Le gratin de légumes du soleil à la viande hachée est un plat réconfortant et savoureux qui apporte une touche méditerranéenne à votre table. Facile à préparer, il combine la richesse des légumes ensoleillés avec le goût de la viande hachée, le tout gratiné au four pour un résultat doré et appétissant. Ce plat est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 3
Incorporer la sauce tomate, les olives noires, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposer les cannellonis non cuits. Remplir chaque cannelloni du mélange de viande hachée à l’aide d’une cuillère.
Étape 5
Napper le tout de la sauce restante et parsemer généreusement de fromage râpé.
Étape 6
Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner pendant 30 minutes.
Étape 7
Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires pour gratiner le fromage.
Étape 8
Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un gratin encore plus savoureux, ajoutez une pincée de noix de muscade râpée à la sauce tomate.
Vins recommandés
Un vin rouge de Provence ou un Côtes du Rhône accompagnera parfaitement ce plat.
Le gratin de légumes du soleil est inspiré des saveurs méditerranéennes, alliant simplicité et générosité.
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