rien de mieux qu’une raclette pour réchauffer les cœurs lors des journées fraîches. aujourd’hui, je vous propose une version revisitée de la raclette qui ne manquera pas de surprendre vos papilles tout en restant dans le confort d’un plat convivial et réconfortant.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par préparer les pommes de terre déshydratées selon les instructions sur l’emballage. Réserve-les au chaud.
Étape 2
Dispose le fromage à raclette dans les coupelles de l’appareil à raclette. Fais-le fondre jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux.
Étape 3
Pendant ce temps, place les cornichons et les oignons frits dans des petits ramequins sur la table.
Étape 4
Lorsque le fromage est prêt, dispose-le sur les pommes de terre. Ajoute les cornichons et les oignons frits.
Étape 5
Saupoudre le tout d’un peu de mélange d’épices pour raclette avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, pense à ajouter quelques morceaux de noix ou de tomates séchées à ta raclette pour un goût encore plus surprenant.
Quel vin avec la raclette ?
Un vin blanc sec comme un chardonnay sera parfait pour accompagner cette raclette revisitée et renforcer les saveurs du fromage fondu.
L’info en plus
La raclette est un plat traditionnel suisse qui trouve ses origines dans le canton du Valais. Traditionnellement, elle est servie avec des pommes de terre, mais cette version revisitée permet de l’adapter à tous les palais.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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SEVERIN Plaque de cuisson électrique 1 500 W, Plaque de cuisine idéale pour logement étudiant, dans le jardin ou au camping, Plaque électrique au thermostat réglable en continu, blanc, KP 1091Peu encombrant – Ce réchaud aux dimensions de 25 cm x 29 cm x 8,5 cm prend peu de place sur le plan de travail et se révèlera très pratique pour une utilisation à la maison, dans le jardin, au bureau, en camping ou encore lors d'un déménagement Puissant – L’appareil de cuisson dispose d’une plaque chauffante d’un diamètre de 18,5 cm pour 1500W. Il accueille des ustensiles de taille standard Utilisation facile – Le thermostat réglable en continu ainsi que le voyant lumineux de la table de cuisson facilitent son utilisation, pour des repas toujours savoureux En toute sécurité – L’accessoire de cuisine dispose d'un corps laqué résistant à la chaleur ainsi que de pieds en caoutchouc antidérapants. Une fois la plaque refroidie, vous pouvez la nettoyer à l'aide d'un chiffon humide Livraison & Détails – SEVERIN Plaque de cuisson, Réchaud électrique compact pour la maison, le bureau ou le camping avec réglage de la température en continu, 1 500 W, dimensions (Lxlxh) : 25 cm x 29 cm x 8,5 cm, poids : 2,31 kg Qualité allemande – Garantie 2 ans – Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d’utilisation et leur durée de vie39,99 €19,99 €-50% -
Severin Plaque de cuisson électrique double, 2 feux, réchaud de campingPour les petits espaces – Avec ses dimensions compactes de 46 x 29 cm, cette plaque de cuisson à 2 feux prend très peu de place, ce qui la rend idéale pour les petites cuisines, au bureau ou lors de vos déplacements. Plaque de cuisson haute performance – Les zones de cuisson, d'un diamètre de 15 et 18 cm, sont suffisamment grandes pour accueillir des casseroles et poêles de taille standard. Avec une puissance de 1 000 et 1 500 W, elles offrent une puissance largement suffisante pour la préparation des plats courants. Facile à utiliser : il suffit de brancher le cordon d'alimentation dans la prise et d'utiliser les deux boutons indépendants pour régler en continu la température de la double plaque de cuisson selon vos préférences. Conception sécurisée – La plaque de cuisson de camping est dotée d'un boîtier avec un plateau en acier inoxydable résistant à la chaleur et d'un voyant lumineux indiquant le réglage de la température. Détails – Plaque de cuisson portable SEVERIN au design compact, idéale pour une utilisation en déplacement, au bureau ou dans les espaces restreints à la maison ; température réglable en continu ; puissance totale : 2 500 W ; réf. 101469,99 €33,99 €-51%
Comment servir la raclette ?
Dispose les coupelles de l’appareil à raclette directement sur la table pour encourager le service à la bonne franquette. Utilise des assiettes à fromage pour déguster ce plat en toute simplicité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tristar Raclette, Pour 8 Personnes, Surface de Cuisson 42 x 23 cm, Thermostat Réglable avec Anneau Lumineux, 1400 W, Noir, RA-2746Avec la raclette 8 de Tristar, vous ne vous ennuierez pas. La plaque gril en fonte d'aluminium offre une surface de cuisson de 42 x 23 cm et convient pour 8 personnes. Préparez de délicieux plats à la perfection à chaque fois ! Vous pouvez facilement régler la température de cuisson jusqu'à 230°C grâce au thermostat, ce qui rend cet appareil parfait pour la viande et le poisson, mais aussi pour tout type de légumes. Grâce à sa puissance de 1 400 W, la plaque chauffe rapidement. Et avec les poignées "Cool Touch" des poêlons, vous n'aurez plus peur de vous brûler, car elles résistent à la chaleur. En outre, cette raclette dispose de 8 poêlons à raclette et de spatules. Cela signifie que même si vous êtes 8, vous avez toujours votre propre poêlon. Le résistante à double boucle, puissante, assure une répartition rapide et homogène de la chaleur. Grâce au revêtement antiadhésif, aucun résidu n'adhère à la surface de cuisson. Ainsi, le plaque gril se nettoie facilement avec une éponge, un chiffon humide et du liquide vaisselle. La structure en acier inoxydable de cette raclette est également facile à nettoyer. Avec son design intemporel, la raclette Tristar s'adapte à tous les intérieurs. Profitez de belles soirées avec vos proches.49,99 €39,99 €-20% -
SEVERIN Raclette Gril 4 pers., Compacte, Plaque Anti-adhésive 21 X 21 cm, Inclus 4 Poêlons, Revêtement Anti-adhésif, Noir, RG 2370Raclette gril compact de puissance 600 W avec plaque anti-adhésive. Surface totale de cuisson : 21 x 21 cm, idéale pour les petits ménages. Facile à ranger par son petit gabarit. Grillades saines sans ajout de matières grasses grâce à sa plaque anti-adhésive. Facile à utiliser : interrupteur marche-arrêt avec voyant lumineux. Inclus 4 poêlons en revêtement anti-adhésif pour faciliter le retrait des aliments Design noir - Dimensions du produit (L x l x H) : 26 x 40 x 12,2 cm - Poids : 1,91 cm - Câble d'alimentation : 80 cm. Qualité allemande - Garantie 2 ans - Les produits SEVERIN sont performants par leur conception, leur facilité d'utilisation et leur durée de vie.39,99 €20,99 €-48%
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Tristar Mixte Adulte Réchaud électrique, Blanc, 1000WDesign compact et portable : Avec sa plaque en fonte de 15 cm et ses 1000 W, cette plaque électrique est idéale pour les petits espaces comme les cuisines, studios ou appartements. Elle peut également servir de plaque d’appoint Contrôle de température simple : Réglez facilement la température grâce au grand bouton frontal offrant 5 niveaux pour une cuisson parfaite Sûre et facile à utiliser : Équipée d’un voyant lumineux clair indiquant lorsqu’elle chauffe, pour plus de sécurité et une utilisation adaptée à tous les âges Stable et résistante à la chaleur : Les pieds antidérapants assurent une bonne stabilité et le boîtier résistant à la chaleur reste froid au toucher Polyvalente et compatible : Grâce à sa puissance de 1000 W, elle se branche facilement sur toute prise électrique standard pour cuisiner partout Efficace et performante : La plaque en fonte chauffe d’abord puis diffuse la chaleur de manière uniforme aux ustensiles de cuisson, garantissant des résultats constants et une répartition fiable de la chaleur. En général, 1 L d’eau bout en environ 10 minutes.15,07 € -
LITTLE BALANCE 8857 Little Cook Duo Vintage, Plaque de cuisson électrique double, Idéale pour les étudiants, le camping, le bureau, les petits espaces, 2 thermostats avec réglage continu, 2000 W, NoirUltra compacte, très facile à transporter et à installer, pour tous les petits endroits, studio, cuisine, bureaux, camping, jardin Légère (moins de 2.5 kg) facilement transportable, branchez sur secteur, c’est tout ! 2 plaques chauffantes diam 155 mm adaptées pour cuire, réchauffer, griller, mijoter dans tous les ustensiles de cuisine, casseroles, poêles, marmites, petits et grands 1 bouton de réglage de température par plaque de cuisson – 5 niveaux de température – 1000 W par plaque Pour une utilisation en toute sécurité et une parfaite stabilité, grâce à 4 pieds anti-dérapants. Facile à nettoyer à l’aide d’un chiffon légèrement humide39,90 €28,00 €-30%
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