Compact 3 L51,99 €49,99 €-4%
Comment présenter
Présentez vos bugnes sur un joli plat de présentation en porcelaine pour une touche d’élégance. Disposez-les en pyramide et ajoutez une pincée de sucre glace pour les sublimer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Mikasa Chalk Plateau de service rectangulaire en porcelaine, 33 cm x 22 cm x 2,5 cm, dans une boîteParfait pour partager : Mesurant 33 x 22 cm, ce plateau de service blanc est parfait pour toutes les occasions telles que les fêtes ou les buffets Présentation élégante : Fabriqué en porcelaine super blanche de haute qualité avec finition émaillée brillante, assurant durabilité et style raffiné Forme rectangulaire : Parfait pour servir des apéritifs, des desserts ou des thés préférés de l'après-midi Nettoyage facile : Une fois que vous avez terminé, vous pouvez nettoyer facilement le plateau qui passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent ajout à votre collection de vaisselle et adapté pour un usage quotidien Coffret cadeau : Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amateurs de nourriture ou les animateurs à domicile, élégamment présenté dans une belle boîte cadeau de haute qualité17,99 € -
Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, BlancService d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, durables, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics30,70 €
