rien de mieux qu’une raclette pour réchauffer les cœurs lors des journées fraîches. aujourd’hui, je vous propose une version revisitée de la raclette qui ne manquera pas de surprendre vos papilles tout en restant dans le confort d’un plat convivial et réconfortant.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par préparer les pommes de terre déshydratées selon les instructions sur l’emballage. Réserve-les au chaud.
Étape 2
Dispose le fromage à raclette dans les coupelles de l’appareil à raclette. Fais-le fondre jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux.
Étape 3
Pendant ce temps, place les cornichons et les oignons frits dans des petits ramequins sur la table.
Étape 4
Lorsque le fromage est prêt, dispose-le sur les pommes de terre. Ajoute les cornichons et les oignons frits.
Étape 5
Saupoudre le tout d’un peu de mélange d’épices pour raclette avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, pense à ajouter quelques morceaux de noix ou de tomates séchées à ta raclette pour un goût encore plus surprenant.
Quel vin avec la raclette ?
Un vin blanc sec comme un chardonnay sera parfait pour accompagner cette raclette revisitée et renforcer les saveurs du fromage fondu.
L’info en plus
La raclette est un plat traditionnel suisse qui trouve ses origines dans le canton du Valais. Traditionnellement, elle est servie avec des pommes de terre, mais cette version revisitée permet de l’adapter à tous les palais.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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La Conquête des Saveurs Mélange Poulet 75 gUn mélange d'épices pour relever votre poulet sous toutes ses formes. Il se marie à merveille avec les poulets à la broche ou au four.2,62 €2,49 €-5%
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Poppamies Mélange pour Grillades BBQ Rub - Assaisonnement BBQ 100% Naturel - Mélange d'Épices Piment et Ail - Parfait pour les grillades ! Bœuf, Porc, Poisson, Légumes, Poulet - Grand Format (200g)✔️ SAVEUR ÉQUILIBRÉE : Un délicieux mélange de sel, poivre, piment et ail, parfait pour rehausser n'importe quel plat. ✔️ UTILISATION POLYVALENTE : Idéal pour frotter sur la viande, assaisonner les légumes et ajouter de la saveur à toutes vos créations culinaires. ✔️ PARFAIT POUR LES GRILLADES : Comme son nom l'indique, il est particulièrement adapté aux aliments grillés. Essayez-le avec tout, des pommes de terre frites au brisket de bœuf. ✔️ APPLICATION FACILE : Frottez généreusement sur la viande, en utilisant environ 40-50g par kilogramme, pour garantir une saveur riche et robuste. ✔️ LARGE GAMME D'UTILISATIONS : Excellent pour les steaks, le porc, le bœuf, le poulet, le poisson et les légumes. Convient à l'assaisonnement avant et après la cuisson. ✔️ PIQUANT : 3/10. SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, VÉGÉTALIEN ✔️ SUR LE GRILL : Frottez le mélange d'épices sur la viande ou le steak avec une goutte d'huile et grillez jusqu'à cuisson complète.11,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Raclette Tristar pour jusqu’à 6 Personnes, Avec 6 Poêlons et Zone Crêpe et Grill, Ø29 cm, 800 W, Noir, RA-2998Raclette multifonctions avec laquelle vous pouvez faire des grillades Convient pour 6 personnes grce à son diamètre de 29 cm et ses 6 coupelles Facile à nettoyer grce à son revêtement antiadhésif et sa plaque amovible Lâ€appareil à raclette chauffe rapidement grce à sa puissance de 800 W Très facile à utiliser grce à land039;interrupteur marchearrêt et son voyant27,99 €27,20 €-3%
