Le flan de courgettes est une recette simple et savoureuse qui ravira petits et grands. Avec peu d’ingrédients et un temps de préparation réduit, vous pourrez réaliser un plat gourmand qui accompagnera parfaitement vos repas quotidiens. Ce flan est idéal pour ceux qui souhaitent introduire plus de légumes dans leur alimentation sans sacrifier le goût. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette recette est à la portée de tous.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Égoutter les courgettes en conserve et les placer dans un grand bol.
Étape 3
Ajouter la crème liquide, les œufs en poudre, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Étape 4
Utiliser le mixeur plongeant pour mixer le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 5
Huiler légèrement le moule à cake avec de l’huile d’olive.
Étape 6
Verser la préparation dans le moule et lisser la surface avec une spatule.
Étape 7
Enfourner pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré et cuit à cœur.
Étape 8
Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de muscade à votre préparation avant de mixer. Cela rehaussera la saveur des courgettes et donnera une touche aromatique supplémentaire à votre flan.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce flan de courgettes, optez pour un vin blanc sec comme un Muscadet ou un Sancerre. Leur fraîcheur et leur vivacité équilibreront parfaitement la douceur des courgettes et la richesse de la crème.
Le flan de courgettes est un plat d’origine méditerranéenne, souvent préparé pour profiter pleinement des légumes de saison. C’est un excellent moyen de faire aimer les courgettes même aux plus réticents.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme32,55 € -
EASY YUMMY - Œuf entier en poudre pour la cuisine (500g), 100% d'œuf en poudre𝐀𝐂𝐓𝐔𝐄𝐋𝐋𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐄𝐗𝐏É𝐃𝐈É 𝐀𝐕𝐄𝐂 𝐔𝐍𝐄 𝐃𝐀𝐓𝐄 𝐃𝐄 𝐏É𝐑𝐄𝐌𝐏𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐄 𝟏𝟔-𝟎𝟏-𝟐𝟎𝟐𝟔 ✅ – Livré avec une date de fraîcheur bien indiquée pour faciliter vos préparations culinaires. 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗧𝗢𝗨𝗝𝗢𝗨𝗥𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜𝗦 À 𝗣𝗢𝗥𝗧É𝗘 𝗗𝗘 𝗠𝗔𝗜𝗡 ✅ - Profitez du luxe d’avoir 40 œufs frais à disposition à tout moment ! Notre poudre d’œufs séchés vous assure de ne jamais manquer de cet essentiel de cuisine, simplifiant vos préparations et vos pâtisseries. 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗗É𝗦𝗢𝗥𝗗𝗥𝗘 𝗘𝗧 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 À 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗘𝗥 ✅ - Marre des coquilles fragiles et des éclaboussures ? Notre poudre d’œufs séchés élimine le désordre, rendant la cuisine agréable et pratique. Dites adieu aux œufs cassés et bonjour à une cuisine propre ! 𝗨𝗡 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗚𝗡𝗢𝗡 𝗖𝗨𝗟𝗜𝗡𝗔𝗜𝗥𝗘 𝗣𝗢𝗟𝗬𝗩𝗔𝗟𝗘𝗡𝗧 ✅ - Rehaussez vos créations culinaires avec notre poudre d’œufs. Idéale pour une variété de recettes, des omelettes légères aux quiches savoureuses en passant par des pâtisseries raffinées qui impressionneront tous les gourmands. 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗜𝗧 𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧É 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨É 𝗘𝗡 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗘 𝗔𝗩𝗘? 𝟭𝟬𝟬 % 𝗗'Œ𝗨𝗙𝗦 ✅ - Élaborée en Europe à partir d'œufs de poules élevées au sol, notre poudre d'œufs est exempte d'additifs et de conservateurs. Profitez de la pureté des œufs authentiques dans chaque cuillerée.35,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 € -
6 en 1 Mixeur Plongeant Puissant 1200W Vitesse Réglable Mélangeur à Main Multifonction en Acier Inoxydable avec Fonction Anti-éclaboussures pour Mélanger les Légumes les Glaces et de la Confiture etcHaute puissance : Le mixeur plongeant haute puissance NWOUIIAY de 1 200 W, équipé de lames en acier inoxydable, permet de hacher, mixer, mélanger et extraire le jus, pour une cuisine plus efficace et plus rapide. Conseils d’utilisation : Déconseillé pour les ingrédients durs tels que les os, les glaçons et les noix décortiquées Fonction 6-en-1: Le mélangeur à main a des fonctions 6-en-un, qui peuvent être utilisées de différentes manières. Elle est équipée d'un bol mélangeur et peut être utilisée pour mélanger la viande et les légumes. Le godet mélangeur peut être utilisé pour le jus, la purée, etc., et le mélangeur peut être utilisé pour mélanger les blancs d'œufs Fonction de turbocompression: le baton de cuisson a une fonction de suralimentation, qui peut améliorer la vitesse d'agitation et réduire les éclaboussures, vous permettant de préparer les ingrédients plus facilement et plus rapidement Conception antidérapante: La poignée de la machine de cuisson portative adopte une conception antidérapante, ce qui vous permet d'éviter de glisser et de réduire la fatigue de la main lors du mélange.La conception par immersion peut réduire les éclaboussures et les débordements de nourriture Facile à nettoyer: Les pièces de mélange de la machine de cuisson sont détachables et peuvent être rincées à l'eau. L'hôte peut être essuyé doucement avec un chiffon humide pour un nettoyage facile29,99 €
Comment servir ce flan de courgettes ?
Disposez le flan tranché sur une assiette plate, de préférence blanche pour mettre en valeur ses couleurs. Accompagnez-le d’une petite salade verte pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 € -
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €
