10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce plat est modérément énergétique et riche en fibres.
Protéines : Modéré en protéines, il convient bien en accompagnement.
Sel : Attention à sa teneur en sel relativement élevée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 76 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 8.9 g |
| dont sucres | 2.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.3 g |
| Fibres | 3.7 g |
| Sel | 0.97 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des choux
Coupez les choux de Bruxelles en deux et retirez les extrémités abîmées.
2. Assaisonnement
Dans un grand bol, mélangez les choux avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, le piment de cayenne, le sel et le poivre.
3. Cuisson
Préchauffez l’airfryer à 200°C. Disposez les choux en une seule couche dans le panier de l’airfryer. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de parmesan râpé sur les choux juste avant de servir.
Vin blanc
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon, complémentera parfaitement les choux de Bruxelles croustillants.
L’info en plus
Les choux de Bruxelles sont originaires du nord de l’Europe, et leur culture remonte au XVIIIe siècle. Ils sont riches en vitamines et en antioxydants.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
DUCROS - Piment de Cayenne 38 g (L'emballage peut varier)FACILE D'UTILISATION : Ce piment de Cayenne signé Ducros est prêt à l'emploi. Car moulu, il suffit simplement d'en saupoudrer un peu pour relever toutes vos préparations de viandes, poissons ou légumes à souhait. PARFUMEZ TOUS VOS PLATS : Ce piment Ducros est la petite touche extra épicée qui fait vraiment toute la différence. Relevez avec puissance votre cuisine avec ce piment plein de saveurs originaire des Andes. SAVOIR-FAIRE : Chaque piment séché Ducros est le résultat d'une sélection méticuleuse puisqu'il existe plus de 200 variétés de piments dans le monde tous aussi uniques les uns que les autres. Ajoutez un peu de piquant dans vos assiettes ! L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes. LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues1,95 €1,90 €-3%
-
Alpi Nature Piment de Cayenne Poudre 500g, Poivre de Cayenne Moulu, Poudre de Piment FortLe piment de Cayenne, une variété de Capsicum annuum, est couramment utilisé pour ajouter du piquant et du piquant aux plats. Sa saveur piquante et son intensité varient selon le type et la région de culture. Utilisation multiple: Le poivre de Cayenne, un aliment de base dans de nombreuses cuisines, ajoute à la fois de la chaleur et de la saveur aux soupes, ragoûts, sauces, marinades et plats comme le piment et le curry. Goût authentique: Notre poudre de piment de Cayenne, produite à partir de piments séchés et moulus, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Il est naturellement végétalien et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poivre de Cayenne provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Niveau de chaleur : 30 000 à 40 000 unités de chaleur Scoville (SHU). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.15,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Friteuse sans huile, Capacité XL 5L, Jusqu'à 6 personnes, 10 Programmes automatiques, Air Fryer, Ecran tactile digital, Gain de temps et d'énergie, Easy Fry Max, EZ245820DES REPAS SAINS EN UN RIEN DE TEMPS : découvrez Easy Fry Max, le air fryer indispensable qui permet de préparer des repas sains et savoureux en un rien de temps avec peu ou pas d'huile CUISINEZ POUR TOUTE LA FAMILLE : la capacité généreuse de 5 L de cette friteuse sans huile permet de servir jusqu'à 6 personnes ÉCONOMIES D'ÉNERGIE : Easy Fry Max de Tefal vous permet d'économiser jusqu'à 70 % d'énergie avec des résultats 46 % plus rapides* pour une cuisine maison facile (*test externe réalisé avec 800 g de frites, par rapport à un four à convection Tefal) ÉCRAN DIGITAL TACTILE : un appareil facile à utiliser équipé d'un panneau de commande tactile intuitif qui rend le fait maison encore plus facile RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6 200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUES : profitez d'une cuisson sans surveillance avec 10 programmes de cuisson prédéfinis pour des résultats toujours parfaits : Frites, Poulet, Steak, Poisson, Desserts, Pizza, Nuggets, Légumes, Crevettes, Bacon NETTOYAGE FACILE : panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort et une cuisson sans stress LIVRE DE RECETTES INTERACTIF :exprimez toute votre créativité avec les recettes Easy Fry faciles et appréciées de tous, classiques ou originales, et accédez-y facilement en scannant le QR code sur votre smartphone ou votre tablette CONTENU : notre nouveau air fryer Easy Fry Max 5 L, un moyen rapide et facile de cuisiner des plats sains et croustillants pour toute la famille79,99 €59,97 €-25%
-
Cecotec Friteuse sans Huile 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500. 1600 W, Diététique, Numérique avec Finitions en Acier inoxydable, 5,5 L de capacité et technologie PerfectCookFriteuse air chaud et diététique qui permet de cuisiner avec une seule cuillère d’huile. Résultats plus sains. Cuve avec 5,5 L de capacité pour cuisiner de grandes quantités de nourriture. Puissance de 1700 W pour une cuisson plus rapide, mais avec une consommation moindre. Obtenez des résultats exceptionnels avec cette friteuse air fryer, grâce à la technologie PerfectCook d’air chaud. Friteuse sans huile au design élégant et avec finitions en acier inoxydable. Résistance et durabilité maximales. Conception moderne et compacte avec un panneau de commande tactile multifonction. 8 modes préconfigurés qui établissent le temps et la température nécessaires pour cuisiner différents types d’aliments. Thermostat pour régler de 80 ºC jusqu’à 200 ºC. Temps de 0 à 60 minutes. Avec protection contre la surchauffe. Témoin lumineux de fonctionnement. Base antidérapante pour favoriser la stabilité de la friteuse pendant le fonctionnement. Dimensions: 26 cm x 31,6 cm x 30,5 cm.49,90 €44,90 €-10%
Comment présenter ?
Présentez les choux de Bruxelles dans un plat de service en céramique blanche pour un contraste élégant et ajoutez une touche de couleur avec quelques feuilles de persil frais.