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Tefal Appareil à raclette grill, 2 personnes, Format modulable, Prise intégrée pour brancher d'autres appareils, Compact, Plug & Share YY5249FBFORMAT MODULABLE : une raclette électrique qui passe du format mini (2 personnes) pour des dîners en tête à tête au format XXL (jusqu'à 10 personnes) pour des soirée entre amis, grâce à sa prise intégrée pouvant accueillir jusqu'à 5 autres appareils à raclettes Plug & Share sur votre table POLYVALENTE : raclette 2-en-1 avec plaque gril, possibilité de maintenir vos pommes de terre à la bonne température, cuire vos différents légumes, viandes, bacon ou bien vos fruits de mer COMPACT : pour un encombrement minimun sur votre table et dans vos placards REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF : les coupelles ainsi que la plaque gril amovible possédent un revêtement antiadhésif et sont compatible lave-vaisselle pour un nettoyage facile REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets SUPPORTS À COUPELLE : pourvu de repose-coupelles, pour faire facilement des pauses pendant le dîner sans aucun risque de brûlure FACILE À UTILISER : un simple bouton marche/arrêt permet une utilisation simple et indépendante de chaque appareil39,99 €34,99 €-13%
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Tristar Mixte Adulte Réchaud électrique, Blanc, 1000WDesign compact et portable : Avec sa plaque en fonte de 15 cm et ses 1000 W, cette plaque électrique est idéale pour les petits espaces comme les cuisines, studios ou appartements. Elle peut également servir de plaque d’appoint Contrôle de température simple : Réglez facilement la température grâce au grand bouton frontal offrant 5 niveaux pour une cuisson parfaite Sûre et facile à utiliser : Équipée d’un voyant lumineux clair indiquant lorsqu’elle chauffe, pour plus de sécurité et une utilisation adaptée à tous les âges Stable et résistante à la chaleur : Les pieds antidérapants assurent une bonne stabilité et le boîtier résistant à la chaleur reste froid au toucher Polyvalente et compatible : Grâce à sa puissance de 1000 W, elle se branche facilement sur toute prise électrique standard pour cuisiner partout Efficace et performante : La plaque en fonte chauffe d’abord puis diffuse la chaleur de manière uniforme aux ustensiles de cuisson, garantissant des résultats constants et une répartition fiable de la chaleur. En général, 1 L d’eau bout en environ 10 minutes.28,32 €13,49 €-52%
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SEVERIN Plaque de cuisson électrique 1 500 W, Plaque de cuisine idéale pour logement étudiant, dans le jardin ou au camping, Plaque électrique au thermostat réglable en continu, blanc, KP 1091Peu encombrant – Ce réchaud aux dimensions de 25 cm x 29 cm x 8,5 cm prend peu de place sur le plan de travail et se révèlera très pratique pour une utilisation à la maison, dans le jardin, au bureau, en camping ou encore lors d'un déménagement Puissant – L’appareil de cuisson dispose d’une plaque chauffante d’un diamètre de 18,5 cm pour 1500W. Il accueille des ustensiles de taille standard Utilisation facile – Le thermostat réglable en continu ainsi que le voyant lumineux de la table de cuisson facilitent son utilisation, pour des repas toujours savoureux En toute sécurité – L’accessoire de cuisine dispose d'un corps laqué résistant à la chaleur ainsi que de pieds en caoutchouc antidérapants. Une fois la plaque refroidie, vous pouvez la nettoyer à l'aide d'un chiffon humide Livraison & Détails – SEVERIN Plaque de cuisson, Réchaud électrique compact pour la maison, le bureau ou le camping avec réglage de la température en continu, 1 500 W, dimensions (Lxlxh) : 25 cm x 29 cm x 8,5 cm, poids : 2,31 kg Qualité allemande – Garantie 2 ans – Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d’utilisation et leur durée de vie39,99 €21,99 €-45%
Comment servir la raclette ?
Dispose les coupelles de l’appareil à raclette directement sur la table pour encourager le service à la bonne franquette. Utilise des assiettes à fromage pour déguster ce plat en toute simplicité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tefal Appareil à raclette et grill, Revêtement antiadhésif, Fonction Thermo-Spot, 10 coupelles, Gourmet 10 Inox&Design RE458812, Noir2 EN 1 : raclette et grill en même temps pour passer de bons moments entre amis ou en famille FACILE A UTILISER : le Thermo-Spot central devient rouge dès que l'appareil est prêt à saisir et à cuire NETTOYAGE FACILE : le revêtement antiadhésif de la plaque et des coupelles facilite le nettoyage RANGEMENT FACILE : cordon électrique amovible REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de lâ€environnement et à la réduction des déchets ACCESSOIRES : 10 coupelles pour 10 personnes89,99 €87,69 €-3%
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H.Koenig Appareil à raclette Multifonction 8 personnes WOD8 Design en bois naturel, Pierre granit amovible, Raclette fromage fondue professionnel, 8 poêlons antiadhésifs, 8 spatules en boisRACLETTE 8 PERSONNES AVEC PIERRE EN GRANIT : Cet appareil à raclette est conçu pour des rassemblements jusqu'à 8 personnes, avec une grande pierre en granit offrant une surface de cuisson de 38 x 19,5 cm, idéale pour griller une variété d'aliments.99,00 €49,99 €-50%
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Tristar Plaque de cuisson électrique - Double feu - Pour logement étudiant, camping, kitchenette - 15,5 & 18,5 cm de diamètre - Thermostat réglable - 2 500 WDouble feu : Cette plaque de cuisson double est très pratique pour les kitchenettes, les appartements d'étudiants ou comme plaque de cuisson d'appoint. Avec ses feux de 15,5 et 18,5 cm de diamètre, elle est adaptée pour les petites ou grandes casseroles. Thermostats réglables : ses 2 molettes vous permettent d'ajuster la température de cuisson de chaque feux individuellement selon vos goûts et vos besoins. Tournez la molette de gauche au maximum pour faire bouillir de l'eau ou baissez le feu de droite pour un accompagnement mijoté. Rapide : avec sa puissance de 2 500 W (1 000 ou 1 500 W selon le feu), cette plaque de cuisson électrique atteint la température désirée rapidement. Le témoin lumineux pratique s'éteint lorsque c'est le cas. Sûre à utiliser : Son boîtier résiste à la chaleur. Vous ne vous brûlez donc pas, même si vous changez la plaque de place peu après utilisation. Stable : ses pieds antidérapants assurent sa stabilité sur votre plan de travail. Elle ne se renversera pas facilement.39,99 €36,99 €-8%
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Cecotec Plaque à Induction Portable 1 Feu Full Magma Slim. Puissance de 2000W réglable sur 8 niveaux, design en verre haute résistance, écran tactile, minuterie, facile à nettoyerHaute résistance : la conception en verre de la plaque à induction lui confère une grande résistance face à tout impact éventuel. Haute puissance : obtenez des recettes parfaites en moins de temps grâce à ses 2000 W de puissance. Haute puissance : obtenez des recettes parfaites en moins de temps grâce à ses 2000 W de puissance. S'adapte à vos préparations : choisissez parmi ses 8 niveaux de puissance qui s'ajustent aux besoins de vos préparations et de vos aliments. Écran tactile : écran tactile pour contrôler tout le processus de manière confortable et intuitive. Vous gérez le temps : la plaque à induction inclut une fonction de minuterie pour que vous ayez le contrôle du temps en tout temps. Nettoyer n'est pas un problème : nettoyage facile grâce à sa surface en verre émaillé.34,90 €
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ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes34,04 €
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Lot de 6 ramequins à crème brûlée, à soufflé, passent au four, en céramique pour ragoûts, délicieuses viandes assaisonnées, muffins, panna cotta, 10 cm, blancQualité céramique supérieure : Les moules à pâtisserie en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'une glaçure sans plomb et sans produits toxiques, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie ; contrairement au plastique ou au métal, ils sont également résistants au micro-ondes et au four et peuvent être utilisés de manière polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : Moule à soufflé polyvalent avec une largeur de 10 cm, une hauteur de 4 cm et une capacité de 200 ml, ces ramequins conviennent parfaitement pour servir des sauces, des trempettes et des épices ; que vous les utilisiez comme bols à trempette pour les entrées ou comme gobelets à sauce lors d’un repas en famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage quotidien pratique ou pour des occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : Avec leur design élégant et fonctionnel, ces récipients à trempette offrent une prise en main sûre et antidérapante. Les coupes à dessert avec leur apparence moderne et élégante s’intègrent parfaitement à toute décoration de table Facile à nettoyer et empilable : L’émail lisse et sans pores de ces bols à soufflé rend le nettoyage sans effort, rincez-les à l’eau et au savon ou mettez-les au lave-vaisselle ; Lorsqu’ils ne sont pas utilisés, ces moules à soufflé peuvent être empilés de manière compacte, économisant ainsi un espace précieux dans vos placards Idées cadeaux : Ces petits moules conviennent parfaitement comme cadeau pour une fête d'inauguration, un mariage ou Noël. Et cet ensemble de 6 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, le crème caramel, le pudding, le gâteau lava, la glace, le gâteau mousse et une grande variété de desserts17,99 €
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